[实用新型]一种食醋生产发酵装置有效
| 申请号： | 201621483954.3 | 申请日： | 2016-12-30 |
| 公开（公告）号： | CN206553499U | 公开（公告）日： | 2017-10-13 |
| 发明（设计）人： | 赵金梁;赵发 | 申请（专利权）人： | 天津替代医学科技股份有限公司 |
| 主分类号： | C12J1/10 | 分类号： | C12J1/10 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司12211 | 代理人： | 张会雪 |
| 地址： | 300384 天津市滨海新*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 食醋 生产 发酵 装置 | ||
1.一种食醋生产发酵装置，其特征在于：包括发酵罐本体(1)，发酵罐本体(1)外侧设有壳体(2)，所述发酵罐本体(1)和壳体(2)之间形成夹层(3)，发酵罐本体(1)顶端设有进料斗(4)和出气管(5)，所述进料斗(4)和出气管(5)均贯穿壳体(2)，所述壳体(2)顶端设有进水管(6)，壳体(2)底端设有出水管(7)，所述出水管(7)与集水箱(8)相连，集水箱(8)的出水端通过管道与真空泵(27)的进水端相连，真空泵(27)的出水端通过管道与进水管(6)相连；发酵罐本体(1)底端设有出料管(24)，所述出料管(24)贯穿壳体(2)，壳体(2)底端设有两个支座(20)；夹层(3)内设有温度传感器(23)和加热装置(22)，壳体(2)外侧设有控制器(21)，所述温度传感器(23)与控制器(21)相连，所述加热装置(22)与控制器(21)相连；
发酵罐本体(1)内设有中空的搅拌轴(11)，所述搅拌轴(11)上设有中空的搅拌叶片(13)，搅拌轴(11)与搅拌叶片(13)相连通，搅拌叶片(13)上设有透气孔(12)；壳体(2)上方设有电机(10)，所述搅拌轴(11)穿出发酵罐本体(1)和壳体(2)与电机(10)的输出轴相连，电机(10)与壳体(2)之间设有进气室(14)，电机(10)的输出轴下端与搅拌轴(11)穿出壳体部分位于进气室(14)内，搅拌轴(11)穿出壳体(2)部分设有透气孔(12)，进气室(14)上设有进气管(15)，所述进气管(15)与空气发生器相连；所述发酵罐本体(1)内还设有喷淋管(17)，喷淋管(17)上设有喷淋头(18)，所述喷淋管(17)的一端穿出壳体(2)与高压水泵相连。
2.根据权利要求1所述的食醋生产发酵装置，其特征在于：所述进气管(15)上设有除菌装置(16)。
3.根据权利要求1所述的食醋生产发酵装置，其特征在于：壳体(2)外侧设有保温层。
4.根据权利要求1所述的食醋生产发酵装置，其特征在于：所述出料管(24)上设有过滤装置(25)。
5.根据权利要求1所述的食醋生产发酵装置，其特征在于：所述发酵罐本体(1)上连有pH值检测块(26)。
6.根据权利要求1所述的食醋生产发酵装置，其特征在于：集水箱(8)上设有温度显示器(9)。
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