[实用新型]具有自升降板的烹饪餐台有效

专利信息
申请号: 201621096975.X 申请日: 2016-09-30
公开(公告)号: CN206324479U 公开(公告)日: 2017-07-14
发明(设计)人: 吴佳斌 申请(专利权)人: 上海原烹即蒸餐饮管理有限公司
主分类号: A47B77/08 分类号: A47B77/08;A47J27/04;A47J37/06
代理公司: 上海申蒙商标专利代理有限公司31214 代理人: 黄明凯,徐小蓉
地址: 200051 上海市长宁*** 国省代码: 上海;31
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摘要:
搜索关键词: 具有 升降 烹饪
【说明书】:

技术领域

本实用新型涉及烹饪装置,具体涉及一种具有自升降板的烹饪餐台。

背景技术

随着科技的进步,新型的烹饪方式不断涌现,例如利用蒸汽对食材进行烹饪的方式,可以实现在餐台上实现即蒸即食的新型就餐模式。在蒸汽对食材进行高温烹饪的过程中,需要将蒸具上的罩体合上以避免蒸汽外溢,待食材蒸制完毕后再将罩体取掉,一顿饭下来,服务员需要将罩体开合数十次,十分辛苦,劳动力成本较高,且服务员在服务的过程中也会影响食客的就餐体验。

此外,即蒸即食的烹饪工具大多包括密封装置、蒸汽生成装置、排水装置。这些装置通常需要占用大量的空间,因此即蒸即食的烹饪工具大多固定安装于餐台的桌面。这些安装于桌面的烹饪工具使得餐台的功能变得单一,无法继续作为通用的餐台进行使用。

发明内容

本实用新型的目的是根据上述现有技术的不足之处,提供一种具有自升降板的烹饪餐台,该具有自升降板的烹饪餐台通过设置升降式盖板以及多种加热装置解决了现有技术中即蒸即食的烹饪工具存在的问题。

本实用新型目的实现由以下技术方案完成:

一种具有自升降板的烹饪餐台,其特征在于:所述餐台表面具有一内凹腔体,所述内凹腔体中容置有锅具,所述内凹腔体上方具有升降板,所述升降板下方至少一侧具有驱动其升降的升降杆,所述升降杆一端连接固定所述升降板、另一端固设于所述餐台处,所述升降板的下表面固定有与所述锅具相适配的罩体。

所述餐台表面开设有一用于容置所述升降板的凹槽,所述凹槽的开设位置及尺寸与所述升降板相对应,其中,所述凹槽的深度与所述升降板的厚度相同。

所述升降杆为液压伸缩杆或由伺服电机驱动的电动杆。

所述升降板的两侧具有驱动其升降的升降杆,两所述升降杆竖向设置,贯穿所述餐台的两侧缘部。

所述升降板的两侧具有驱动其升降的升降杆,两所述升降杆竖向设置,贯穿所述内凹腔体两侧的所述餐台表面。

所述升降板上设置有平板控制装置。

所述锅具为蒸烤一体锅,所述蒸烤一体锅的底部开设有若干蒸汽进孔、侧壁上间隔开设有若干排气孔。

所述内凹腔体中位于所述锅具下方设置有电加热装置并接通有蒸汽引入部分以及烟气排出部分;所述蒸汽引入部分包括设置于所述内凹腔体底部的蒸汽喷嘴,所述蒸汽喷嘴经蒸汽管道与蒸汽发生装置相连;所述烟气排出部分包括开设于所述内凹腔体底部的排气口,所述排气口经排气管道与抽气风机相连。

所述锅具的顶部凸缘支承于所述内凹腔体的上缘部,所述罩体外缘部与所述锅具的顶部凸缘相配合。

所述升降板下表面、所述罩体中的至少一处设置有照明灯具。

本实用新型的优点是:(1)两升降杆设置于餐台的两侧缘部,离锅具较远,这样坐在餐台旁边的食客在从锅具内夹取食物的过程中不会受到升降杆的阻碍;(2)升降板处于盖合状态时,升降板嵌入凹槽内部,使得餐台的表面形成平整的桌面,此时餐台可以作为通用的餐台进行使用;(3)锅具具有多种加热装置,可以根据食材的特性选择适合的加热方式。

附图说明

图1为本实用新型具有自升降板的烹饪餐台的第一实施例的立体视图;

图2为本实用新型第一实施例中升降板处于开启状态时的剖视图;

图3为本实用新型第一实施例中升降板处于开盖合态时的剖视图;

图4为本实用新型第一实施例的图3中A处的局部放大图;

图5为本实用新型第一实施例中锅具的俯视图;

图6为本实用新型第二实施例中升降板处于开启状态时的剖视图;

图7为本实用新型第三实施例中升降板处于开启状态时的俯视图。

具体实施方式

以下结合附图通过实施例对本实用新型的特征及其它相关特征作进一步详细说明,以便于同行业技术人员的理解:

如图1-7所示,图中标记分别为:餐台101、内凹腔体102、锅具103、升降板104、升降杆105、罩体106、凹槽107、顶部凸缘108、上缘部109、外缘部110、电加热装置111、蒸汽引入部分112、烟气排出部分113、蒸汽喷嘴114、蒸汽管道115、蒸汽进孔116、排气孔117、排气管道118、抽气风机119、平板控制装置120、照明灯具121、餐台201、内凹腔体202、升降板204、升降杆205、凹槽207、餐台301、内凹腔体302、锅具303、升降杆305。

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