[实用新型]一种物料清洗装置及烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房用具技术领域，具体而言，涉及一种物料清洗装置及烹饪器具。

背景技术

目前市面的物料清洗装置，清洗物料主要采用内锅清洗或外部清洗后通过管路将物料转送入内锅两种方式。

内锅清洗方式的主要缺点：排污困难。

外部清洗方式的主要缺点：物料清洗后通过管路转送入内锅时，物料易粘在输送管路内，造成物料浪费，且堵塞管路。

为此，提出一种易于清洗，有效输送物料且输送方便快捷的物料清洗装置成为目前亟待解决的问题。

实用新型内容

本实用新型旨在至少解决现有技术中存在的技术问题之一。

为此，本实用新型的一个目的在于，提供一种物料清洗装置。

本实用新型的另一个目的在于，提供一种烹饪器具。

有鉴于此，根据本实用新型的一个目的，提供了一种物料清洗装置，用于烹饪器具，清洗腔，清洗腔底壁设置下料孔，清洗腔侧壁下部设置进风口以及排污口；球阀，设置在清洗腔内部下料孔中；球阀密封件，位于球阀与下料孔之间，套设在下料孔的孔周；驱动机构，该驱动机构用于在球阀位于球阀密封件内时将球阀向上提起以打开下料孔，以及在下料孔打开时释放球阀向下运动的自由度以使球阀依自重掉落至球阀密封件内；和用于向清洗腔内输送水的供水机构。

本实用新型通过球阀开启和关闭下料孔。在初始状态下，球阀由自身重力，自行向下移动，与球阀密封件相贴合，由于球阀为球形，能够自动找正下料孔的位置，密封下料孔；在工作状态下，驱动机构通过柔性连接件驱动球阀上升，开启下料孔，物料通过下料孔由自身重力直接排出清洗腔，清洗腔可直接设置在烹饪器具的内锅上方，直接将清洗后的物料排放到内锅中，极大的方便了物料的传送，避免了由输送管的输送而造成物料浪费及堵塞的问题，下料方便，操作简洁。本实用新型设置进风口，风或气体通过进风口吹动清洗腔内的物料和水清洗，无污染，清洗效果好。

另外，本实用新型提供的上述技术方案中的物料清洗装置还可以具有如下附加技术特征：

在上述技术方案中，优选地，下料孔孔周设置沉台，用于安装球阀密封件。

在该技术方案中，下料孔孔周设置沉台，便于安装球阀密封件，有利于与球阀密封件的密封配合，由于球阀密封件不可高出清洗腔内壁，否则会阻滞物料下料入内锅，因此若球阀密封件配合处厚度小于0.5mm，会造成球阀密封件脱落或寿命短的问题，因此，沉台深度大于等于0.5mm。

在上述技术方案中，优选地，球阀密封件靠近清洗腔内部的一面与清洗腔的内壁相衔接，且球阀密封件最高处的高度不高于清洗腔内壁最低处的高度，球阀密封件与球阀相接触的一面的直径与球阀的直径相同。

在该技术方案中，球阀密封件与清洗腔内壁相衔接，有利于清洗物料，有利于物料下料时的水和物料的流动；球阀密封件衔接处的最高点不可高出清洗腔内壁，否则会阻滞下料时物料和水的流动，下料效果不好；球阀密封件球面与球阀球面相同，即球阀密封件的球面的直径与球阀直径相同，两者可很好贴合，形成有效密封。

在上述技术方案中，优选地，球阀密封件为柔性密封件。

在该技术方案中，球阀密封件为柔性密封件，球阀由自身重力下落至球阀密封件上时，能够更好的找正，且与球阀密封件紧密贴合，密封效果好。球阀密封件可为硅橡胶件，硅橡胶弹性好，弹力足，有利于球阀自动找正密封下料孔。球阀为不锈钢材质制成，由于球阀始终处于清洗腔内部，水进入清洗腔清洗物料，因此，若球阀为普通铁质材质，极易生锈，造成破坏，进而无法严密密封下料孔，因此，设置球阀为不锈钢材质，不易生锈。例如，球阀材质为SUS304号不锈钢，由于SUS304号不锈钢质量大，球阀重，因此，更容易在自身重力的作用下，紧密挤压球阀密封件，进而严密密封下料孔。

在上述技术方案中，优选地，下料孔为圆形孔或方形孔。

在该技术方案中，将下料孔设置为圆形孔或方形孔，使得设置沉台更方便，且有利于球阀密封件的设置，加工简单，便于安装。

在上述技术方案中，优选地，清洗腔的下半部为半球形；或清洗腔为圆柱形；或清洗腔为倒圆台形。

在该技术方案中，半球型、圆柱形或倒圆台形的清洗腔，由于内部没有棱角，在风力驱动水洗物料时易于形成涡流，有利于物料的清洗；在下料时有利于物料沉底，能够在球阀开启后迅速下料到烹饪器具的内锅里；促进物料清洗，促进下料。