[实用新型]一种发酵罐用搅拌器及其发酵罐

说明书

技术领域

本实用新型属于发酵技术领域，特别是涉及一种发酵罐用搅拌器及应用这种搅拌器的发酵罐。

背景技术

发酵罐是发酵生产过程中的重要设备，与传统的发酵容器相比，发酵罐具有明显的优势，例如发酵罐能够进行严格的灭菌，能够对发酵罐内的温度、压力以及空气流量自动进行检测等。在发酵过程中，发酵罐内的温度和无菌状态控制是至关重要的。现有的各种微生物发酵工程中所使用的发酵设备，为了让空气有效地分布在物料中，大多采用驱动设备带动搅拌设备对物料进行搅拌，让空间进入到物料中，此种方法虽然能改善物料与空气的接触面，但是在使用搅拌设备对物料进行搅拌的时候，有一部分物料沉入到发酵罐底部，成为搅拌设备搅拌的漏点，导致其无法与空气接触，再加上发酵罐底部物料中的水分较高，使得下层的物料产孢量少，另外使用搅拌设备对物料进行搅拌，容易导致杂菌进入到发酵罐内，造成发酵污染，影响微生物的发酵。

现有技术中的搅拌器大多只能实现二体式搅拌，搅拌不够均匀充分，并且搅拌器的蛟龙片数量过多，导致设备复杂化。现有技术中在搅拌器叶片上设置突起部来进行消泡等操作，可其刺破效果也非常一般。

实用新型内容

本实用新型属于发酵技术领域，特别是涉及一种发酵罐用搅拌器及包括这种搅拌器的发酵罐，实现三维立体式搅拌，搅拌效果更好。

本申请提供了一种发酵罐用搅拌器，从而实现了三维立体式搅拌。发酵罐搅拌器包括电机、转轴、升降链条、连接杆、搅拌电机、搅拌轮。其中转轴由电机驱动，从而实现旋转，转轴内部设置升降链条，升降链条在电机的驱动下运行，可控制搅拌器的连接杆上下运动，从而带动连接杆端头的电机及搅拌轮上下运动。搅拌电机转动带动搅拌轮旋转搅拌。连接杆为向下的弯曲设计，从而增大搅拌面积，改善搅拌效果。从而通过个装备器件的相互配合实现搅拌器在运行过程中，转轴带动搅拌器旋转，升降链条带动下部搅拌器做上下运动，而搅拌电机带动搅拌轮做搅拌运动，连接杆的下部弯曲设置，增加搅拌效果，从而实现一个搅拌器就能实现三维立体式搅拌的效果。使整个搅拌更加充分均匀，也减小了染菌的可能性。

上述搅拌轮的设计为竖直方向的设置。

上述搅拌轮的设计为水平方向的设置。

上述搅拌轮的设计为倾斜的。

上述连接杆的设计为向下的U型设计。

上述连接杆的设计为倒三角型的设计。

上述转轴的转动在电机的驱动下可正反转。

一种包含上述搅拌器的固体发酵罐，罐体上部设置进料口、接种口、电机通过皮带连接转轴及升降链条，罐体上设置冷却装置、取样口、仪表及PH调节口。

上述接种口为蒸汽灭菌式接种口，可有效防止接种过程中感染杂菌。

本实用新型的有益效果是，搅拌器三维立体式的搅拌，结构更加简单，搅拌效果更好。本申请所提供的发酵罐的有益效果是，发酵罐的搅拌效果更好，污染概率更低。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型的技术方案，下面将对实施例描述中所需实用的附图作简单介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图，这些附图所直接得到的技术方案也应属于本实用新型的保护范围。

图1是本实用新型所提供的搅拌器及发酵罐的结构示意图。

图2是本实用新型中提供的蒸汽灭菌接种口的结构示意图。

附图标记说明：1、罐体；2、电机；3、转轴；4、升降链条；5、连接杆；5.1、弯曲部；6、搅拌电机；7、搅拌轮；8、取样口、9、接种口；10、PH调节口；11、冷却水入口；12、冷却水出口；13、仪表；14、排料口；15、密封环；16、进料口；17、冷却装置；9.1、接种瓶；9.2、第一阀门；9.3、蒸汽通入管；9.4、第五阀门；9.5、第二阀门；9.6、螺纹接口；9.7、第三阀门；9.8、第六阀门；9.9、蒸汽出口；9.10、第四阀门。

具体实施方式

为使本实用新型的上述目的、特征和优点能够更加明显易懂，下面对本实用新型的具体实施方式做详细说明。在下面的描述中阐述了很多具体细节以便于充分理解本实用新型。但是本实用新型能够以很多不同于在此描述的其它方式来实施，本领域技术人员可以在不违背本发明内涵的情况下做类似改进，因此本实用新型不受下面公开的具体实施方式的限制。