[实用新型]一种普洱茶化石

说明书

技术领域

本实用新型涉茶加工技术领域，具体地说涉及一种普洱茶化石。

背景技术

众所周知，茶叶具有良好地延缓衰老、抑制心血管疾病和抗癌等功效，所以饮茶成为诸多人的口常习惯。目前的茶叶都是以散状的状态存在，容易返潮，不利于长期保存。而已有采用包装袋等方式虽然有利于延长其保存时间，但增加了大量的生产成本。

茶化石是一种高端普洱熟茶，普洱江湖传言："未曾品过茶化石，怎敢轻言懂普洱"，充分肯定了其品质。茶化石性温和，对胃非常好，长期坚持喝能养胃。功效主要为降脂减肥、健胃养胃、降三高、预防冠心病、动脉硬化、抑菌消炎。很适合中老年人群，特别是体虚、胃寒人群。

除此之外，发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌，具有很高的营养价值。而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。通过发酵，在微生物的作用下，茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化，会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

普洱熟茶都是经过人工洒水渥堆发酵的，在这个发酵的过程中，一堆茶的中间会升温，然后茶叶通过自身含有的酶发酵，慢慢变成熟茶。而其中，过一段时间，就要人工把这堆茶翻几翻，以免里面温度太高把茶给焖焦了。在发酵的过程中，通过人工翻动，茶叶会分泌出果胶来，因为果胶是比较粘稠的，所以有些茶叶就粘在一起变成一团一团的疙瘩。能结成茶块的茶叶，都必须饱含胶质和糖分，而茶叶中最嫩、最壮的部分就是含糖和胶质最多的，这些熟茶块再精细加工，就成了“茶化石”。

茶化石的成品为不规则的实心块状，且多个包装在包装袋中。目前，刚制成的茶化石可能有部分湿气还未散完，且实心块状的茶块的心部温度过高，不利于酶发酵，也易把茶给焖焦了。

另外，现有技术的茶化石在浸泡时与水的接触面积小，每一次浸泡需要的时间长，不利于茶中芳香物质和其他有机物的析出。

发明内容

针对上述现有技术的缺陷，本实用新型提供一种普洱茶化石，克服现有技术的实心块状茶化石心部温度过高、不利于酶发酵和散热、易把茶给焖焦的缺陷。

为实现上述目的，本实用新型所采取的技术方案是：

一种普洱茶化石，包括不规则的茶块本体，所述茶块本体设置有穿过茶块本体中心的透气孔。

作为对上述技术方案的改进，所述透气孔的截面形状为圆形、椭圆形或六棱形。

作为对上述技术方案的改进，所述茶块本体的表面凹陷有凹坑。

作为对上述技术方案的改进，所述凹坑为球形。

与现有技术相比，本实用新型具有的优点和积极效果是：

本实用新型的普洱茶化石，人为的在茶块中心设置透气孔，可以将部分湿气排散，且避免实心块状的茶块的心部温度过高、不利于酶发酵、也易把茶给焖焦了的缺陷，茶块本体的表面人为的制造凹坑，人为的扩大的茶块本体的表面积，在普洱茶化石浸泡时，茶块本体与水的接触面积，有利于茶中芳香物质和其他有机物的析出，减少每一次普洱茶化石浸泡的时间。

附图说明

为了更清楚地说明本实用新型实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本实用新型的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本实用新型的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本实用新型实施例中的附图，对本实用新型实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本实用新型中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本实用新型的保护范围之内。

如图1所示，本实用新型的普洱茶化石，包括不规则的茶块本体1，所述茶块本体1设置有穿过茶块本体1中心的透气孔2。

作为对上述技术方案的改进，所述透气孔2的截面形状为圆形、椭圆形或六棱形。

作为对上述技术方案的改进，所述茶块本体1的表面凹陷有凹坑3。

作为对上述技术方案的改进，所述凹坑3为球形。

与现有技术相比，本实用新型具有的优点和积极效果是：