[实用新型]一种蒸煮装置和煮食设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及电热电器技术领域，具体地，涉及一种蒸煮装置和煮食设备。

背景技术

近年来，SRAS、禽流感、H7N9等由病毒、细菌传播的疾病频发，健康与卫生在人们心中的地位越来越重要，同时随着生活水平的发展，人们也越来越注重健康的生活品质。其中，煮食设备如电饭煲产品由于其加热方便，已经进入千家万户，于此同时，食品健康问题也是消费者越来越关注的。电饭煲在使用过程中，特别是在蒸煮食物时，食物容易感染细菌，从而影响消费者的使用，给身体健康带来隐患。

实用新型内容

本实用新型的目的是提供一种蒸煮装置和煮食设备，该蒸煮装置和煮食设备能够有效防止细菌、霉菌在表面上生存，达到抗菌效果。

为了实现上述目的，第一方面，本实用新型提供了一种蒸煮装置，所述蒸煮装置包括蒸煮本体，所述蒸煮本体的局部设置为抗菌部件，或者所述蒸煮本体的至少部分表面上设置有抗菌部件。

优选地，在蒸煮本体的至少部分表面上设置的抗菌部件为抗菌层。

优选地，所述抗菌层设置于所述蒸煮本体的食物接触面的至少部分表面上。

优选地，所述蒸煮本体为蒸笼。

优选地，所述蒸笼包括蒸笼底和蒸笼壁，在所述蒸笼底和所述蒸笼壁的内表面上设置有抗菌层。

优选地，所述蒸煮本体为蒸片。

优选地，所述蒸片的食物接触面的表面上设置有抗菌层。

优选地，所述抗菌层为二氧化钛抗菌层、二氧化锌抗菌层、银离子抗菌层或者含二氧化钛、二氧化锌和银离子中的至少两种的抗菌层。

优选地，所述抗菌层的厚度为1-50μm。

第二方面，本实用新型提供了一种煮食设备，所述煮食设备包括内锅和设置于所述内锅内的蒸煮装置，所述蒸煮装置包括本实用新型前述的蒸煮装置。

优选地，所述煮食设备为电饭煲、电压力锅、电炖锅或蒸锅。

本实用新型通过将蒸煮本体的至少局部设置为抗菌部件或者在蒸煮本体的至少部分表面上设置抗菌部件(如抗菌层)，能够有效防止细菌、霉菌在蒸煮装置表面上生存，达到抗菌效果，防止食物被腐蚀，从而提高人们的生活品质。

本实用新型的其它特征和优点将在随后的具体实施方式部分予以详细说明。

附图说明

图1是本实用新型的蒸煮装置的结构示意图。

图2是本实用新型的一种实施方式的蒸煮装置的结构示意图。

图3是图2所示的蒸煮装置的局部放大的结构示意图。

图4是本实用新型的另一种实施方式的蒸煮装置的结构示意图。

图5是图4所示的蒸煮装置的局部放大的结构示意图。

附图标记说明

1为蒸煮本体，11为抗菌部件，2为抗菌层。

具体实施方式

以下将结合附图1-5对本实用新型的具体实施方式进行详细说明。应当理解的是，此处所描述的具体实施方式仅用于说明和解释本实用新型，并不用于限制本实用新型。

在本文中所披露的范围的端点和任何值都不限于该精确的范围或值，这些范围或值应当理解为包含接近这些范围或值的值。对于数值范围来说，各个范围的端点值之间、各个范围的端点值和单独的点值之间，以及单独的点值之间可以彼此组合而得到一个或多个新的数值范围，这些数值范围应被视为在本文中具体公开。

第一方面，如图1所示，本实用新型提供了一种蒸煮装置，所述蒸煮装置包括蒸煮本体1，所述蒸煮本体1的局部设置为抗菌部件11，或者所述蒸煮本体1的至少部分表面上设置有抗菌部件11。

本领域技术人员应该理解的是，抗菌部件11可以作为蒸煮本体1的一部分设置，例如可以将蒸煮本体1的一部分制备为块状或波状结构的部件，前述部件具有抗菌功能；也可以为在蒸煮本体1的至少部分表面上设置的具有抗菌功能的任意部件。

本实用新型的蒸煮装置中，优选情况下，在蒸煮本体1的至少部分表面上设置的抗菌部件11为抗菌层2。

本实用新型的蒸煮装置中，为了兼顾抗菌效果和节约成本，优选情况下，抗菌层2设置于蒸煮本体1的食物接触面的至少部分表面上，尤其设置于蒸煮本体1的容易与食品接触的区域的表面上。