[实用新型]一种圆饼状土豆串的加工装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种加工装置，具体涉及一种圆饼状土豆串的加工装置。

背景技术

土豆是深受大家喜爱的一种食物，并且关于土豆的烹饪方法也是花样繁多，如蒸、煮、炸、烤、闷等，基本上各种烹饪方式加工的土豆都有着不错的口感，而且还可以利用土豆进行一些深加工，制成土豆条、薯片等食品。

土豆串是一种将土豆切碎后加入面粉、鸡蛋以及其他调味品等进行塑形，揉成像丸子一样的土豆泥球，然后经过炸制固定形状，再利用竹签子穿起来而形成的一种食物半成品。在使用时，可采用烤制的方式，在烤制时，在土豆串表面还可撒上一些佐料与食用油，烤制后的土豆串外焦里嫩，口感香浓，是一种十分受到大家欢迎的食品。

目前，土豆串的制作采用纯手工的方式，而土豆串在制作过程中需要经过多个程序，当需要制作的土豆串量较大时，纯手工制作将需要耗费制作人较多的体力和精力，并且不容易保证制作出来的土豆串的品质。

发明内容

针对上述现有技术中存在的问题，本实用新型的目的在于，提供一种土豆串的加工装置，用于加工圆饼状的土豆串，能使土豆串的整个加工过程更加方便、高效，适用于大量的土豆串加工过程。

为了实现上述任务，本实用新型采用以下技术方案：

一种圆饼状土豆串的加工装置，包括土豆饼制作装置，所述的土豆饼制作装置包括底板，底板上垂直设置有立柱，在立柱上沿自上至下的方向依次设置有压盘、磨碎架、安装架以及搅拌桶；其中，压盘可转动，压盘下表面上活动式安装有多个推盘，磨碎架可沿立柱的轴向移动，磨碎架上开设有台阶孔，台阶孔中装配有磨碎盘；安装架的一端固定于立柱上，安装架上设置有搅拌轴，搅拌轴的端部安装有搅拌桨并伸入到所述的搅拌桶中；所述的搅拌桶活动式安装在一个固定于立柱的固定框上；底板上通过固定架活动式安装有压板，压板上分布有成型孔；在底板上铺设有第一滑轨，第一滑轨上装配有成型桶，成型桶可沿第一滑轨滑动至搅拌桶或压板的下方。

进一步地，所述的固定架为L形结构，固定架上安装有切割架，切割架上设置有通孔；所述的压板平行设置在切割架的下方，在切割架上设置有第一伸缩杆，第一伸缩杆穿过切割架与压板连接；压板的中心处安装有第一电机，第一电机的输出轴与压板垂直且安装有切割片。

进一步地，所述的立柱的顶端设置有顶架，在顶架上安装有第二电机，第二电机的输出轴穿过顶架并安装有一个滑套，滑套通过键槽配合的方式安装在第二电机的输出轴上；所述的压盘固定在滑套的下端；所述的磨碎架安装在一个套装于立柱的套圈上，立柱上设置有固定台，固定台上安装有第二伸缩杆，第二伸缩杆的输出端与套圈连接。

进一步地，所述的推盘包括固定在压盘底部的固定桶，固定桶内部设置有压杆，压杆的一端通过弹簧与固定桶连接，压杆的另一端伸出固定桶并连接一个挡罩，挡罩的底部设置有凹面；所述的固定桶内壁上对称设置有第二滑轨，所述的压杆通过滑块装配在第二滑轨上，在第二滑轨上设置有用于限制滑块滑动位置的挡板。

进一步地，所述的土豆串加工装置还包括穿串装置，穿串装置包括底台，底台上设置有放签盒和落料仓；所述的放签盒中装有竹签，放签盒的底部连接有一个两端通透的落签盒，落签盒下方安装有传送带，传送带尽头处的底台上设置有接签盒，接签盒中开设有推槽，推槽中装配有可在推槽中滑动的推块；所述的落料仓通过多个并排设置的滑道与一个接料盒连接，接料盒中开设有穿槽，穿槽与所述的推槽同轴设置。

进一步地，所述的传送带上方设置有斜板，斜板倾斜于传送带设置，斜板与传送带之间的最小距离大于竹签的直径。

进一步地，所述的落料仓以及放签盒的底面均为斜面，放签盒的侧面上安装有震动器；所述的滑块的横截面以及推槽的横截面均呈倒等腰梯形结构，滑块通过连杆与一个直线往复机构连接；所述的接料盒的端部设置有端板。

进一步地，所述的磨碎盘上分布有多个落料孔，在落料孔的一侧设置有凸片，凸片呈弧面型结构，凸片与磨碎盘之间留有间隙。

进一步地，所述的固定框为矩形结构，固定框的一个边框底部设置有安装轴，所述的搅拌桶的一端与安装轴连接；在固定框的另一个边框上安装有固定栓，在搅拌桶上设置有与固定栓配合的扣板。

进一步地，所述的搅拌桶上方的安装架上设置有防落罩，防落罩由两块矩形板的边缘拼接构成，这两块矩形板之间的夹角为锐角。

本实用新型与现有技术相比具有以下技术特点：