[实用新型]冰棒机用蒸发器、蒸发器单体及冰棒机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种冰冻食品加工设备，尤其涉及一种冰棒机用蒸发器及冰棒机。

背景技术

传统的冰棒机主要由制冷系统及一个储存池组成的。所述制冷系统包括压缩机、冷凝器及蒸发器等主要器件，通过制冷剂在所述压缩机、所述冷凝器及所述蒸发器等器件之间的循环达到制冷效果。为达到较好的制冷效果，所述蒸发器一般选用铜质螺旋管式蒸发器。所述储存池中盛装有载冷剂，所述蒸发器放置在所述储存池的底部，通过循环流经所述蒸发器的制冷剂与所述储存池中的载冷剂之间的热交换，所述储存池中的载冷剂的温度不断降低直到达到设定的温度；冰棒模具放置在装有载冷剂的所述储存池中，以实现对冰棒溶液的冰冻。另外，传统的冰棒机通常还包括一电机，所述电机带动设于所述储存池底部的旋转叶片旋转将所述储存池底部的载冷剂抽到所述储存池顶部，使得所述储存池中的载冷剂形成循环，进而形成更好的制冷效果，同时也有效地防止了所述蒸发器周围结冰的情况发生。

然而，这种传统的冰棒机需要配有盛装载冷剂的储存池、电机及旋转叶片等结构，造成体积较大，耗费较多的电能；另外，由于蒸发器需要额外通过载冷剂为媒介对冰棒溶液进行冰冻，整个冰冻过程会造成更多的能量损失，同时，整个冰冻过程一般也会需要两个小时以上，进一步造成更多的电能消耗，而且，当冰棒的冰冻过程完成后，还需再将冰棒模具提出储存池并放置到另外的温水池中加热，从而使冰棒与冰棒模具脱离，需要耗费更多的时间；再者，载冷剂一般采用氯化钙，长期使用容易对所述冰棒机及周围物体造成腐蚀，而且有可能对冰棒造成污染且影响口感，为了避免氯化钙作为载冷剂的腐蚀及污染情况发生，还可以使用丙二醇作为载冷剂，不过，丙二醇价格昂贵且容易挥发。

因此，需要一种新型的用于冰棒成型的冰棒机，具有需要器件较少、体积较小、节省电能、缩短冷冻时间、避免腐蚀或污染以及节省费用等效果。

实用新型内容

本实用新型的目的之一在于提供一种冰棒机用蒸发器，采用所述冰棒机用蒸发器的冰棒机具有需要器件较少、体积较小、节省电能、缩短冷冻时间、避免腐蚀或污染以及节省费用等效果。

本实用新型的目的之二在于提供一种用于串接形成冰棒机用蒸发器的蒸发器单体，其制作简单、制作费用低进而使得冰棒用蒸发器容易制作且所需费用较低。

本实用新型的目的之三在于提供一种冰棒机，具有需要器件较少、体积较小、节省电能、缩短冷冻时间、避免腐蚀或污染以及节省费用等效果。

为了实现上述目的之一，本实用新型提供的冰棒机用蒸发器包括若干蒸发器单体，所述若干蒸发器单体分别设有贯穿所述若干蒸发器单体上表面的用于成型冰棒的一纵排凹槽以及横向贯穿的进入流道单元与流出流道单元，所述若干蒸发器单体相互横向串接在一起，所述若干蒸发器单体的所述进入流道单元与所述流出流道单元串接形成一条进入流道及一条流出流道，每两相邻的所述若干蒸发器单体之间形成有与所述进入流道及所述流出流道连通的分流道以及围绕所述分流道及所述进入流道与所述流出流道的密封结构。

与现有技术相比，所述冰棒机用蒸发器兼具传统的蒸发器与冰棒模具的功能，制冷剂由所述进入流道进入而后进入至各所述分流道然后再由所述流出流道流出，从而直接在所述冰棒机用蒸发器内完成对冰棒的冰冻，不额外再需要储存池、载冷剂以及电机等，因此大大降低了冰棒机的体积，而且整个冰冻时间可以大大缩短(具体时间长短主要视周围环境、环境温度以及冰棒所用的原材料等因素而定)，节省了大量的电能，节省了更多的费用，也避免了因载冷剂的使用造成的腐蚀及污染现象。另外，所述冰棒机蒸发器由所述若干蒸发器单体串接形成，因此在制作上更加容易，制作成本也更低。

具体地，所述密封结构是形成在每两相邻的所述若干蒸发器单体之间的环状的凹凸扣合结构，藉此设计，不需要单独的密封元件即可实现良好的密封效果。

具体地，所述每两相邻的所述若干蒸发器单体之间进一步通过焊接的方式密封结合，在实现稳固结合的同时进一步加强密封效果。

具体地，所述焊接的方式为钎焊。

较优地，所述分流道包括上下蜿蜒状的相纵向间隔的两子分流道，所述两子分流道的顶部与底部对应连通。