[实用新型]弧底方口槽式摇铲炒菜锅

说明书

技术领域

本实用新型涉及炒菜锅的技术领域，具体涉及一种弧底方口槽式摇铲炒菜锅。

背景技术

众所周知，传统的炒菜锅都是圆形的，炒菜的铲子都是一块扁薄的板子连着长条的手柄，炒菜的方式就是人手拿着铲子在锅内翻炒。

传统的圆形锅由于要通过手持锅铲在锅内翻炒来完成炒菜，翻炒过程中无法盖上锅盖，自然容易造成油烟弥漫，即使使用抽油烟机，也难以完全清除厨房油烟。尤其，这种通过人手持锅铲在锅里翻炒的方式，虽然自古已然，但却费时耗力，而且还不是每个人都能把握好的；如果不是受过训练的厨师，或长期浸淫在厨房熟而生巧的家庭主妇（夫），一般人大都炒不好、炒不匀。

实用新型内容

针对上述现有技术的缺点或不足，本实用新型要解决的技术问题是提供一种能够更加省时省力的弧底方口槽式摇铲炒菜锅。

为解决上述技术问题，本实用新型具有如下构成：一种弧底方口槽式摇铲炒菜锅，其特征在于所述炒菜锅包括

锅体，所述锅体开口端呈方形，且锅底为圆弧形；

摇铲，所述摇铲包括铲板，铲板通过铲柄固定在摇轴上，摇轴的一端设置摇柄，所述摇轴可拆卸地固定在锅体上。

优选地，所述炒菜锅还包括与所述锅体配合的锅盖，锅盖上设置投料孔。

优选地，在锅体上端方形开口沿长度方向的两个对应边的中点位置设置有摇轴安置座，所述摇轴两端分别架在对应的摇轴安置座内，所述铲板通过铲柄连接在摇轴的中心点。

优选地，所述锅体开口处设置有沿宽度方向的两条侧边和沿长度方向的两条侧边，所述沿宽度方向的两条侧边之间通过弧形锅底连接过渡，所述沿长度方向的两条侧边则向下延伸形成垂直直壁直至弧形锅底的两侧。

优选地，在锅体沿宽度方向的一条边上设置有手柄。

优选地，摇铲的铲板宽度小于锅体的宽度，摇铲的铲板宽度与锅体的宽度的比例一般为0.5~0.99:1。

优选地，摇铲的铲板与铲柄的夹角一般为90°~110°。

将原料加入锅体内，摇动摇柄即可带动摇铲进行翻炒，铲板在锅内垂直旋转反复抄起食料，真正起到中式炒菜中的抛锅效果，从而使菜肴受热更均匀，菜肴入味也更均匀。盖上锅盖后，可通过打开投料孔投放调料。采用本实用新型的弧底方口槽式摇铲炒菜锅，使炒菜变得更简单、更易学、更加省时省力，即使从未炒过菜的人也能轻易上手，并从中获得极大乐趣。而且非常环保，没有抽油烟机也一样可以杜绝油烟。特别适合家庭开放式厨房及学生、员工宿舍等场所使用。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

图2为本实用新型的锅体的结构示意图。

图3为本实用新型的摇铲的结构示意图。

图4为本实用新型的锅盖的结构示意图。

图5为本实用新型的锅体、摇铲和锅盖的组装示意图。

具体实施方式

以下将结合附图对本实用新型的构思、具体结构及产生的技术效果作进一步说明，以充分地了解本实用新型的目的、特征和效果。

如图1所示为一种弧底方口槽式摇铲炒菜锅，所述炒菜锅由锅体1、摇铲2、锅盖3组成。

图2为锅体1的结构示意图。如图所示，所述锅体开口端呈方形，且锅底13为圆弧形。所述锅体开口处设置有沿宽度方向的两条侧边11和沿长度方向的两条侧边12，所述沿宽度方向的两条侧边11之间通过弧形锅底13连接过渡，所述沿长度方向的两条侧边则向下延伸形成垂直直壁14直至弧形锅底的两侧，使食物在锅里更集中。

优选地，所述锅体开口处设置有沿长度方向的两条侧边的中点位置设置有两个弧形凹槽15，作为摇铲安装座。

优选地，在锅体沿宽度方向的一条边上设置有手柄16。

优选地，所述锅体的锅底的弧度为120°~180°。

图3为摇铲2的结构示意图。如图所示，所述摇铲包括铲板21，铲板21通过铲柄22固定在摇轴23上，摇轴23的一端设置摇柄24，所述摇轴23可拆卸地固定在锅体上。根据本实用新型的具体实施例，所述摇轴23两端分别架在锅体两侧边的两个弧形凹槽15内，所述铲板21与铲柄22夹角为90°~110°，所述铲板21通过铲柄22垂直连接在摇轴23的中心点。

在该实施例中，所述摇柄包括摇杆和手柄，手柄安装在摇杆的一端，摇杆的另一端设置插孔，所述摇轴的端部插入所述摇杆的插孔内。

炒菜时通过摇柄摇动铲板，使铲板在锅内垂直旋转反复抄起食料，真正起到中式炒菜中的抛锅效果，从而使菜肴受热更均匀，菜肴入味也更均匀。