[实用新型]一种缓释型甜味补偿剂颗粒有效
| 申请号： | 201621260513.7 | 申请日： | 2016-11-21 |
| 公开（公告）号： | CN206260765U | 公开（公告）日： | 2017-06-20 |
| 发明（设计）人： | 周钢 | 申请（专利权）人： | 周钢 |
| 主分类号： | A23L33/125 | 分类号： | A23L33/125 |
| 代理公司： | 北京路浩知识产权代理有限公司11002 | 代理人： | 王文君 |
| 地址： | 100080 北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 缓释型 甜味 补偿 颗粒 | ||
1.一种缓释型甜味补偿剂颗粒，其特征在于，包括甜味补偿剂芯料和包覆在所述芯料外表面的多孔缓释层，所述缓释层由壳聚糖或蔗糖脂肪酸酯制备而成。
2.根据权利要求1所述的颗粒，其特征在于，所述缓释型甜味补偿剂颗粒和所述芯料均为球状。
3.根据权利要求2所述的颗粒，其特征在于，所述缓释型甜味补偿剂颗粒和所述芯料为同心球。
4.根据权利要求3所述的颗粒，其特征在于，所述缓释型甜味补偿剂颗粒的直径和所述芯料的直径之比为3:1。
5.根据权利要求3或4所述的颗粒，其特征在于，所述缓释型甜味补偿剂颗粒的直径为0.3～0.5mm。
6.根据权利要求1所述的颗粒，其特征在于，所述多孔缓释层上的孔贯穿所述缓释层，且在所述缓释层上均匀分布。
7.根据权利要求1或6所述的颗粒，其特征在于，所述缓释层上孔的的截面直径为0.01～0.02mm。
8.根据权利要求7所述的颗粒，其特征在于，所述孔的总面积占所述缓释层表面积的3～5％。
9.根据权利要求1所述的颗粒，其特征在于，所述甜味补偿剂的芯料由天然多糖物质制备而成。
10.根据权利要求1所述的颗粒，其特征在于，
包括球状甜味补偿剂芯料和包覆于所述芯料外表面的多孔缓释层，所述芯料和所述缓释型甜味补偿剂颗粒为同心球，所述甜味补偿剂颗粒的直径为0.3～0.5mm，所述缓释型甜味补偿剂颗粒的直径和所述芯料的直径之比为3:1；
所述缓释层的表面的孔贯穿所述缓释层，且在所述缓释层上均匀分布，所述缓释层上的孔的截面直径为0.01～0.02mm，所述孔的总面积占所述缓释层表面积的3～5％；
所述缓释层由壳聚糖或蔗糖脂肪酸酯制备而成，所述甜味补偿剂的芯料由天然多糖物质制备而成。
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