[实用新型]烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具，具体而言，涉及一种烹饪器具的冷却方式的改进。

背景技术

电压力锅是大家非常熟悉的厨房电器，但是烹饪完成后锅内有高温高压蒸汽，用户无法立刻打开锅盖，特别是当锅内烹煮油性食物或粥类食物时。若电压力锅采用自然散热冷却，其降温降压时间较长。为了使锅内快速降压，实现烹饪完成后快速开盖取用食物，通常需要用户打开排汽管通道进行排汽降压。打开排汽管通道可以采用手工拨开限压阀方式，也可以通过电磁阀方式自动排汽进行降压。然而当内锅烹饪流体食物时，采用以上两种排汽降压方式进行排汽的过程中，流体食物易被高压蒸汽同时带出。高温蒸汽易烫伤用户，流体食物易产生脏污，受排出脏污残渣的影响，冷汽阀功能会失效，长期脏污甚至会变质发臭。

为了克服直接排汽降压的上述缺点，现有技术中采用水冷却锅盖的降温降压方法。通过在锅盖上安装导水管，使导水管内的冷却水与高温金属锅盖进行冷热交换。为了提高导水管与锅盖的热交换效率，通常将导水管焊接在锅盖表面。此种降温降压方法先冷却金属锅盖本身，使锅盖与锅内高温蒸汽产生温差，再进一步将高温蒸汽的热量通过锅盖传递给冷却水。上述方法需要同时冷却高温金属锅盖和锅内食物，不仅所需冷却水较多，会造成烹饪器具体积大。同时，冷却时间相对较长，超过30分钟以上，达不到快速开盖的效果。

实用新型内容

本实用新型的主要目的在于提供一种烹饪器具，以解决现有技术中的烹饪器具冷却开盖耗时较长的问题。

为了实现上述目的，本实用新型提供了一种烹饪器具，包括：锅体，包括外壳及设置在外壳内的内锅，内锅用以盛放被烹饪食物；锅盖，盖设在锅体上；冷却装置，冷却装置包括具有冷却介质的存储结构、与存储结构连通的冷却管以及对冷却介质进行冷却的半导体制冷芯片，存储结构设置在外壳及内锅之间，冷却管设置在锅盖上，当锅盖需要冷却时，存储结构内的冷却介质进入至冷却管内对锅盖进行冷却。

应用本实用新型的技术方案，在烹饪器具结束烹饪前，半导体制冷芯片开始对存储结构中的冷却介质进行制冷，当锅体内的食物烹饪完成后，半导体制冷芯片已经将存储结构中的冷却介质从室温冷却到较低的温度。当用户需要对锅体内的食物进行冷却时，冷却后的冷却介质进入冷却管后对锅盖进行冷却，锅盖与锅体内的食物进行热量交换，使得锅体内烹饪完成后的食物的温度降低。在上述过程中，半导体制冷芯片对冷却介质进行冷却，使得进入冷却管的冷却介质始终处于较低的温度，从而加快冷却装置对锅体内烹饪完成后食物的冷却，实现快速开盖的目的。

进一步地，半导体制冷芯片贴设在存储结构的外壁上。

进一步地，冷却装置还包括为半导体制冷芯片散热的风扇。

进一步地，冷却装置还包括泵，泵设置在存储结构与冷却管之间，以使冷却介质在存储结构与冷却管之间循环。

进一步地，存储结构与冷却管之间设置有连接管，泵设置在连接管上。

进一步地，冷却管设置在锅盖朝向锅体的内表面上。

进一步地，冷却介质为水或者氟利昂。

进一步地，冷却管包括进管、出管及设置在进管和出管之间的中间管，中间管包括多个边，每个边呈凹弧形。

进一步地，烹饪器具为电压力锅或者电饭煲。

附图说明

构成本申请的一部分的说明书附图用来提供对本实用新型的进一步理解，本实用新型的示意性实施例及其说明用于解释本实用新型，并不构成对本实用新型的不当限定。在附图中：

图1示出了根据本实用新型的烹饪器具的实施例的结构示意图；以及

图2示出了图1中的冷却管的结构示意图。

其中，上述附图包括以下附图标记：

10、锅体；11、外壳；20、锅盖；30、冷却装置；31、存储结构；32、冷却管；33、半导体制冷芯片；34、风扇；35、泵；36、连接管。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。以下对至少一个示例性实施例的描述实际上仅仅是说明性的，决不作为对本实用新型及其应用或使用的任何限制。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本实用新型保护的范围。