[实用新型]一种酿酒用酿酒坛的杀菌装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及酿酒技术领域，具体为一种酿酒用酿酒坛的杀菌装置。

背景技术

酿酒操作要讲究文明生产，清洁卫生，包括原、辅料要清选、清杂、清蒸排杂，不得使用霉变、发热结块的原辅料；曲室、米查场、酿酒设备、用具、发酵容器、贮酒容器等要清扫、清洗，必要时要消毒灭菌。凡污水满地、酒糟满场、底锅水长期不清理等均为不净。

在酿酒结束后，酿酒坛内部会残留一些杂质，很容易滋生细菌，若不及时进行清理会导致酿出的酒变味，目前杀毒灭菌大多情况是使用大锅用火将酿酒坛煮开的方式进行杀菌，这种消毒方式能耗非常大，内部残存的杂质清理不掉，过后还会滋生细菌，再者不能对整个酿酒设备进行清理，无法掌握酿酒坛内部是否清理干净。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种酿酒用酿酒坛的杀菌装置，以解决上述背景技术中提出的内部残存的杂质清理不掉，再者不能对整个酿酒设备进行清理和无法掌握酿酒坛内部是否清理干净的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种酿酒用酿酒坛的杀菌装置，包括酿酒坛、底座、碳纤维加热丝、鼓风机、风管、控制面板、显示屏、循环泵、第一阀门、第二阀门、水箱、加醋斗、喷头、导气管、冷却器、排污阀和pH传感器，所述底座固定安装在酿酒坛的底部，且底座的内腔镶嵌有碳纤维加热丝，所述碳纤维加热丝与控制面板之间为电性连接，所述鼓风机设在酿酒坛的一侧，且鼓风机与酿酒坛之间通过风管相连接，所述控制面板镶嵌在酿酒坛的外侧，且显示屏设在控制面板的外壁上，所述循环泵与酿酒坛之间通过管道相连接，且该管道的末端连接有喷头，所述喷头设在酿酒坛的内腔，所述第一阀门连接在加醋斗的底部，所述第二阀门设在水箱的一侧，且水箱、加醋斗与循环泵之间均通过管道相连接，所述冷却器的底部固定连接有排污阀，且冷却器与酿酒坛之间通过导气管相连接。

优选的，所述风管的末端设置在酿酒坛的内部，且风管的末端上设有风孔。

优选的，所述喷头为可旋转装置，且喷头的旋转范围为0-360°。

优选的，所述控制面板的内腔设置有自动报警装置。

优选的，所述排污阀的外侧安装有pH传感器，且pH传感器与显示屏、自动报警装置之间均为电性连接。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该酿酒用酿酒坛的杀菌装置设有鼓风机，可对酿酒坛、导气管和冷却器内部进行清理，可将内部残存的杂质吹走，设有360°旋转的喷头，可对酿酒坛内部进行全方位喷洒，并在碳纤维加热丝的作用下将喷洒后的醋进行蒸发，实现全方位杀菌，设有pH传感器和自动报警装置，可检测酿酒坛内部是否清理干净，若pH传感器检测的数值在5-9之间时自动报警装置进行报警，并停止鼓风机和循环泵的运转。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

图中：1、酿酒坛，2、底座，3、碳纤维加热丝，4、鼓风机，5、风管， 6、控制面板，7、显示屏，8、循环泵，9、第一阀门，10、第二阀门，11、水箱，12、加醋斗，13、喷头，14、导气管，15、冷却器，16、排污阀，17、 pH传感器。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。