[实用新型]一种煎烤烘培的烹饪器具

说明书

技术领域

本实用新型涉及烹饪器具领域，具体涉及一种煎烤烘培的烹饪器具。

背景技术

现有的煎烤烘培烹饪器具，为了实现加热，通常采用加热管或者加热丝进行加热，为了控制加热管或者加热丝的通断，在烹饪器具内通常设有继电器，由于加热管或加热丝通常设置在主回路中，因此电压、电流较大。并且在一次烹饪过程中，加热管或加热丝需要多次通断，继电器如果在满负荷状态下吸合或者释放，高电压、大电流则会对触点的损伤、消耗、氧化，造成触点烧毁、接触不良、粘连等问题，一旦继电器发生粘连，则加热管不能按照控制指令及时断开，从而使得烹饪腔的温度过高，烤糊烹饪的食物，甚至可能造成烹饪器具的安全问题。并且如果继电器在高电位处吸合或释放，则会生产电弧EMI (Electromagnetic Interference，电磁干扰)，造成了不安全隐患，同时影响其他电器产品的工作。为了延长继电器的寿命，常规的做法是减少加热元件的吸合和释放的次数，通常将加热元件的吸合温度和释放温度的范围设置的比较大，但是这种设置使得烹饪时的温度波动较大，烹饪的食物口感较差。

对于精确控温的烹饪器具，则在烹饪器具的继电器动作时，考虑该动作时间，提前发出控制信号，但是由于电路元器件的个体差异，可能导致其实际动作并不是在零点附近。并且在继电器使用一段时间之后，继电器逐渐老化，吸合、释放时间发生变化，使得最初在零点附近吸合的产品，也会在高电位吸合、释放。并且一旦吸合时间、释放时间发生变化，加上其烹饪过程中的频繁通断，加速了烹饪器具的损坏。在产品维修时，也很难找到与之前继电器动作时间完全相同的继电器，不方便维修。

实用新型内容

本实用新型提供一种煎烤烘培的烹饪器具，实现继电器在零电位点吸合，不但可以实现精确控温，而且有效保障了烹饪器具使用寿命。

为了实现上述实用新型目的，本实用新型采取的技术方案如下：

一种煎烤烘培的烹饪器具，包括：壳体、设置在壳体内的加热元件和主控板，所述加热元件的一端通过继电器与火线连接，另一端与零线连接，所述主控板通过所述继电器控制所述加热元件的通断，所述主控板设有主控芯片和继电器吸合时间和释放时间的检测电路，所述检测电路包括对称设置的第一检测支路和第二检测支路，所述第一检测支路的一端与继电器输入端连接，另一端连接主控芯片，所述第二检测支路的一端与继电器输出端连接，另一端连接主控芯片。

优选地，所述主控芯片内设有计时器，所述计时器用于计算控制指令发出与第二检测支路信号跳变的时间差，主控芯片根据计时器的数据提前向继电器发出控制指令，控制加热元件工作或停止。

优选地，所述控制指令在第一检测支路输入信号为高电平状态下发出。

优选地，所述烹饪器具还包括报警装置，所述主控芯片内设有最大动作时间，计时器的时间大于最大动作时间时，主控芯片通过报警装置发出报警信号。

优选地，所述主控芯片的工作频率大于12MHz。

优选地，所述第一检测支路和第二检测支路均设有光耦，所述光耦的输入侧与所述继电器的信号端电连接，所述输出端与所述主控芯片电连接。

优选地，所述第一检测支路和第二检测支路均设有限流电阻，所述限流电阻与所述光耦的输入侧串联。

优选地，所述限流电阻为可调电阻；或者多个串联的电阻。

优选地，所述电阻的阻值为30-150KΩ。

优选地，所述第一检测支路和第二检测支路均设有与所述光耦输入侧并联的箝位二极管。

优选地，所述第一检测支路和第二检测支路均设有三极管，所述继电器的信号端与三极管基极连接，集电极或发射极与主控芯片电连接。

优选地，所述加热元件为加热管或者卤素管。

本实用新型和现有技术相比，具有如下有益效果：