[实用新型]一种烘焙类食品专用高阻隔充气包装膜

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品包装用复合膜，特别是一种烘焙类食品专用高阻隔充气包装膜。

背景技术

目前，面包、蛋糕等烘焙类食品，一般都具有一定的水分和脂肪等营养物质，因此，对包装材料水蒸气透过量，氧气透过量等材料阻隔性能指标提出较高的要求。目前该类烘焙类食品多采用独立充气包装，以聚偏二氯乙烯涂布的双向拉伸聚丙烯/流延聚丙烯（KOPP/CPP）为主，复合膜制备工艺多采用溶剂型双组份聚氨酯胶黏剂，虽然在一定程度上实现了高阻隔、透明的包装形式，但仍然存在两大技术瓶颈：（1）KOPP薄膜聚偏二氯乙烯乳胶涂层易被空气中的氧气初步氧化，一般半年内颜色逐步变黄，加深，最终影响产品色泽；（2）国标规定KOPP膜的为氧气透过量（OTR）≤10 cm³/(m²·24h·0.1Mpa)，水蒸气透过量（WVT）≤4 g/(m²·24h),阻隔性能指标均逊于镀氧化铝PET膜。（3），双向拉伸聚丙烯的耐高温和耐低温性能较差，导致包装材料适应性较差，最终影响包装过程。

聚对苯二甲酸乙二醇酯属于结晶型聚合物，PET薄膜经过拉伸取向后，会产生较大程度的结晶，因此，PET薄膜具有优良的物理机械性能，极好的光学性能，多用于光学级保护膜，其强韧性是所有热塑性塑料中最好的，抗张强度和抗冲击强度比一般薄膜高得多；且挺力好，尺寸稳定，适于印刷，具有很好的包装装饰效果。镀氧化铝聚酯膜，即以双向拉伸聚对苯二甲酸乙二醇脂膜为载体，通过真空高温镀溅的方式在其表面镀上一层纳米级氧化铝膜，形成一种层状复合薄膜材料，因此，是一种透明度高，阻隔性能好，大气环境适应性优良，具有高微波穿透性和环保性的新型包装材料。广泛应用于食品、饮料、肉制品、调味品、乳品、电子零件、精密仪器配件、微波制品、医药等多个领域的包装。

中国发明专利“一种高阻隔透明保鲜袋”（专利号：201520728481.8）一种高阻隔透明保鲜袋，主要由KOPP膜/尼龙膜/三层共挤聚乙烯PE形成三层结构复合膜。KOPP层为高阻隔层，其具有更高阻隔性，尼龙层采用的尼龙膜的韧性较好，并且PE复合层、PE中间层、PE热封层通过共挤而成的复合层的韧性也更高，因此，能够达到氧气透过量在15立方厘米/(平方米×24小时×0.1兆帕)以下的要求，不会经常发生漏气“软包”现象。

中国发明专利“增韧型三层共挤复合薄膜及其制备方法”（专利号：201010225755.3）公开了一种增韧型三层共挤复合薄膜，经形成复合膜后特别适合于蛋类、面包等含油的氮气充气产品的包装。其CPP其由流延机三层共挤而成，针对中层材料采用聚丙烯烃弹性体和聚丙烯进行共混或共挤改性，与传统的CPP薄膜相比，该膜采用聚丙烯改性技术提高了复合薄膜的抗冲击强度和韧性。

中国发明专利“便于直接微波加热的高阻隔耐蒸煮包装膜及其制备方法”(专利号：201310138523.8) 公开了一种便于直接微波加热的高阻隔耐蒸煮包装膜及其制备方法。由镀氧化铝PET薄膜、聚酰胺薄膜和耐蒸煮流延聚丙烯薄膜三层结构组成，层与层之间通过溶剂型耐蒸煮胶粘剂贴合形成复合膜。该复合包装膜可直接进行微波加热，可耐135℃的高温蒸煮，灭菌更加全面彻底。该复合膜的微波加热效应来源于镀氧化铝PET薄膜的微波穿透效应，耐135℃高温性能来源于胶黏剂的选择。

上述专利与本专利的最大区别在于：（1）本专利镀氧化铝膜应用于蛋糕等烘焙类食品包装领域，重点突破材料的高阻特性与透明性。（2）本专利印刷膜与热封膜采用无溶剂胶黏剂形成二层结构复合膜，与传统工艺相比，生产过程实现“零”溶剂，无溶剂残留。（3）本专利复合膜具有广泛的热封窗口温度，在120-250℃之间均可实现热封包装。

发明内容

对于现有烘焙类食品充气包装，尤其是蛋糕类，聚偏二氯乙烯涂布聚丙烯薄膜（KOPP膜）国内最为通用的包装材料，但PVDC乳胶涂层易被空气中的氧气初步氧化，颜色逐步变黄，往往半年内可以加深成为棕色，严重影响产品货架色泽，而且PVDC材料本身并不环保；另一方面，采用其他常规薄膜如聚酯PET膜，尼龙BOPA，材料阻隔性能也无法达到产品保存要求。本发明专利的目的就是为解决上述问题。

本发明的技术方案是这样实现的：

一种烘焙类食品专用高阻隔充气包装膜，由印刷层与热封层二层结构复合组成，所述印刷层为镀氧化铝PET膜层，热封层为改性流延聚丙烯膜层，层与层采用无溶性胶黏剂形成复合膜。

上述印刷膜，其特征在于为12-15微米镀氧化铝聚酯薄膜。