[实用新型]一种冻干食品生产中生物纯水的回收装置

说明书

技术领域

本实用新型涉及食品加工设备技术领域，具体为一种冻干食品生产中生物纯水的回收装置。

背景技术

冻干食品是快速冻结，真空冰状脱水，保存了原有的色、香、味、营养成分和原有的物料的外观，并具有良好的复水性，而且不含任何添加剂，是理想的天然卫生食品，目前冻干食品中无论是蔬菜或是肉类都是将其在一定低温下速冻，再将其置于真空中减压，使其中的水分直接有冰升华至水蒸气，传统的此类冻干装置在工作一端时间后，冷凝装置内的水蒸气凝结器的表面会形成一定厚度的霜，需要定时的处理，现有的技术是使用温水冲洗，排放，而实验证明，凝结器上凝结的水量占鲜食品重量的80%-95%，这是蔬菜或肉类组织细胞中升华而来的高纯度对人体有益的生物纯水，但是被大量的自来水冲掉、排风，造成宝贵的水资源的严重浪费。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种冻干食品生产中生物纯水的回收装置，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本实用新型提供如下技术方案：一种冻干食品生产中生物纯水的回收装置，包括真空泵、冻干装置、生物纯水收取室、水蒸气凝结器和底板，所述底板上方的一端安装有冻干装置,且冻干装置的顶端安装有真空泵，所述底板上方的另一端通过支架安装有生物纯水收取室，且生物纯水收取室下方的底板上安装有集水室，所述集水室内部的底端安装有抽水泵，所述集水室的顶端通过出水管与生物纯水收取室的底端连接，所述真空泵的一侧通过第一导气管与冻干装置的顶端连接，且真空泵的另一侧通过第二导气管与生物纯水收取室靠近冻干装置一侧的顶端连接，且第二导气管上安装有蝶形阀，所述生物纯水收取室的顶端安装有热风机，且热风机的一端通过第一通风管与生物纯水收取室靠近冻干装置一侧的底端连接，所述热风机的另一端通过第二通风管与生物纯水收取室远离冻干装置一侧的底端连接，所述热风机两侧的生物纯水收取室的顶端均安装有支撑架，且支撑架的顶端分别与第一通风管和第二通风管连接，所述生物纯水收取室内部顶端的中间位置处安装有超声波发生装置，且超声波发生装置两侧的生物纯水收取室内部的顶端上均安装有远红外辐射装置，所述生物纯水收取室内部底端的中间位置处安装有支撑柱，且支撑柱的顶端安装有加热底板，所述加热底板的边缘处均固定有挡板，所述的顶端安装有水蒸气凝结器，且水蒸气凝结器的四周均安装有化霜器，所述生物纯水收取室一侧的顶端固定有压力测力计。

优选的，所述生物纯水收取室一侧的底端设置有观察窗，且观察窗的一侧刻有刻度线。

优选的，所述支撑柱的两侧均安装有紫外线照射灯。

优选的，所述加热底板上均匀设有孔洞。

优选的，所述水蒸气凝结器呈蛇形竖向固定在加热底板上。

与现有技术相比，本实用新型的有益效果是：该冻干食品生产中生物纯水的回收装置通过将水蒸气凝结器安装于加热底板的上方，且在水蒸气凝结器的四周均安装有化霜器，这样使得通过对形成的霜块进行融化后得到生物纯水，同时装置通过安装有超声波发生器，这样使得凝结器上的霜块便于滑落，掉落至加热底板上进行融化，同时装置通过安装有远红外辐射装置对于水蒸气凝结器上的霜块进行照射，这样可以加快霜块的融化效率，同时装置通过安装有紫外线照射灯，这样可以对于融化后的生物纯水进行有效的杀菌消毒，同时装置上通过安装有第一通风管、热风机以及第二通风管，这样使得在保持生物纯水收取室的真空度的前提下，使得装置内的气体强制性产生流动，加速霜块的融化，便于生物纯水的收集。

附图说明

图1为本实用新型的正视剖面示意图；

图2为本实用新型的正视示意图；

图3为本实用新型的凝霜冲霜器示意图；

图4为本实用新型的化霜器示意图；

图中：1-真空泵；2-第一导气管；3-冻干装置；4-第二导气管；5-蝶形阀；6-第一通风管；7-远红外辐射装置；8-生物纯水收取室；9-超声波发生装置；10-热风机；11-支撑架；12-第二通风管；13-化霜器；14-水蒸气凝结器；15-挡板；16-加热底板；17-紫外线照射灯；18-支撑柱；19-出水管；20-集水室；21-连接管；22-抽水泵；23-刻度线；24-观察窗；25-压力测力计。

具体实施方式