[实用新型]一种用于豆制品的节能烘干设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烘干设备，尤其涉及一种用于豆制品的节能烘干设备。

背景技术

豆制品是以大豆、小豆、绿豆、豌豆、蚕豆等豆类为主要原料，经加工而成的食品。大多数豆制品是由大豆的豆浆凝固而成的豆腐及其再制品，如豆腐、豆腐干、豆浆、豆腐脑、腐竹、豆芽菜等。大豆经过加工，不仅蛋白质含量不减，而且还提高了消化吸收率。同时，各种豆制品美味可口，促进食欲，豆芽菜中还含有丰富的维生素C，在缺菜的冬春季节可起调剂作用。豆制品的营养主要体现在其丰富的蛋白质含量上，豆制品所含人体必需氨基酸与动物蛋白相似，同样也含有钙、磷、铁等人体需要的矿物质，含有维生素Bl、B2和纤维素，而豆制品中却不含胆固醇，因此，有人提倡肥胖、动脉硬化、高脂血症、高血压、冠心病等患者多吃豆类和豆制品。对健康群体而言，营养来源单一是不可取的，豆制品可以做为蛋白质的来源之一，是平衡膳食的重要组成部分。

在食品加工过程中，为了长久保存食品原料或者用于制备包装食品的需要，都会将食品原料采用烘干脱水的方法去水，并在干燥脱水中尽量保护原料的特有味道和色泽。为运输和保存豆制品，都会先对豆制品进行烘干，现有的烘干机包括烘干室以及为烘干室供热的热风机，为节约能耗，大多工厂会将排出的热气进行循环再利用，但循环再利用的热气中会混杂水蒸气，再次送进烘干室会导致烘干室内不干燥，降低烘干效率。

实用新型内容

为解决现有的烘干设备循环利用的热气会混杂水蒸气导致烘干室内不干燥的缺陷，本实用新型特提供一种用于豆制品的节能烘干设备。

本实用新型的技术方案如下：

一种用于豆制品的节能烘干设备，包括烘干室、设置在烘干室内的热风机，烘干室的上部设置有进风通道，烘干室的侧壁设置有出风通道，进风通道、出风通道间通过传输通道连接，进风通道的出风端连接储风箱，储风箱位于烘干室的内部顶端，热风机的进风口与储风箱连通；烘干室内还设置有传送装置，所述传输通道的内壁上设置有吸干层，吸干层包括滤袋以及填充在滤袋内的干燥剂，滤袋固定在传输通道上。在烘干时，将豆制品放置在传送装置上，传送装置将带动豆制品在烘干室内移动，进风通道将大气中的空气通过储风箱传递到热风机，热风机将输出热气对豆制品进行烘干。设置在烘干室侧壁的出风通道将会把烘干室中的废热排出并传送到进风通道进行循环再利用，节约了能源。在热气经过传输通道时，滤袋内的干燥剂将会吸收热气中混杂的水蒸气，保证再次进入烘干室内的气体干燥。

作为本实用新型的优选结构，所述干燥剂为氧化钙。氧化钙吸水性强，与水反应会生成氢氧化钙。本方案采用氧化钙作干燥剂，保证经过传输通道的热气中混杂的水蒸气能够被完全干燥。

进一步地，所述传送装置包括左右两个滚轴以及支撑滚轴的支架，滚轴间设置传送带，传动带上开设有若干通孔，滚轴与电机输出端相连。传送带上开设的通孔便于从豆制品上滴下的水滴流出。

进一步地，所述滤袋可拆卸地设置在传输通道内壁上。滤袋可拆卸地设置在传输通道内壁上，便于取下更换滤袋内的干燥剂。滤袋可采用粘贴的方式设置在传输通道上。

为更好地实现本实用新型，还包括分别设置在进风通道、出风通道、传输通道上的阀门。阀门的设置便于对进风通道、出风通道、传输通道的风量进行控制。

进一步地，还包括设置在传送带输出端的收纳箱。本方案中的收纳箱用于收纳已经烘干的豆制品。

综上所述，本实用新型的有益效果是：

1、在烘干时，将豆制品放置在传送装置上，传送装置将带动豆制品在烘干室内移动，进风通道将大气中的空气通过储风箱传递到热风机，热风机将输出热气对豆制品进行烘干。设置在烘干室侧壁的出风通道将会把烘干室中的废热排出并传送到进风通道进行循环再利用，节约了能源。在热气经过传输通道时，滤袋内的干燥剂将会吸收热气中混杂的水蒸气，保证再次进入烘干室内的气体干燥。

2、氧化钙吸水性强，与水反应会生成氢氧化钙。本方案采用氧化钙作干燥剂，保证经过传输通道的热气中混杂的水蒸气能够被完全干燥。

3、传送带上开设的通孔便于从豆制品上滴下的水滴流出。

4、滤袋可拆卸地设置在传输通道内壁上，便于取下更换滤袋内的干燥剂。滤袋可采用粘贴的方式设置在传输通道上。

5、阀门的设置便于对进风通道、出风通道、传输通道的风量进行控制。

6、本方案中的收纳箱用于收纳已经烘干的豆制品。

附图说明

图1为一种用于豆制品的节能烘干设备的结构示意图；

图2为传送装置的结构示意图；