[实用新型]一种新型火锅锅具

说明书

技术领域

本实用新型涉及餐饮用具领域，具体而言，涉及一种新型火锅锅具。

背景技术

火锅是在中国独创历史悠久，深受人们的喜爱。火锅一般而言，是以锅为器具，以热源烧锅，以水或汤烧开，来涮煮食物的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，吃的时候食物仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，尤其是在东亚地方特别盛行。

传统的火锅所用锅具比较简单，类似于水盆。煮食物时只需要将食物放入汤锅内，当食物在锅里煮好后用筷子或者漏勺将食物捞出即可食用。使用传统的火锅时，当食物煮好后，为了防止食物被煮化，需要及时将其捞出；但是使用筷子或者漏勺不方便捞食物，一些食物放入锅内难以找到，而且同时捞出的食物较多来不及使用时食物容易变凉，尤其是在冬天，这种问题变得非常明显。

所以，如何对传统的火锅进行改进，使其便于捞出食物、并且可以对食物保温成为急需解决的问题。

实用新型内容

本实用新型提供了一种新型火锅锅具，使用该新型火锅锅具时，通过转动漏篮，漏篮上的滑动支撑部在滑行轨道上移动将漏篮向上抬升，从而将锅内煮好的食物捞出；并且此时漏篮内的食物仍然位于沸腾的汤锅上方，锅内的蒸汽可以对漏篮内食物进行保温，防止食物变凉。

本实用新型是这样实现的：

一种新型火锅锅具，包括外锅、漏篮；外锅上设有滑行轨道，滑行轨道呈螺旋状；漏篮上设有滑动支撑部。

作为优选，外锅上设有两个滑行轨道，滑行轨道布置于外锅的两侧。

作为优选，滑行轨道连接于外锅的外壁或外壁。

作为优选，滑行轨道的螺旋升角小于当量摩擦角。

作为优选，滑动支撑部由不锈钢弯折而成。

作为优选，滑动支撑部一端与漏篮外沿连接，另一端设有两个突出部，突出部之间形成一个卡槽，滑行轨道是由不锈钢钢筋弯折而成，滑行轨道以卡接的方式与卡槽滑动配合。

作为优选，漏篮内部设有隔板，隔板垂直连接于漏篮周壁及漏篮底部；隔板将漏篮底部分为两部分，其中一部分凹陷形成深容置空间。

作为优选，新型火锅锅具还包括一个圆筒状内锅，内锅连接于外锅底部；漏篮底部设有一通孔，通孔周缘朝漏篮篮口方向延伸形成第一漏篮套筒，内锅可滑动地容置于第一漏篮套筒中。

作为优选，第一漏篮套筒内还设置一个第二漏篮套筒，第二漏篮套筒一端连接于第一漏篮套筒的自由端，另一端设有圆形挡板，圆形挡板上设置有通孔；内锅可相对转动地容置在第一漏篮套筒和第二漏篮套筒之间。

作为优选，漏篮还包括把手，把手与滑动支撑部一体成型。

本实用新型的有益效果是：使用该新型火锅时，通过转动漏篮，漏篮上的滑动支撑部在滑行轨道上滑动将漏篮向上抬升，从而将锅内煮好的食物捞出；并且此时漏篮内的食物仍然位于沸腾的汤锅上方，锅内的蒸汽可以对漏篮内食物进行保温，防止食物变凉。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施方式的技术方案，下面将对实施方式中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本实用新型的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。

图1是本实用新型实施例1提供的新型火锅示意图；

图2是本实用新型实施例1提供的滑行轨道示意图；

图3是本实用新型实施例1提供的漏篮示意图；

图4是本实用新型实施例1提供的滑动支撑部示意图；

图5是本实用新型实施例2提供的漏篮示意图；

图6是本实用新型实施例3提供的新型火锅示意图；

图7是本实用新型实施例4提供的滑行轨道示意图；

图8是本实用新型实施例5提供的外锅示意图；

图9是本实用新型实施例5提供的漏篮第一视角图；

图10是本实用新型实施例5提供的漏篮第二视角图；

图11是本实用新型实施例5提供的漏篮透视图；

图标：110-滑行轨道；112-第一连接段；114-第二连接段；116-轨道段；120-外锅；130-漏篮；130a-深容置空间；130b-浅容置空间；130c-凹槽；132-把手；134-隔板；136-圆筒；136a-内容置空间；136b-外容置空间；140-滑动支撑部；142-第一段；142a-第一卡槽；144a-第二卡槽；1422-第一滑动部；144-第二段；1442-第二滑动部；146-连接段；150-内锅。

具体实施方式