[实用新型]无烟烧烤车

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工用具领域，具体来说，是一种无烟烧烤车。

背景技术

随着人们生活水平的提高，烧烤正越来越受到人们的青睐，烧烤车是一种常见的烧烤设备，因而被广泛的应用到实际生活当中，但是现有的烧烤车油烟净化效率较差，只能净化一部分由烧烤产生的油烟，其余油烟都会通过烧烤车各个部分逸散进入空气当中，对周围的坏境产生破坏，并且现有的无烟烧烤车各种功能的实现较为依赖电力，因而很难适应多种不同的使用情况。

发明内容

本实用新型目的是旨在提供了一种油烟净化效率高，适用多种工作环境，节省人力的无烟烧烤车。

为了解决现有烧烤车油烟净化效率低的问题，本实用新型采用的技术方案如下：

一种无烟烧烤车，包括烧烤车本体，烧烤炉，烧烤签，所述烧烤车本体包括工作台、位于工作台左下方的接线箱，位于接线箱右侧的第一仓体、位于第一仓体右侧的第二仓体、位于工作台后方的第三仓体，所述工作台上设有第一挡板，所述第一挡板将工作台分成了前侧操作台面和后侧第四仓体两个部分，所述操作台面上开有矩形凹槽，所述矩形凹槽的尺寸大于烧烤炉的尺寸，所述第一挡板上开有若干进烟孔，所述进烟孔一端与操作台面连通，另一端与第四仓体连通，所述第四仓体下端与第二仓体的右上方连通，所述第二仓体内设有滤油纸，所述第二仓体左侧与第一仓体连通，所述第一仓体内部右侧设有静电除油烟装置，所述静电除油烟装置左侧设有抽风机，所述第一仓体后端面上开有出烟孔，所述出烟孔后端面与第三仓体连通，所述第三仓体上端设有烟囱。

通过上述技术方案，本实用新型具体的工作方式如下所述：第一仓体内的抽风机处于工作状态时，会在与抽风机相连的静电除油烟装置、第二仓体、第四仓体内形成负压，当烧烤产生的油烟上升经过第一挡板上设置的进烟孔时，由于第四仓体内的负压，会将油烟吸入第四仓体；由于第四仓体下端与第二仓体的右上方连通，油烟会经第二仓体右上方进入第二仓体，进而通过第二仓体内设置的滤油纸，达到去除油烟中油的目的；在抽风机的作用下，剩余气体通过第二仓体左侧的通孔进入相连的静电除油烟装置内完成全部的油烟净化过程；经过净化的气体再通过抽风机进入后方第三仓体内，由第三仓体上端设置的烟囱排出烧烤车外。

本技术方案的优点在于：多排进烟口的设计使得油烟的吸入量增加，提高了油烟的净化效率；油烟经过第二仓体内设置的滤油纸后，能够过滤出大部分的油，优化了后续静电除油烟装置的工作效果，并且延长了静电除油烟装置的工作时间，降低了清洗的频率，节省了人力和时间。

进一步限定，所述静电除油烟装置的数量为两组。

在实际生活当中，由于经常需要清理静电除油烟装置内沉积的油烟，导致无烟烧烤车在使用过程中不能够连续工作，为了解决上述问题，本技术方案将静电除油烟装置的数量设为两组，从而使得在清理其中一组静电除油烟装置时，能够用另一组继续工作，实现了无烟烧烤车工作的连续性。

进一步限定，所述烧烤炉两端设有承托板，所述烧烤炉上开有若干第一弧形凹槽，所述第一弧形槽的尺寸与烧烤签的尺寸匹配，所述烧烤签下端开有第二弧形凹槽，所述第一弧形凹槽和第二弧形凹槽相互垂直，所述烧烤签的上端设有齿，所述操作台面上的矩形凹槽内还设有传动装置，所述传动装置包括皮带、滚筒、转轴、第一伞形齿轮，所述皮带外表面上设有齿，所述皮带上的齿与烧烤签上的齿相互匹配，所述滚筒通过转轴连接在烧烤车本体上，所述滚筒和转轴均包含左右两个，所述第一伞形齿轮通过键连接轮套设在右侧的转轴上，所述第一伞形齿轮位于右侧的滚筒前方，所述烧烤车本体右端面上还设有发条机构，所述发条机构上套设有第二伞形齿轮，所述第一伞形齿轮和第二伞形齿轮相互配合，所述发条机构右端设有手柄。

采用上述技术方案的原因在于：在实际生活中，烧烤操作员会由于各种原因需要暂时的离开烧烤车，此时就很难保证烧烤食物能够得到充分有效的加热，通常的解决办法是通过加装电机将烧烤车改成自动烧烤，此种方法无疑提高了各项成本，不便于使用。

为了解决此类问题，本实用新型采用了上述的技术方案，其具体实现方式如下所述：当烧烤操作员需要暂时离开烧烤车时，转动发条机构右端设置的手柄，发条机构内的涡卷弹簧储存机械能，在上紧发条后，涡卷弹簧在擒纵机构的控制下平稳的输出转矩推动套设在发条机构上的第二伞形齿轮转动，进而带动第一伞形齿轮转动，实现了滚筒、皮带的转动，由于皮带上的齿与烧烤签上的齿相互匹配，在皮带运行过程中，能够推动烧烤签在第一弧形槽内发生转动，从而实现了烧烤食物的均匀加热。