[实用新型]一种节能型微压密闭自动蒸汽煮浆锅有效

专利信息
申请号: 201621232448.7 申请日: 2016-11-17
公开(公告)号: CN206260697U 公开(公告)日: 2017-06-20
发明(设计)人: 杨斌;聂明;谭益升 申请(专利权)人: 江西盐津铺子食品有限公司
主分类号: A23C11/10 分类号: A23C11/10
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 332400 江西省九江*** 国省代码: 江西;36
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摘要:
搜索关键词: 一种 节能型 密闭 自动 蒸汽 煮浆锅
【说明书】:

技术领域

实用新型涉及一种蒸汽煮浆锅,具体是一种节能型微压密闭自动蒸汽煮浆锅。

背景技术

豆制品生产中,无论是制造豆浆、豆腐或豆脑,都需要用煮浆机,目前中国国内市场上的煮浆机,绝大多数是一个煮浆桶配合一个蒸汽产生装置的结构设计;皂角素是大豆中的主要抗营养物质,豆浆加工过程中,温度达到80℃左右时,会产生大量泡沫,而皂角素是产生泡沫的来源,然而皂角素不耐高温,当遇到一百度以上高温时便会分解融入豆浆。

目前技术中,传统豆浆底部加热的方式,加热效率较低,只能使泡沫不断大量产生,影响到生产加工;传统的煮浆桶和蒸汽发生装置分离设置,密闭性不好,热量流失严重的现象导致加工效率较低;现有的一些密闭性的煮浆桶添加了压力感应装置,能够根据桶内压力控制排气,保持桶内维持定压进行加工,这样的设置需要配合大量线路和电子元件,同时需要时刻维持供电,造成了电能的浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种节能型微压密闭自动蒸汽煮浆锅,以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的,本实用新型提供如下技术方案:

一种节能型微压密闭自动蒸汽煮浆锅,包括锅体、密封盖板、电机、加热管、螺旋搅拌叶、泄压管和控压阀,所述锅体上方设置有密封盖板,所述密封盖板两侧下端对称设置有固定扣,所述密封盖板边缘部分下端和所述锅体边缘部分上端之间连接设置有密封圈,所述密封盖板的凹陷部分下部水平设置有安置板,所述安置板上端中部连接设置有电机,所述电机输出端位于所述安置板下方的所述密封盖板凹陷部分内连接设置有联轴器,所述联轴器下端连接设置有搅拌轴,所述搅拌轴外围位于所述密封盖板下方设置有加热管,所述加热管上端连接设置有热电偶,所述搅拌轴外围位于所述加热管下方焊接设置有螺旋搅拌叶,所述搅拌轴外围位于所述密封盖板底部连接设置有密封垫片,所述密封盖板上端右侧位于所述密封盖板凹陷部分和所述锅体右壁之间连接设置有泄压管,所述泄压管上方设置有控压阀,所述控压阀下端焊接设置有连杆,所述连杆下端连接设置有固定片,所述固定片上端和所述密封盖板右侧边缘的下端之间焊接设置有弹簧,所述密封盖板中部的凹陷部分上方位连接设置有防尘盖。

作为本实用新型进一步的方案:所述锅体为上端开放的圆柱状不锈钢容器,所述锅体上端边缘向外延伸形成延伸固定部。

作为本实用新型进一步的方案:所述密封盖板中部向下和所述锅体形成同比例凹陷,所述密封盖板边缘部分和所述锅体上端边缘延伸部相契合。

作为本实用新型进一步的方案:所述固定扣为L形金属件,所述固定扣和所述锅体上端边缘的延伸部相契合。

作为本实用新型进一步的方案:所述电机外壳部分和所述安置板焊接固定,所述电机输出端贯穿所述安置板向下设置。

作为本实用新型进一步的方案:所述加热管呈螺旋形盘绕在所述搅拌轴外围。

作为本实用新型进一步的方案:所述热电偶下端和所述加热管相连接,所述热电偶上端的控制器部分贯穿所述密封盖板并安置固定在所述密封盖板凹陷部分底部。

作为本实用新型进一步的方案:所述控压阀为下表面带有橡胶垫的圆台状钢锭,所述控压阀下表面和所述泄压管上端尺寸相契合。

与现有技术相比,本实用新型的有益效果是:使用时将物料加入锅体内,盖上密封盖板后将固定扣转到和锅体的边缘契合的位置固定锅体和密封盖板的相对位置,此时启动电机能够通过搅拌轴带动螺旋搅拌叶对物料进行搅动,同时启动热电偶带动加热管对物料进行升温,此时物料逐渐升温,同时在螺旋搅拌叶的搅动下,上下层之间的温度逐渐均匀,这样的设置具有较高的加热效率;锅体中的物料在加热时会产生大量的气体,内部压力逐渐增加,通过密封圈和密封垫片的设置,能够保证锅体内的气体不会向外泄漏,能够保证锅体内的加热在压力条件下进行,这样能够保证锅体内的加热效率,提高物料的加工效率和加工效果;增加泄压管对锅体内气体进行排放,通过控压阀、连杆、固定片和弹簧的设置,能够保证在气压达到一定标准后,气体才能够顶起控压阀,此时气流通过泄压管排出,当气压恢复到标准时,控压阀和弹簧同时作用能够使控压阀重新封闭泄压管,这样能够维持锅体内加工过程在一个稳定的气压下进行,保证了工作效率的稳定。

附图说明

图1为一种节能型微压密闭自动蒸汽煮浆锅的结构示意图。

图2为一种节能型微压密闭自动蒸汽煮浆锅中控压阀的结构示意图。

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