[实用新型]泥鳅批量加工器

说明书

技术领域

本实用新型涉及水产品加工领域，尤其涉及泥鳅批量加工器。

背景技术

泥鳅因其肉质细腻、味道鲜美、营养价值高，深受人们的喜爱。泥鳅的烹饪方法有多种，但最为人们接受的还是油炸。油炸泥鳅，作为一种美味佳肴，广受人们的欢迎。在对泥鳅进行油炸时，需要采用刚刚宰杀的新鲜泥鳅，方能使油炸泥鳅保持最好的口感和味道。然而，刚刚宰杀的泥鳅，其神经并未完全停止工作，将泥鳅投入油锅后，泥鳅将剧烈挣扎，导致热油飞溅，威胁到工作人员的人身安全。同时，泥鳅容易挣扎而跳出油锅外。。

实用新型内容

本实用新型的目的是克服现有技术的上述问题，提供一种泥鳅批量加工器。

本实用新型的目的主要通过以下技术方案实现：

泥鳅批量加工器，包括上进料筒、底板、弧形进料管、外齿环、齿轮、电机、容纳箱、盖筒、挡环和加热装置；

所述容纳箱上端开放；

所述上进料筒为两端开放的圆筒；所述上进料筒竖直设置；所述底板为圆形且固定在所述上进料筒的下端；所述底板的边缘开设有多个进料孔；多个所述进料孔围绕所述底板的轴心均匀布置；所述弧形进料管的上端与所述进料孔连接；所述弧形进料管的下端从所述容纳箱的上端延伸至所述容纳箱内；所述弧形进料管在所述上进料筒的径向方向上向外延伸；

所述外齿环固定在所述上进料筒的外表面；所述外齿环与所述；齿轮啮合；所述电机与所述齿轮传动连接；

所述盖筒的直径从上至下逐渐减小；所述盖筒位于所述容纳箱内；所述盖筒环绕多个所述弧形进料管；所述弧形进料管的下端延伸至所述盖筒的下方；

所述挡环与所述盖筒的上端连接；所述挡环与所述盖筒同轴；所述挡环与所述容纳箱的内周面共同限定环状的起料空间；

所述加热装置与所述容纳箱的底部外表面连接。

本实用新型的工作原理如下：

将食用油加入容纳箱，直到食用油的油面漫至起料空间。启动加热装置，对容纳箱内的食用油进行加热。将刚宰杀的新鲜泥鳅投入上进料筒。泥鳅通过进料孔进入弧形进料管，然后就通过弧形进料管进入容纳箱内的食用油中。由于弧形进料管为弧形，，能够有效阻挡泥鳅挣扎时，热油飞溅至上进料筒外。泥鳅进入食用油中后，泥鳅在浮力的作用下沿着盖筒的外表面向上运动。在此过程中，再热油的作用下泥鳅的神经完全停止工作。当泥鳅浮至起料空间中的食用油由面上时，泥鳅不在挣扎。在泥鳅炸熟后，工作人员通过起料空间将泥鳅捞出。为了避免泥鳅堵塞弧形进料管，电机通过齿轮和外齿环带动上进料筒和弧形进料管转动，通过离心力将弧形进料管中的泥鳅在径向向外的方向上甩出，使本实用新型的工作更加可靠。避免泥鳅堵塞在弧形进料管中被过度油炸。

通过本实用新型，能够有效避免热油飞溅，安全性高。同时本实用新型也能够避免泥鳅挣扎而跳出容纳箱外。

进一步的，所述上进料筒的外表面设置有散热片。

由于热油的温度通过弧形进料管传递至上进料筒。如果上进料筒维持高温，当泥鳅进入上进料筒时，泥鳅有可能挣扎而跳出上进料筒外。为此，设置散热片，使上进料筒维持较低的温度，避免上进料筒中的泥鳅挣扎跳出上进料筒外。

进一步的，所述底板的上表面设置有向上凸起的锥形的导流部；所述导流部与所述上进料筒同轴；多个所述进料孔围绕所述导流部。

设置导流部，使得进入上进料筒的泥鳅能够通过导流部的外表面自动滑至进料孔中，无需工作人员手动处理，提高了工作效率。

进一步的，所述容纳箱的底部内表面设置有多个环状的导热凸起。

设置导热凸起，增加导热面积，使加热装置的热量更加高效地传递至容纳箱内的食用油中，提高了热传导效率。

进一步的，所述盖筒的内表面覆盖有保温板。

设置保温板，降低了食用油的热量损失，提高了能量利用率。

进一步的，还包括导气环管；所述导气环管固定在所述容纳箱的内周面；所述导气环管上开设有多个出气孔；

还包括从上至下穿过所述起料空间并与所述导气环管连通的进气管；所述进气管与气泵连接。

气泵将空气通过进气管和导气环管将空气送入容纳箱内的食用油中，能够增加食用油的流动速率，使泥鳅受热更加均匀，有利于泥鳅在油炸后保持良好的口感。

本实用新型具有以下有益效果：

1．在泥鳅炸熟后，工作人员通过起料空间将泥鳅捞出。为了避免泥鳅堵塞弧形进料管，电机通过齿轮和外齿环带动上进料筒和弧形进料管转动，通过离心力将弧形进料管中的泥鳅在径向向外的方向上甩出，使本实用新型的工作更加可靠。避免泥鳅堵塞在弧形进料管中被过度油炸。