[发明专利]盖及烹调器

说明书

本发明提供一种容易开合且上面可以放置待放置物的烹调容器的盖。保存用盖(5)是内胆(4)的盖，上面(5A)具有可以放置待放置物的第一平坦面(61)，第一平坦面(61)内的一部分上设有内部具有把手(66)的第二凹部(64)。当在第一平坦面(61)上放置待放置物时，把手(66)不会从第一平坦面(61)向上方突出。

技术领域

本发明涉及一种烹调容器的盖及具备该盖的烹调器。

背景技术

一般而言，咖喱或炖煮食物等炖菜经常隔一段时间后再加热食用，例如，一次性准备数天的量，或者为了增加鲜味成分或者更入味而静置等。特别是在烹调者在外面工作等情况下，为了回家后马上可以吃饭，经常提前做好饭菜。此外，将一次没有吃完的食物或一家人吃剩下的食物暂时保存在冰箱里，过段时间再行食用的情况也很多。

但是，常温保存食物会引起细菌繁殖，特别是夏季，存在引起食物中毒的危险。

因此，一般使用冰箱保存食物。一般而言，将食物移至保存用容器或盘子中再放入冰箱保存，或者，为了隔段时间进行再加热，连同烹调使用的锅等烹调器一起放入冰箱保存。

例如，专利文献1公开了一种具有耐热性的容器，该容器作为可以对食物进行冷冻及冷藏保存的加热容器，由容器主体及覆盖容器主体的盖体构成，在容器主体周边部相对的位置上设有分别横向延伸的提手，在盖体周边部上与容器主体提手相对的位置上设有铰链锁。

此外，专利文献2公开了一种容器，该容器作为用于保存食物或者加热烹调的容器，其具备外周部侧面具有把手的容纳体及上面外周缘具有向下的凸缘部的盖体，从盖体上面至凸缘部设有多个蒸汽孔，同时，在凸缘部的外侧设有用于开合盖体的旋钮部。

现有技术文献

专利文献

[专利文献1]日本国公开专利公报：日本特开2012-56587号公报(2012年3月22日公开)

[专利文献2]日本国公开专利公报：日本特开2012-143385号公报(2012年8月2日公开)

发明内容

本发明所要解决的技术问题

但是，当使用通过微波炉等加热的由塑料或耐热玻璃、陶器等构成的容器时，专利文献1中所述的加热容器无法一次加热大量食物。

此外，这样的加热容器在保存食物时需要从锅等烹调器具转移食物。而且，将再加热后的食物放上餐桌时，往往需要将再加热后的食物从这样的加热容器再次移至盘子等盛放容器(器)。因此，与将食物直接从锅等烹调器具盛入盘子等的情况相比，存在费时费力且增加了需要清洗的餐具的缺点。

此外，专利文献2的容器作为用于加热烹调的容器，其目的在于确保保存密封性的同时，低成本地排出加热烹调时的蒸汽，并没有考虑到在冰箱等中保存时叠置容器这一点。

因此，专利文献2的容器，其盖的上面不平坦，盖的上面设有突起。因此，由于想要在其上叠置的容器的底面形状及大小不同，所以，专利文献2的容器上无法稳定地叠置其它容器。因此，无法有效利用冰箱内等有限的空间。特别是夏季时，不能将食物放在冰箱外，因此如果不能叠置容器，将会对保存食物带来不便。

此外，专利文献1、2均不适用于将容器直接放置在餐桌上使用。例如，汤或咖喱等食物，考虑到再次盛取的情况，多将盛有食物的锅直接放上餐桌再盛入盘子等容器中。但是，专利文献1、2的容器重视密闭性，没有考虑到需要像这样频繁开合盖的情况。专利文献1、2的容器在盖的上面没有把手，不能拿着把手直接卸下盖，因此操作性较差。

本发明是鉴于所述现有问题点而开发的，其目的在于提供一种容易开合且上面可以放置待放置物的烹调容器的盖及具备该盖的烹调器。

解决问题的手段