[实用新型]一种简易菌菇切片机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种使用方便且安全快捷的简易菌菇切片机。

背景技术

菌菇是理想的天然食品和养生食物，不仅营养价值高，而且具有很好的药用保健作用。菌菇类食物包括蘑菇、杏鲍菇、香菇、金针菇、草菇和木耳等，其中蘑菇营养丰富，富含人体必需氨基酸、矿物质、维生素和多糖等营养成分，具备提高机体免疫力、降血糖、抗癌的功效，是一种高蛋白、低脂肪、低热量的营养保健食品，欧洲人把蘑菇誉为“植物肉”，美国人甚至把蘑菇誉为“上帝的食品”；杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，具有愉快的杏仁香味和如鲍鱼的口感，同时对人体具有降血脂、降胆固醇、防止心血管疾病等作用，是一种集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌。

随着人们生活水平的显著提高以及生活节奏的不断加快，人们的饮食观念开始发生着明显的变化，更多地追求方便食用、营养保健和素食养生。另外，通过采用真空冷冻干燥技术，可以最大限度地保留新鲜菌菇特有的风味、组织状态和营养成分，将菌菇切成片冻干为最佳状态，然而菌菇人工切片非常耗时耗力，因此有必要研制一种菌菇切片机。

实用新型内容

本实用新型目的是为了克服现有技术的不足而提出了一种使用方便且安全快捷的简易菌菇切片机。

本实用新型的技术解决方案是这样实现的：一种简易菌菇切片机，包括操作台、切片装置、定位装置和压杆；所述切片装置由多根切刀横向分布组成；所述切刀的刀刃朝上；所述切片装置安装在操作台中部，其下方悬空；所述定位装置呈空心圆柱状，可拆卸连接在切片装置上方；所述压杆为实心圆柱状，其外径小于定位装置的内径。

优选的，所述切刀均匀分布，有3-6根。

优选的，所述切刀与切刀之间的间距可调节。

优选的，所述定位装置有直径大小不同的多个。

优选的，所述压杆为采用木材制成。

优选的，所述压杆的上端设置有手柄。

优选的，所述手柄的上端通过绳子固定连接在操作台上。

优选的，所述操作台下方设置有一个收集框。

由于上述技术方案的运用，本实用新型与现有技术相比具有下列优点：

本实用新型的简易菌菇切片机，结构简单，使用时首先根据待切菌菇的直径大小选择合适的定位装固定在切片装置上方，且可根据实际需求调节切片装置中切刀的间距，然后将菌菇的菌盖向下放入定位装置中，用压杆将菌菇下压，菌菇经过切片装置就可快速切片，使用方便，且安全快捷。

附图说明

下面结合附图对本实用新型技术方案作进一步说明：

附图1是本实用新型的结构示意图；

附图2是本实用新型的操作和切片装置的结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图及具体实施例对本实用新型作进一步的详细说明。

本实用新型的简易菌菇切片机，如附图1-2所示，包括操作台1、切片装置2、定位装置3和压杆4；所述切片装置2由多根切刀5横向分布组成，所述切刀5均匀分布，可根据需求设置为3-6根，且切刀与切刀之间的间距可调节；所述切刀5的刀刃朝上；所述切片装置2安装在操作台1中部，其下方悬空；所述定位装置3呈空心圆柱状，可拆卸连接在切片装置2上方，所述定位装置3有直径大小不同的多个，可以根据待切菌菇的直径大小来选择合适的定位装置3，以保证菌菇在定位装置3中能保持垂直状态；所述压杆4为实心圆柱状，其外径小于定位装置的内径，所述压杆4的上端设置有一个手柄6，方便操作人员手握住，其手柄6的上端通过绳子固定连接在操作台1上，以防压杆弄丢。

进一步的说明，所述压杆4为采用木材制成，以硬木为佳，安全干净，清洁起来也方便。

进一步的说明，所述操作台1下方设置有一个收集框（图中未画出），用于收集切成片的菌菇，当收集框中菌菇片集满时及时更换收集框。

本实用新型的简易菌菇切片机，结构简单，使用时首先根据待切菌菇的直径大小选择合适的定位装固定在切片装置上方，且可根据实际需求调节切片装置中切刀的间距，然后将菌菇的菌盖向下放入定位装置中，用压杆将菌菇下压，菌菇经过切片装置就可快速切片掉落到下方的收集框中，使用方便，且安全快捷。

本实用新型的菌菇采收剪，结构简单，设计合理，使用方便，采收效率高，适合推广，比较使用于菌盖大菌柄小的菌菇，例如白蘑菇、香菇、猴头菇等。

以上仅是本实用新型的具体应用范例，对本实用新型的保护范围不构成任何限制。凡采用等同变换或者等效替换而形成的技术方案，均落在本实用新型权利保护范围之内。