[实用新型]一种热力均匀的电烤箱

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房电烤器具，尤其涉及一种电烤箱。

背景技术

现有市场上的电烤箱可用于面食，如面包、pizza的烘烤，也可以制作蛋挞、小饼干之类的点心，特别是具备热风循环功能的电烤箱，可利用风扇将外部空气引入烤箱内，接着以加热单元对吸入的空气进行加热，最后将热风加吹向烤箱内的食物，实现热风烘烤。然而这样的一种加热方式还是存在食物受热不均匀的问题，因为风扇吹出的是一股或者多股直线气流，风向单一，热风循环效果较差，导致烘烤区域内温度不均匀，食物容易烤焦烤糊，达不到均匀烘烤的效果。

实用新型内容

本实用新型所要解决的技术问题在于克服现有技术的不足而提供一种热力均匀的电烤箱，改善气流流动性，提升热循环效果，以达到均匀烘烤的目的。

解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种热力均匀的电烤箱，包括具有加热腔的箱体和用于向所述加热腔输送热风的热风装置，所述电烤箱还包括导风装置，所述导风装置包括导风轮，所述导风轮位于所述热风装置的出风侧并且在热风装置输送热风时旋转，以改变热风方向。

在上述的电烤箱中，所述导风轮包括外框和在所述外框内间隔排列的若干导风叶片，至少有部分导风叶片倾斜设置，倾斜设置的导风叶片与热风装置的送风方向形成夹角α。

在上述的电烤箱中，所述夹角α为25°～35°。

在上述的电烤箱中，所述热风装置输送的热风作用于倾斜设置的导风叶片上，以驱动导风轮旋转，

在上述的电烤箱中，全部的导风叶片均向着同一方向倾斜设置。

在上述的电烤箱中，所述导风装置还包括压盖，所述加热腔内壁设有安装凸台，所述导风轮套装在所述安装凸台上，所述压盖可拆卸地连接到安装凸台上，以限位所述导风轮。

在上述的电烤箱中，所述压盖与所述安装凸台通过螺纹连接，旋转所述压盖以调节所述导风轮转速。

在上述的电烤箱中，所述导风轮中心设有与安装凸台间隙配合的安装孔，所述安装孔与安装凸台之间的间隙宽度为0.3mm～0.5mm。

在上述的电烤箱中，所述导风装置还包括轴套，所述轴套设在所述导风轮与所述安装凸台之间。

在上述的电烤箱中，所述导风装置还包括支撑架，所述支撑架设在所述箱体侧部且具有向箱体外凹陷的凹槽，所述导风轮安装在所述支撑架上且至少有部分位于所述凹槽内。

本实用新型的有益效果：

本实用新型的电烤箱，包括具有加热腔的箱体和用于向所述加热腔输送热风的热风装置，所述电烤箱还包括导风装置，所述导风装置包括导风轮，所述导风轮位于所述热风装置的出风侧并且在热风装置输送热风时旋转，以改变热风方向。通过导风轮的旋转，改变热风装置送出的热风方向，热风不再是单一的直线流动，而能产生旋流效果，改善了加热腔中的气流流动性，加热腔中的食物能够享受到不同方向的热风烘烤，避免了局部烤焦，以达到均匀烘烤的目的。

所述导风轮包括外框和在所述外框内间隔排列的若干导风叶片，至少有部分导风叶片倾斜设置，倾斜设置的导风叶片与热风装置的送风方向形成夹角α。如此设置的导风轮能使热风装置送出的热风发生偏转，改变送风角度，进而通过导风轮的旋转形成塔型热流场，向着远离导风轮的方向，热风辐射面积逐渐增加，加热腔中的热气流流动频率增加，能带动加热腔中更多空气的流动，提升热循环效果。

所述夹角α为25°～35°。若导风叶片与热风装置的送风方向的夹角α小于25°，气流扩散效果不明显，大部分热风仍会集中在中心送风带，大大缩小了热风辐射区的面积，若导风叶片与热风装置的送风方向的夹角α大于35°，会使热风过于分散，导致热风热量不能有效加热食物，降低热能利用率，导风叶片与热风装置的送风方向的夹角α控制在25°～35°范围内，在扩大热风辐射区域的同时，又能避免热量不集中而导致热效率的下降。

所述热风装置输送的热风作用于倾斜设置的导风叶片上，以驱动导风轮旋转，利用热风动力驱动导风轮旋转，导风轮转速可根据热风流量及其风速自适应调节，热风流量大、风速高，导风轮转速也相应增大，热风流量小、风速低，导风轮转速也相应降低。

全部的导风叶片均向着同一方向倾斜设置，此结构简单，便于导风轮工艺设计和制造。

所述导风装置还包括压盖，所述加热腔内壁设有安装凸台，所述导风轮套装在所述安装凸台上，所述压盖可拆卸地连接到安装凸台上，以限位所述导风轮。拆掉压盖，导风轮即可从安装凸台上取下，进行清洗或者更换等，用户使用更为便利。