[实用新型]一种全自动做饼机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品制造设备，尤其涉及一种全自动做饼机。

背景技术

早餐吃什么？怎样才能吃得健康营养而又丰富多样？相信这个问题曾经或此时此刻正在困扰着很多人，尤其对于正常工作日的上班族人群更是如此，早餐工程提供的早餐品类虽然也不少，但基本属于提前制作完成，处于保温状态的食品，吃起来少了一种食物刚出炉时的鲜美口感，而早餐店或公司食堂现做的早餐制作时间比较长，而且可以现做的早餐品类也不多。因此，对于早餐时间本就十分有限的上班簇人群，经常会不知道要吃什么，大多数人的选择往往是随意应付完事。

而对于早餐提供者而言，为了做到早餐的及时供应常常要付出很大的辛劳，即便如此，大多时候食物的多样性、口感及卫生等还未必能令消费者满意。

实用新型内容

本实用新型的目的，在于提供一种全自动做饼机，集自动打浆、下料、推饼、烤制等功能于一体，使用十分方便、快捷。

为了达成上述目的，本实用新型的解决方案是：

一种全自动做饼机，包括烘烤室、搅拌装置、推饼装置和控制终端，其中，烘烤室的上部设搅拌装置，该搅拌装置用于将预定比例的粉料、油和水搅拌形成浆料；烘烤室内部设有推饼装置，该推饼装置连接一推饼电机，推饼电机正转时，带动推饼装置将浆料摊开推平，推饼电机反转时，带动推饼装置将烘烤室烤制完成的面饼推出烘烤室；控制终端，用于定制和响应用户需求并启动面饼机，控制终端连接电源，并分别与烘烤室、搅拌装置、推饼装置信号连接。

采用上述方案后，本实用新型通过向搅拌装置按比例投放粉料、油和水，经搅拌装置搅拌形成粉浆后提供给烘烤室，然后，推饼电机正转，带动推饼装置将浆料摊开推平，然后，烘烤室对摊开推平的浆料进行加热烤制，烤制完成，推饼电机反转，带动推饼装置将烘烤室烤制完成的面饼推出烘烤室, 控制终端用于控制烘烤室、搅拌装置及推饼装置依既定程序进行工作。该结构可以居家使用，也可以广泛应用于酒店食堂、早餐车、早餐店及工业园区的食堂等。

优选地，该搅拌装置包括搅拌盒，搅拌盒内设有搅拌叶，搅拌盒外部设有连接搅拌叶的搅拌电机，搅拌盒上还设有粉料盒、进水管和油盒，搅拌盒的底部设有下料口；烘烤室内位于下料口的正下方设有烤盘，烤盘的侧端设有推饼装置；推饼装置包括圆棒、推铲、丝杆和位移传感器，烤盘的两侧分别设有相互平行的第一滑杆和第二滑杆，第一滑杆和第二滑杆上分别设有第一滑块和第二滑块，且第一滑块上还设有与第一滑杆平行的丝杆，圆棒和推铲可转动地设置于第一滑块和第二滑块之间，丝杆的一端与推饼电机传动相接，位移传感器设置于丝杆的安装终端。优选地，所述的位移传感器为红外控制传感器、光电式位移传感器或磁敏式位移传感器。此处的位移传感器主要对带动圆棒和推铲移动的滑块进行实时监测。

优选地，所述搅拌盒的外侧设有水箱，水箱与进水管之间设有水泵，该水泵与控制终端信号连接。

优选地，所述的油盒底部设有硅胶密封片，油盒底部具有凹槽，凹槽内设有一轴孔和一下油孔，硅胶密封片底部设有轴柄自轴孔底部穿出，轴柄的自由端设有限位凸缘，凸缘与凹槽底部外侧之间设有弹簧；油盒底部设有一偏心轮，偏心轮连接下油电机，该下油电机与控制终端信号连接。

优选地，所述的搅拌盒底部设有硅胶密封片，搅拌盒底部具有凹槽，凹槽内设有轴孔，硅胶密封片底部设有轴柄自轴孔底部穿出，轴柄的自由端设有限位凸缘，凸缘与凹槽底部外侧之间设有弹簧；搅拌盒底部设有一偏心轮，偏心轮连接下料电机，该下料电机与控制终端信号连接。

优选地，所述的推铲包括轴杆及设于轴杆上的第一挡板和第二挡板，且第一挡板和第二挡板间的夹角呈钝角，烘烤室内第一滑杆和第二滑杆的始端为第一位置，终端为第二位置，第一位置和第二位置处分别设有切换挡块，当第一滑块和第二滑块到达第一位置时，第一挡板触碰切换挡块产生顺时针旋转，使第二挡板与烤盘面相接触，当第一滑块和第二滑块到达第二位置时，第一挡板触碰切换挡块产生逆时针旋转，使第二挡板离开烤盘面。

优选地，所述的轴杆为圆柱体，其圆周表面具有凹槽，轴杆外设有一相对轴杆转动的套筒，套筒外侧向外延伸形成第一挡板和第二挡板，套筒的内表面具有一向内侧延伸的限位凸块，该限位凸块与轴杆上的凹槽配合，并能沿圆周方向在凹槽内滑动。

优选地，所述第一滑块与第二滑块上分别设有一空心柱，每一空心柱上分别具有两卡槽，其中，圆棒可以转动地设于卡槽内，推铲轴杆不可转动地设于卡槽内。