[发明专利]包含茶多酚的改良的饮料

权利要求书

1.饮料，其包含0.05wt％-3wt％的茶固体和0.1ppm-600ppm的水溶性大豆多糖(SSPS)，其中所述饮料基本上不含外源蛋白。

2.如权利要求1所述的饮料，其中所述产品包含5ppm-500ppm的SSPS。

3.如权利要求1或2所述的饮料，其中所述产品具有酸性pH。

4.如权利要求3所述的饮料，其中所述产品的pH为2-5。

5.如权利要求1-4任一项所述的饮料，其中SSPS与茶固体的重量比为至少1:20。

6.如权利要求5所述的饮料，其中SSPS与茶固体的重量比为1:50-1:5000。

7.如权利要求1-6任一项所述的饮料，其中所述饮料为包装的即饮饮料。

8.如权利要求1-7任一项所述的饮料，其中所述饮料为红茶饮料或绿茶饮料。

9.如权利要求8所述的饮料，其中所述饮料为果味茶饮料。

10.如权利要求1-9任一项所述的饮料，其中所述饮料包含0.001-0.1重量％的咖啡因。

11.如权利要求1-10任一项所述的饮料，其中所述饮料包含营养甜味剂、非营养甜味剂或其混合物。

12.如权利要求11所述的饮料，其中所述非营养甜味剂选自安赛蜜、阿斯巴甜、三氯蔗糖、莱鲍迪苷A或其混合物。

13.如权利要求1-12任一项所述的饮料，其中所述饮料包含0.1wt％-1wt％的量的茶固体。