[实用新型]一种山药切片装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及山药加工领域，具体涉及一种山药切片装置。

背景技术

山药，即薯蓣，别名怀山药、淮山药、土薯、山薯、山芋、玉延。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。原产山西平遥、介休，现分布于我国华北、西北及长江流域的江西各省区，不论男女老少，山药都是秋季最佳滋补食品。山药作为家常炒菜一种常用的食材广泛受到人们的喜爱，不过山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，皮肤接触了这两种成分就会出现瘙痒，并且去皮后的山药非常滑，不方便切片，很容易造成手部过敏和切伤手指。

实用新型内容

为了解决上述技术问题，本实用新型提供一种山药切片装置，该山药切片装置能够快速方便的实现山药的切片，防止手部过敏和切伤手指，而且可以根据需要或喜好调节切割山药的角度和形状。

本实用新型的技术方案如下：

一种山药切片装置，包括剪部和刀片角度调节机构；所述剪部包括平行相对设置且可相对靠近或远离的上剪板和下剪板；上剪板的下端面以及下剪板的上端面分别均匀排布有相互可剪合的多个上刀片和下刀片；上刀片和下刀片分别通过垂直上剪板下端面和下剪板上端面的转轴与上剪板和下剪板转动连接；所述刀片角度调节机构包括第一联动杆和第二联动杆；所述上刀片一端及下刀片一端分别与第一联动杆和第二联动杆铰接；所述上剪板和下剪板平行于且靠近第一联动杆和第二联动杆 的侧面上分别沿上剪板和下剪板的长度方向开设有上卡槽和下卡槽；第一联动杆上延伸出的第一卡部与上卡槽滑动卡合；第二联动杆上延伸出的第二卡部与下卡槽滑动卡合。

其中，所述第一联动杆和第二联动杆通过多根弹性杆或伸缩杆相互连接。

其中，所述上卡槽与下卡槽内分别设置有档位结构；所述档位结构包括设置在卡槽内上端面与下端面上的波浪形弹性覆层；上下相对的两弹性覆层的波峰和波谷分别相对；上端面上的弹性覆层的波峰与下端面上的弹性覆层的波谷形成梭形的档位点；上端面上的弹性覆层的波谷与下端面上的弹性覆层的波峰形成沙漏形的切换档位的挤压通道；第一卡部与上卡槽的档位点和挤压通道配合；第二卡部与下卡槽的档位点和挤压通道配合。

其中，所述档位点上依次设置有档位顺序标识。

其中，所述山药切片装置还包括握持部；所述握持部包括中部相互铰接的第一剪柄和第二剪柄；所述第一剪柄和第二剪柄分别固定在上剪板和下剪板的侧面。

本实用新型具有如下有益效果：

1、本实用新型山药切片装置能够快速方便的实现山药的切片，防止手部过敏和切伤手指。

2、本实用新型通过剪合动作实现山药的切片，使用省力，结构简单可靠。

3、本实用新型设置的刀片可以联动转动一定角度，通过调节刀片的角度可以根据喜好或需要切割出不同形状、大小和角度的山药。

4、本实用新型设置的档位结构可以精准的实现刀片的角度调整，调节方便快捷。

5、本实用新型设置的弹性杆或伸缩杆可以在不影响剪切动作的情况下保障上刀片和下刀片调节的联动性，并增强结构稳定性，此外还可进一步保障山药在切割过程中不会滑脱。

附图说明

图1为本实用新型山药切片装置的主视结构示意图；

图2为沿图1的A-A线的剖视图；

图3为沿图1的B-B线的剖视图；

图4为本实用新型上剪板的结构示意图。

附图标记说明：

11-上剪板、12-下剪板、13-上刀片、14-下刀片、15-上卡槽、16-下卡槽、17-转轴、21-第一联动杆、211-第一卡部、22-第二联动杆、221-第二卡部、31-第一剪柄、32-第二剪柄、4-伸缩杆、51-弹性覆层。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施例来对本实用新型进行详细的说明。