[实用新型]一种核桃去青皮装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及机械设备领域，特别是涉及一种核桃去青皮装置。

背景技术

核桃，又称胡桃、羌桃，为胡桃科植物，与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素，对人体非常有益，可强健大脑，是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一，被誉为“万岁子”、“长寿果”。

随着国民经济的迅速发展，人民生活水平的不断提高，干核桃已经无法满足人们的食用需求，鲜核桃也已大量进入市场，为人们的食用需求提供了更多的选择。

鲜核桃呈椭圆形，外皮灰绿色，大家认为的包裹核桃果仁的果壳其实是内果皮，食用鲜核桃时，首先需将鲜核桃外皮除去，即将核桃外层青果皮脱掉，数量少的鲜核桃脱青皮只需用手工刀削或用棒子敲打方式进行脱青皮，但是如果数量较大的鲜核桃脱青皮仍采用上述人工方法脱青皮，则存在生产效率低、成本高，劳动强度大等缺陷。

因此，如何提供一种核桃去青皮装置，提高核桃脱青皮的生产效率，是本领域技术人员亟待解决的技术问题。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种核桃去青皮装置，以解决上述现有技术存在的问题，提高核桃去青皮的生产效率。

为实现上述目的，本新型提供了如下方案：本实用新型提供一种核桃去青皮装置，包括机架、输送机构、酶制剂喷涂器、去皮机构、清洗机构、控制器，输送机构固定于机架上，酶制剂喷涂器、去皮机构、清洗机构设置于输送机构的上侧、并沿输送机构的输送方向顺序设置，去皮机构与输送机构之间具有能够容纳核桃通过的去皮通道，控制器固定于机架外侧壁，控制器与输送机构、酶制剂喷涂器、去皮机构、清洗机构相连。

优选地，输送机构为履带链条式输送机构。

优选地，输送机构具有用于核桃去青皮后的青皮碎屑通过的排屑孔。

优选地，去皮机构包括电机、去皮刷，电机的输出端与去皮刷连接，去皮刷与输送机构之间形成去皮通道。

优选地，去皮刷由柔性材料制成。

优选地，核桃去青皮装置还包括碎屑收集盘，碎屑收集盘设置于输送机构下方。

优选地，核桃去青皮装置还包括发酵室，发酵室与碎屑收集盘相连，发酵室位于碎屑收集盘下方。

传统的核桃脱青皮的方法，很难保证其鲜食品质。目前为止，传统的核桃脱青皮的方法主要是堆沤脱青皮法，其缺点是：腐烂严重，脱皮时间长，一般需要7天左右，而且果核污染严重，脱青皮后的核桃表面呈微黑色，部分核桃表面有局部污染，有的甚至核仁还会发生变质，严重影响了核桃的产品质量，如大量生产，其污染和核仁的变质率还会更严重，同时污染周围环境很不卫生。

根据本实用新型提供的具体实施例，本实用新型公开了以下技术效果：核桃去青皮装置将酶制剂均匀喷涂在核桃青皮表面，喷涂过酶制剂的核桃青皮经输送机构传输至去皮机构，核桃青皮经去皮机构作用即可脱落，清洗机构将残留青皮清洗，整体装置由控制器控制，在保证核桃仁不受污染的前提下，本装置大大提高了核桃去青皮的生产效率，量产化程度高。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型实施例中核桃去青皮装置的结构示意图；

其中，1为机架，2为输送机构，3为酶制剂喷涂器，4为去皮机构，5为清洗机构，6为控制器，7为排屑孔，8为电机，9为去皮刷，10为碎屑收集盘，11为发酵室。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。

请参考图1，图1为本实用新型实施例中核桃去青皮装置的结构示意图。

本实用新型的目的是提供一种核桃去青皮装置，以解决现有技术存在的问题，提高核桃去青皮的生产效率。

为使本实用新型的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面结合附图和具体实施方式对本新型作进一步详细的说明。