[实用新型]一种酵母菌种培育卡式罐

说明书

技术领域

本实用新型属于酵母菌生产加工设备领域，具体涉及一种酵母菌种培育卡式罐。

背景技术

酵母菌扩培卡式罐是进行酵母菌种培育和保藏的设备，菌种培育后在接入纯培罐中扩培。目前，卡式罐是放于杀菌釜中进行蒸汽消毒，操作不方便。酵母菌扩培需要通入足量洁净氧气，传统的卡式罐通过连接管与空气过滤器连接，通入洁净的空气，这样不仅设备成本高，而且卡式罐中有酵母菌种培育或保藏时，不利于罐体移动和运输。

实用新型内容

为解决以上技术存在的问题，本实用新型提供一种结构简单、方便在酵母菌种培育或保藏时运输的酵母菌种培育卡式罐。

其技术方案为：

一种酵母菌种培育卡式罐，包括罐体、进液口、出液口、加热棒、温度计、固定环套、旋环和取样口，所述罐体为封闭圆柱筒，罐体上端设置有进液口、出液口、加热棒和温度计，所述进液口上设置有开关阀，出液口下方连接有出液管，出液管下端设置有30-45°切口，出液管下尖端处与罐体内部底面接触，出液口上方连接着羊角阀，所述加热棒的棒体设置在罐体内部，罐体侧面下端设置有取样口，所述罐体侧面上端设置有一个以上的供氧孔，供氧孔连通着罐体内部，供氧孔所在的罐体侧面圆周上设置有固定环套，固定环套设置有内腔，固定环套的内腔朝向罐体的一侧开口，内腔由隔块隔开，固定环套两侧设置有断面口，内腔由断面口露出，固定环套侧面对应着罐体上的供氧孔处设置有过滤孔，固定环套上端对应着过滤孔处设置有插入口，插入口连通过滤孔，所述旋环设置为300-340°环形，旋环设置在固定环套的内腔内，旋环的两端由隔块分隔，旋环的一部分从固定环套两侧的断面口露出，所述旋环上设置有连通孔；

所述旋环的一端与隔块接触时，罐体上的供氧孔、旋环上的连通孔和固定环套上的过滤孔连通。

酵母菌种培育前，在过滤孔内插入一块透气性好的无纺布，无纺布能阻止空气中的粉尘颗粒和细菌通过，提供酵母菌种培育所需的养分。无纺布有框架固定，从插入口插入过滤孔内。将旋环的一端与隔块接触，使罐体上的供氧孔、旋环上的连通孔和固定环套上的过滤孔连通，确保经过无纺布过滤后的外界空气能进入罐体内部。酵母菌种培育时，将所需的培养基质和菌种从进液口通入，接着关闭进液口上的开关阀和出液口上的羊角阀，避免罐体内的菌种直接与外界接触。利用加热棒加热罐体内部的温度，观察温度计读数，达到适宜温度后停止加热。无纺布透气为一次性消耗品，为保证酵母菌种培育质量，需要定期更换无纺布。更换无纺布时，通过旋环从固定环套两侧的断面口露出的部分旋动旋环，使旋环上的连通孔与罐体上的供氧孔和固定环套上的过滤孔错开，接着将过滤孔中的无纺布框架从插入口取出，换上新的无纺布框，最后在旋动旋环，使旋环一端与隔块接触，再次使罐体内部与外界空气连通。培育中途需要取药检测时，可从取样口直接取样。待酵母菌种培育结束后，将抽吸管接在出液口的羊角阀上，打开羊角阀，利用负压将酵母菌种直接排入纯培罐中进行扩培。

进一步，所述罐体侧面下端设置有蒸汽进口，罐体上端设置有蒸汽出口，蒸汽进口和蒸汽出口上均设置有阀门接头。

酵母菌种培育前，需要对卡式罐进行消毒处理，将蒸汽进管接在蒸汽进口的阀门接头上，打开蒸汽进口和蒸汽出口上的阀门接头，在罐体内部通入高温蒸汽，排出罐体内部的气体。接在关闭蒸汽进口和蒸汽出口上的阀门接头，持续封闭消毒一段时间后打开蒸汽出口上的阀门接头，排出高温蒸汽。最后再关闭蒸汽出口上的阀门接头，等待接种培养基和菌种进行培育。

进一步，所述罐体内部设置有叶片旋桨，叶片旋桨的主轴上端穿过罐体，并通过轴承与罐体连接，叶片旋桨的主轴上端固定设置有旋帽。

罐体内部的加热器加热时，加热温度不均，可认为旋动旋帽，使叶片旋桨旋环罐体内的气体，保证罐体内部温度均匀。

进一步，所述罐体底部外圈设置有胶垫，卡式罐放置在地面能起防滑作用。

进一步，所述罐体底部内设置有圆台凹槽，圆台凹槽内设置有吸盘器，所述吸盘器包括轴槽、限位槽、轴、齿条、限位销、齿轮轴、旋钮、压盘、密封胶圈、密封胶槽、钢圈、吸盘、轴套和连杆，所述圆台凹槽上端设置有轴槽，轴槽一侧设置有限位槽，轴槽内设置有轴，轴上端设置为齿条，轴侧面设置有限位销，限位销卡在限位槽内，所述齿条上配合连接着齿轮轴，齿轮轴的轴体穿出罐体侧面与旋钮固定连接，轴靠近下端处设置有凸台，轴下端固定连接着压盘，压盘下方固定设置有密封胶圈，密封胶圈下方设置有密封胶槽，密封胶槽固定设置在钢圈上，钢圈下方设置有吸盘，所述轴的凸台上方设置有轴套，轴套通过连杆连接着吸盘。