[实用新型]一种老婆饼自动生产线

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体涉及一种老婆饼自动生产线。

背景技术

老婆饼是广东潮州地区一种汉族传统名点，老婆饼是广东潮式月饼中用料最少、做工最简且最为人们所熟知的饼类。由于自动化程度有限，目前老婆饼的制作一般只能适用于家庭自制或者小加工作坊手工制作，但是随着现代化产业的发展，目前手工制作的方法已经越来越无法满足商业化的需求。

实用新型内容

针对现有技术的不足，本实用新型提供了一种老婆饼自动生产线，可以实现老婆饼全自动机械化生产，提高老婆饼生产的效率。

为实现上述技术方案，本实用新型提供了一种老婆饼自动生产线，包括：面粉上料斗和辅料上料斗，所述面粉上料斗和辅料上料斗的出料口均连接到调和搅拌机，所述调和搅拌机的出料口连接到自动压片机，所述自动压片机的出料口连接到辊压成型机，所述辊压成型机的出料口安装有输送带，所述输送带的上方安装烤箱，输送带横向贯穿烤箱，所述输送带的末端安装有收集箱。

在上述技术方案中，面粉和辅料分别从面粉上料斗和辅料上料斗的出料口按比例进入调和搅拌机，在调和搅拌机内适当加入一定比例的清水，调和搅拌机对原料进行调和，调和完成后，调和完成的原料输送进入自动压片机，将调和完成好的原料自动分切压片成单独的原料团，然后逐一进入辊压成型机内辊压成型，辊压成型后的面胚随后进入输送带上，输送带缓慢动作，带动面胚缓慢进入烤箱内进行烘焙成老婆饼成品，烘焙完成后的老婆饼成品继续在输送带上进行初步冷却，最后通过输送带运送到收集箱内。通过本老婆饼自动生产线实现了老婆饼制作从原料到成品的全机械化操作，大幅提高了老婆饼生产的效率。

优选的，本老婆饼自动生产线还包括油料上料装置，所述油料上料装置的出料口通过计量器连接到辊压成型机。辊压成型机上加入适当的油料可以防止面胚粘辊，而且在面胚表面加入适当的油料可以使得面胚在烘焙的过程中更加酥脆，提升老婆饼成品的口感。

优选的，所述烤箱内关于输送带上下对称设置有发热电阻丝。通过发热电阻丝可以增强面胚表面的烘焙速度，使得面胚表面更加酥脆。

相对于现有技术，本实用新型提供的一种老婆饼自动生产线的有益效果在于：本老婆饼自动生产线实现了老婆饼制作从原料到成品的全机械化操作，相对于传统的手工制作，大幅提高了老婆饼生产的效率。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图中：100、面粉上料斗；200、辅料上料斗；300、调和搅拌机；400、自动压片机；500、油料上料装置；600、计量器；700、辊压成型机；800、输送带；900、烤箱；910、收集箱。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整的描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。本领域普通人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，均属于本实用新型的保护范围。

实施例：一种老婆饼自动生产线。

参照图1所示，一种老婆饼自动生产线，包括：面粉上料斗100和辅料上料斗200，所述面粉上料斗100和辅料上料斗200的出料口均连接到调和搅拌机300，所述调和搅拌机300的出料口连接到自动压片机400，所述自动压片机400的出料口连接到辊压成型机700，所述辊压成型机700的出料口安装有输送带800，所述输送带800的上方安装烤箱900，输送带800横向贯穿烤箱900，所述输送带800的末端安装有收集箱910。

本老婆饼自动生产线的工作原理是：面粉和辅料分别从面粉上料斗100和辅料上料斗200的出料口按比例进入调和搅拌机300，在调和搅拌机300内适当加入一定比例的清水，调和搅拌机300对原料进行调和，调和完成后，调和完成的原料输送进入自动压片机400，将调和完成好的原料自动分切压片成单独的原料团，原料团逐一进入辊压成型机700内辊压成型，辊压成型后的面胚随后进入输送带800上，输送带800缓慢动作，带动面胚缓慢进入烤箱900内进行烘焙成老婆饼成品，烘焙完成后的老婆饼成品继续在输送带800上进行初步冷却，最后通过输送带800运送到收集箱910内。通过本老婆饼自动生产线实现了老婆饼制作从原料到成品的全机械化操作，大幅提高了老婆饼生产的效率。