[实用新型]一种基于空气涡流管的速冻设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种速冻装置，确切地说是一种基于空气涡流管的速冻设备。

背景技术

目前在食品、医药及生物技术等领域中，速冻设备有着极为广泛的应用，但在实际使用中发现，当前的速冻设备往往均采用的传统压缩机配合制冷剂的制冷系统，虽然可以满足制冷速冻作业的需要，但运行能耗高，冷源种类单一，因此导致当前的速冻设备虽然可以满足速冻作业的需要，但无法根据待冷冻物品特性有针对性的进行速冻作业，从而严重影响了速冻的质量和工作效率，除此之外，当前的速冻设备往往还不具备生物灭活、除霜及碎冰等功能，且温度调节灵活性也相对较差，从而进一步导致当前速冻设备无法有效满足当前不同物品对速冻作业的要求，同时也造成物品表面质量相对较差等弊端，因此针对这一现象，迫切需要开发一种全新的速冻设备，以满足实际使用的需要。

实用新型内容

针对现有技术上存在的不足，本实用新型提供一种基于空气涡流管的速冻设备。

为了实现上述目的，本实用新型是通过如下的技术方案来实现：

一种基于空气涡流管的速冻设备，包括冷冻腔、喷淋管、空气涡流管、高压风机、混气管、导气管、余热回收器、喷淋蓄水箱、低温惰性气体钢瓶、半导体制冷装置、超声波破碎装置、加热装置及物料输送装置，其中冷冻腔为密闭腔体结构，其侧壁上设至少一个舱门和若干观察窗，空气涡流管、高压风机、混气管、余热回收器、蓄水箱、低温惰性气体钢瓶均通过滑槽安装在冷冻腔外表面，其中空气涡流管进气口通过导气管与高压风机连通，空气涡流管低温出气口通过导气管与混气管相互连通，空气涡流管高温出气口通过导气管分别与混气管和余热回收器相互连通，混气管、低温惰性气体钢瓶和喷淋蓄水箱相互并联并均通过导气管与喷淋管相互连通，喷淋水箱包括蓄水箱、超声波雾化装置及导流风机，超声波雾化装置位于蓄水箱内，导流风机分别与蓄水箱和导气管相互连通，半导体制冷装置至少一个，并安装在蓄水箱内，喷淋管若干，并环绕冷冻腔轴线均布在冷冻腔的顶部和侧壁内表面，超声波破碎装置和加热装置至少一个，并环绕冷冻腔轴线均布在冷冻腔侧表面上，物料输送装置至少两个，并环绕冷冻腔轴线分别分布在冷冻腔的底部和顶部的内表面上，且物料输送装置的入口和出口均与冷冻腔的舱门连通。

进一步的，所述的冷冻腔顶部另设至少一个强制换气风机。

进一步的，所述的冷冻腔顶部和侧壁内表面上均布若干紫外线杀菌装置和负离子净化装置。

进一步的，所述的冷冻腔内壁上均布锥形凸块，高度不大于10厘米。

进一步的，所述的加热装置包括远红外辐照灯及电加热丝，其中所述的远红外辐照灯和电加热丝均若干并环绕冷冻腔轴线均布在冷冻腔内表面。

进一步的，所述的混气管和余热回收器上分别设温差发电装置。

本新型结构简单，使用灵活方便，结构紧凑，运行能耗低廉，资源回收利用率高，速冻效果好，热交换效率高且冷冻冷源种类较多，可对物品冷冻温度、冷冻方式进行灵活调增，同时另可对物品进行除霜、消冻、杀菌灭活、惰性气体保护及表面除冰操作，从而极大的提高了速冻设备的使用灵活性和可靠性，并有助于提高物品速冻作业的工作效率和质量，有效防止微生物等因素导致的物品变质污染等现象发生，于此同时一方面有效的提高了设备结构的紧凑型，提高设备对使用场地的适应性和对安装位置的空间占用率，另一方面有效的杜绝了传统制冷设备需要使用制冷介质的弊端，同时提高了设备运行过程中的余热回收效率，从而达到在提高了制冷效率、温度调节能力和能源综合利用率的的同时，另降低设备运行能耗、运行成本和有效避免设备运行对周边环境造成的污染。

附图说明

下面结合附图和具体实施方式来详细说明本实用新型；

图1为本新型结构示意图。

具体实施方式

为使本实用新型实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本实用新型。