[实用新型]食物清洗装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食物清洗装置，其对于生食蔬菜等食物或者食品可容易地杀菌、清洗。

背景技术

现在，每个家庭都希望原本的蔬菜的味道，未加改变地食用蔬菜等所含的丰富的营养成分，这种情况在世界上也广泛地流行。

但是，在食用以蔬菜、水果、谷物等为代表的食物或者食品(在本申请中统称为“食物”)前，需要首先进行清洗，将附着在蔬菜等的污染物质除去，将有害的菌类杀菌并除去。

因此，将附着在蔬菜、水果等食物的农药、细菌等对人体有害的污染物质清洗、除去的需求急速地扩大。

在工业上，作为进行蔬菜等的杀菌、除菌的方法，已知由臭氧、活性剂进行的杀菌、使用了超声波的除菌、将它们组合的杀菌以及除菌等。

例如，利用了超声波清洗的除菌、将污垢物质除去的装置被日本专利公开公报平11-156313号公报公开。

在通常的超声波清洗中，振动的相对于污垢物质的传递和振动的相对于被清洗物的传递之间的差小，结果不能充分地清洗。日本特开平11-156313号公报公开了为解决该问题而设置使配置清洗物的篮子振荡的构件，能够充分清洗带叶蔬菜等食材的食材清洗装置。

但是，在该技术中，需要新设置使篮子振荡的构件，装置的构造变得复杂，不适合家庭用。另外，由于超声波原本杀菌效果就小，所以，在不能充分地除菌的情况下，还留有食物中毒的危险性。

还已知使杀菌剂溶解在清洗水，提高杀菌效果和清洗效果的技术。

例如，日本专利公开公报第2010-142134号公报公开了食材清洗机，所述食材清洗机生成含有臭氧的清洗水，一面平缓地控制其流动，一面使用臭氧的清洗力、分解力进行食材的清洗。

但是，使臭氧产生并含在清洗水的处理、还有控制该清洗水的处理复杂，与前面的装置同样不适合家庭用。再有，存在也必须考虑臭氧本身的毒性，难以进行臭氧的操作这样的问题。

日本专利公开公报平9-75050号公报记载了食物清洗装置，所述食物清洗装置由收纳对食物进行清洗的清洗液的清洗槽和使清洗液产生微细的气泡的气泡产生构件构成。

作为清洗水，已知pH(potential hydrogen；酸碱度)11以上的强碱水，但是，如对本领域技术人员来说是公知的事项那样，在说明书第0008段中，pH11以上的强碱水虽然能够在短时间分解污染物质，但是，这些水的生成需要时间，若以清洗过程整体的时间判断，则不能期待短时间清洗。

因此，为了解决该课题，在日本专利公开公报平9-75050号公报中，设置含有硅酸盐化合物的液体改性构件，使清洗水与该硅酸盐化合物接触。硅酸盐化合物具有使水活性化的效果，通过该活性效果，将农药、细菌等污染物质除去。另外，在该日本特开平9-75050号公报中，通过替代液体改性构件，设置向清洗液供给游离氯的游离氯生成构件、控制清洗液的pH的离子水生成构件、还有向清洗液供给臭氧的臭氧产生构件，由此来解决该课题。

但是，装置均复杂，不适合家庭用的实用。

在先技术文献

专利文献

专利文献1：日本专利公开公报平11-156313号公报

专利文献2：日本专利公开公报第2010-142134号公报

专利文献3：日本专利公开公报平9-75050号公报

实用新型所要解决的课题

如上面说明的那样，即使使用超声波等构件，也不能充分地杀菌、除菌。尤其是蔬菜等食材与清洗水相比而言比重轻，在清洗中的搅拌中，由于其浮力，一部分露出到水面上，不仅没有被充分地搅拌，而且没有充分浸渍在清洗水中，因此，存在超声波、杀菌剂没有充分到达食物整体，没有进行充分的杀菌和除菌的情况。

另外，若用手将食物推入清洗水中进行浸渍，则由超声波产生的振动被吸收，杀菌、除菌作用的效率降低，再有，因所使用的除菌剂对手的伤害，不仅不好，还烦杂。

实用新型内容

本实用新型是为了解决相关问题而作出的，尤其是提供一种也适合家庭用的食物清洗装置。

用于解决课题的手段

根据本实用新型，提供一种食物清洗装置，用于清洗食物，其包括：

能够收容清洗水的容器；

气泡排出部，其被设置在所述容器，向被收容在所述容器内的清洗水中排出气泡；

气泡排出调整部，其能够调整气泡的排出量；以及

食物载置具，其放置作为被清洗物的食物，且具有被浸渍于清洗水的食物载置浸渍部，

所述食物载置具被构成为能够与食物一起从容器取出，