[实用新型]一种粉碎率高的料理机

说明书

技术领域

本实用新型涉及食物加工领域，尤其涉及一种粉碎率高的料理机。

背景技术

料理机一般包括设有电机的机座、料理杯和粉碎刀，所述粉碎刀包括上刀片与下刀片，所述上刀片包括两片刀翼，所述上刀片的两片刀翼相对翼根向上折弯，且两片刀翼向上折弯的折弯角相同，所述下刀片包括两片刀翼，所述下刀片的两片刀翼末端相对翼根向上形成折弯，且两片刀翼末端向上折弯的折弯角相同，但是刀翼折弯相同的角度使得两片刀翼在同一个平面， 两片刀翼形成的切削面重合，因此刀片与食材的接触碰撞机率受到限制，影响粉碎率。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种粉碎率高的料理机。

为了解决上述技术问题，本实用新型采用如下技术方案：

一种粉碎率高的料理机，包括机座、料理杯、杯盖、联轴器和粉碎刀，所述机座内设有电机，所述料理杯安装于所述机座上，所述杯盖盖合于所述料理杯上部，所述联轴器包括上联轴器与下联轴器，所述上联轴器与所述下联轴器传动连接，所述上联轴器设于所述料理杯底部，所述上联轴器与所述粉碎刀固定连接，所述下联轴器设于所述机座内，所述粉碎刀设于所述料理杯内，所述粉碎刀包括上刀片与位于所述上刀片下方的下刀片，且上刀片与下刀片沿圆周方向间隔一定角度设置，其中，所述上刀片包括翼根及设置在翼根外周的第一刀翼与第二刀翼，第一刀翼与第二刀翼相对翼根向上折弯，且第一刀翼与第二刀翼向上折弯的折弯角不同。

优选的，所述下刀片包括翼根及设置在翼根外周的第三刀翼与第四刀翼，第三刀翼与第四刀翼末端相对翼根向上形成折弯，且第三刀翼与第四刀翼的末端向上折弯的折弯角不同。

优选的，所述第一刀翼的折弯角为A，其中20°<A<65°，所述第二刀翼的折弯角为B，其中25°<B<70°。

优选的，所述第三刀翼末端的折弯角为C，其中20°<C<85°，所述第四刀翼末端的折弯角为D，其中25°<D<90°。

优选的，所述上刀片的刃口设在刀片的背面，刃口角度为E，其中35°≤E≤45°。

优选的，所述下刀片的刃口设在刀片的正面，刃口角度为F，其中35°≤F≤45°。

优选的，所述上刀片与下刀片厚度为G，所述上刀片与下刀片刃口的厚度为H，其中0.1G≤H≤0.2G。

优选的，所述料理杯内壁沿竖直方向设有扰流筋，所述上刀片边缘距离所述扰流筋的距离为I，其中I<25mm。

优选的，所述料理杯内壁沿竖直方向设有扰流筋，所述下刀片边缘距离所述扰流筋的距离为J，其中J<10mm。

优选的，所述上刀片与所述下刀片的宽度为K，所述上刀片与所述下刀片通过铆接固定，铆接的固定端宽度为L，其中L>K；或者，所述上刀片与所述下刀片的宽度为K，所述上刀片与所述下刀片通过螺母固定，所述螺母的直径为M，其中M>K。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：

1.所述上刀片包括翼根及设置在翼根外周的第一刀翼与第二刀翼，第一刀翼与第二刀翼相对翼根向上折弯，且第一刀翼与第二刀翼向上折弯的折弯角不同，这样设置的好处在于，第一刀翼与第二刀翼向上折弯的折弯角不同使得第一刀翼与第二刀翼处于不同的平面内，因此形成两个不同切削面，实现立体切削，有效翻滚料理杯内的食材，增加了刀片与食材的接触碰撞的机率，从而提升了食材的粉碎率。

2.所述下刀片包括翼根及设置在翼根外周的第三刀翼与第四刀翼，第三刀翼与第四刀翼贴近料理杯底面，这样设计可以有效切割粉碎靠近料理杯底部的食材，第三刀翼与第四刀翼末端相对翼根向上形成折弯，所述折弯贴近所述料理杯内壁，可以对靠近料理杯侧壁的食材进行切割粉碎，因此第三刀翼、第四刀翼通过与第一刀翼及第二刀翼配合，形成多个不同的切削面，从而实现立体切削，使得杯内无粉碎死角，提高了粉碎切削的机率。

3. 所述第一刀翼的折弯角为A，其中20°<A<65°，所述第二刀翼的折弯角为B，其中25°<B<70°，在该角度范围，每个刀翼都集中均匀分布在物料的主要粉碎区域中，因此每个刀翼都能很好地参与到粉碎中，可以提高刀片的切削粉碎效率。当20°≥A或B≤25°时，刀翼使物料翻腾的空间将减少，不利于粉碎；当65°≤A或B≥70°时，第一刀翼与第二刀翼靠近刀片的旋转中心，而刀翼位置距离物料打旋的中空部分越近，粉碎刀的切削效率越低。