[实用新型]葛根饮料的生产加工系统

说明书

技术领域

本实用新型涉及饮料加工设备，具体地说涉及一种葛根饮料的生产加工系统。

背景技术

葛根，为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛；秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块，然后干燥。甘、辛，凉，有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻；葛根进行加工制成葛根浓浆后，可以与水和其他原料按照一定的比例配制成功能性饮料。

以前市场上对原水的杀菌，仅用阻挡、过滤方式，不能完全清除细菌、病毒，并且在使用一段时间后，被过滤的细菌、微生物大量繁殖后，成为新的污染源，饮料生产用水要求不仅要符合生活饮用水的标准，还要对水进行软化，去除水中溶解的盐类，水中溶解的盐类对饮料的影响表现在：水中溶解的盐类会影响碳酸饮料的形态和风味；在果蔬生产中，果蔬中的花色素与钙、镁、铁、铝和锰等金属离子形成蓝色络合盐；茶和咖啡浸提用水的水质对浸提液的色泽和风味也会产生影响，饮料工厂中所使用的各种水处理设备功能单一且不具有通用性，导致投入饮料加工设备的成本高。

目前，调配均质罐在调配过程存在调配不均匀，此时就需要其他搅拌装置来配合使用，占用空间大，能源消耗多虽然现在市面上有出现搅拌功能的调配均质罐，在目前使用的搅拌设备中，存在着搅拌一些密度较大的液体物料时很难将物料完全搅拌均匀，且在调配的过程中需要时刻关注调配均质罐中物料的量的变化，它不仅能客观的反应出调配的生产过程和步骤，在一定的程度上可以排除误操作。

实用新型内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种过滤水中杂质、提高饮料生产用水的净化程度、保证杀菌效果、葛根饮料调配均匀和方便清洗调配均质罐的葛根饮料的生产加工系统。

为实现上述目的，本实用新型提供一种葛根饮料的生产加工系统，包括混凝罐、过滤罐、软化罐、消毒罐、RO机、成品水箱，葛根浓浆罐、调配均质罐、灭菌装置和灌装机，所述混凝罐、过滤罐、软化罐、消毒罐和RO机之间通过管道依次连通；所述RO机通过管道连接所述成品水箱，所述成品水箱通过管道连接所述调配均质罐的进水口；所述葛根浓浆罐通过管道连接所述调配均质罐进液口，所述调配均质罐通过管道连接所述灭菌装置；所述灭菌装置通过管道连接所述灌装机，所述调配均质罐上设有驱动电机和搅拌轴；所述搅拌轴延伸至所述调配均质罐内部，所述搅拌轴上依次设置有三角叶片搅拌器、多级串联下喷流搅拌器以及弧形叶片搅拌器；所述调配均质罐内部设有旋转喷头，所述旋转喷头连接高压水管；所述调配均质罐上设置有液位管，所述液位管的外表面上设置有刻度线。

优选地，所述调配均质罐的外部还套装有电热板，所述调配均质罐内设有温度传感器；所述温度传感器与温度控制器的输入端连接，所述温度控制器的输出端与所述电热板电连接。

优选地，所述驱动电机通过减速器与所述搅拌轴连接。

优选地，所述多级串联下喷流搅拌器是由3-10个下喷流搅拌器串联焊接为一体组成。

优选地，所述调配均质罐顶部设有观察口。

优选地，所述调配均质罐底部还设有循环管，所述循环管从所述调配均质罐的下方伸出由所述调配均质罐顶部接入所述调配均质罐内，所述循环管80上设有抽液泵。

本实用新型的有益效果是：本实用新型将混凝罐、过滤罐、软化罐、消毒罐、RO机和成品水箱依次连接，使得生产各环节达到互相协调配合的连续化作业目标，大大提高了产品的质量和生产效率；可以除去水中大部分钙镁离子和杂质，可有效减少水源中的杂质，提高水质量；并能杀灭水中细菌、杂菌使水的品质更好，另外，调配均质罐通过设置三角叶片搅拌器、多级串联下喷流搅拌器以及弧形叶片搅

拌器等元件，能够对所要调配的物料进行多层次、深度搅拌，搅拌效率高，搅拌均匀彻底，达到物料循环好、不易沉底，调配效果好；在调配均质罐内设有旋转喷头方便清洗，使调配均质罐时候方便快捷，彻底洗净调配均质罐内的杂质。

附图说明

附图用来提供对本实用新型的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本实用新型的实施例一起用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的限制。在附图中：

图1为本实用新型葛根饮料的生产加工系统的结构示意图；

图2为本实用新型葛根饮料的生产加工系统的调配均质罐6放大结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图对本实用新型的优选实施例进行说明，应当理解，此处所描述的优选实施例仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限定本实用新型。