[实用新型]竹笋的蒸煮烘干一体设备

说明书

技术领域

本实用新型属于食品加工技术领域，尤其涉及一种竹笋的蒸煮烘干一体设备。

背景技术

竹笋加工厂将新鲜竹笋从农户手上收购之后会进行一系列的加工工序，大致分为挑选、清洗、蒸煮、烘干、冷却、包装等几个步骤，而每个步骤都会具有单独的设备进行操作，因此这一过程十分繁琐且设备成本也较大。

为了解决现有技术存在的问题，人们进行了长期的探索，提出了各式各样的解决方案。例如，中国专利文献公开了一种竹笋蒸煮设备,[申请号：201520271600.1]，包括箱体、蒸汽加热装置、吊笼，所述的蒸汽加热装置包括至少一根蒸汽管，所述的蒸汽管横向设于箱体底部，所述的蒸汽管设有多个出气孔，所述的吊笼的外周尺寸小于箱体内腔尺寸；所述的吊笼下方设有支撑脚，支撑脚的高度大于蒸汽管的高度；所述的箱体底部开设进出水口。

上述的方案在一定程度上改进了现有技术的部分问题，但是，该方案还至少存在以下缺陷：设备的功能单一，无法实现多个步骤的操作。

发明内容

本实用新型的目的是针对上述问题，提供一种多功能的竹笋的蒸煮烘干一体设备。

为达到上述目的，本实用新型采用了下列技术方案：本竹笋的蒸煮烘干一体设备包括蒸箱，所述的蒸箱内具有在竖直面上转动的转轮，所述的转轮周向均匀分布若干轮叶，所述的蒸箱的一侧具有带动转轮转动的动力机构，所述的蒸箱底部具有放置加热结构的加热底座，所述的加热底座内具有与蒸箱内部相连通的储水室，所述的加热底座上具有注水口，所述的加热底座的底部具有排水口，所述的加热底座的侧面具有观测口，所述的观测口由可透视材料覆盖，所述的蒸箱上分别具有可闭合的加料口、可闭合的出料口以及排气口。当在加热底座中注入一定量的水并进行加热时，可以将竹笋进行蒸煮，而在蒸煮完毕之后，可以排尽水分，并进行加热，可以将竹笋进行快速烘干，一机两用。

在上述的竹笋的蒸煮烘干一体设备中，所述的蒸箱呈筒状且两个圆形面为水平朝向，所述的转轮与蒸箱为同心圆。

在上述的竹笋的蒸煮烘干一体设备中，相邻的轮叶端部之间具有可开合的封口部，相邻的轮叶以及相邻轮叶之间的封口部形成放置竹笋的蒸腔，所述的封口部的外壁与蒸箱的内壁贴合。

在上述的竹笋的蒸煮烘干一体设备中，所述的轮叶和封口部皆呈网状且具有透气网孔。

在上述的竹笋的蒸煮烘干一体设备中，所述的动力机构包括设置在蒸箱的一侧的电动机，所述的电动机的输出轴穿过蒸箱的壳体与转轮的转轴轴向固定，所述的输出轴与蒸箱的壳体之间具有轴承。

在上述的竹笋的蒸煮烘干一体设备中，所述的电动机的底部具有支撑架。

在上述的竹笋的蒸煮烘干一体设备中，所述的蒸箱与加热底座的连接处具有使其两者相连通的过汽通道，所述的注水口的高度低于过汽通道。

在上述的竹笋的蒸煮烘干一体设备中，所述的加热结构包括设置在储水室内的至少一根加热管。

在上述的竹笋的蒸煮烘干一体设备中，所述的观测口的底部与加热底座的底部想齐平，所述的观测口的顶部低于注水口所在的高度。

在上述的竹笋的蒸煮烘干一体设备中，所述的可透视材料为凸透镜。

与现有的技术相比，本竹笋的蒸煮烘干一体设备的优点在于：当在加热底座中注入一定量的水并进行加热时，可以将竹笋进行蒸煮，而在蒸煮完毕之后，可以排尽水分，并进行加热，可以将竹笋进行快速烘干，一机两用。蒸煮或烘干均匀，利用转轮使得其内部的竹笋不断的进行翻转滚动，并且变化位置，使各个部分的竹笋以及单个竹笋的那个角度都可以接收到热量，使其受热均匀，避免出现部分未煮熟或部分未烘干的情况。

附图说明

图1是本实用新型提供的结构示意图。

图2是本实用新型提供的另一角度剖视图。

图中，蒸箱1、转轮2、轮叶3、封口部4、蒸腔5、动力机构6、加热结构7、加热底座8、储水室9、注水口10、加料口11、出料口12、排气口13、电动机14、转轴15、输出轴16、支撑架17、加热管18、过汽通道19、排水口20、观测口21。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型做进一步详细的说明。