[发明专利]包含3’‑O‑唾液乳糖的人乳寡糖的混合物

权利要求书

1.一种人乳寡糖(HMO)的混合物，其基本上由以下组分组成：

-3’-O-唾液乳糖(3’-SL)，

-组分A，其为3-O-岩藻糖基乳糖(3-FL)或乳糖-N-四糖(LNT)，以及

-组分B，当组分A为3-FL时其为3-O-岩藻糖基-3’-O-唾液乳糖(FSL)、或当组分A为LNT时其为唾液乳糖-N-四糖a(LST-a)。

2.根据权利要求1所述的混合物，其基本上由3’-SL、3-FL和FSL组成。

3.根据权利要求2所述的混合物，其中FSL相对于(3’-SL+3-FL)的摩尔比为至少1:20、优选为至少1:12、更优选为至少1:5、甚至更优选为至少1:3。

4.根据权利要求2或3所述的混合物，其中3’-SL相对于3-FL的摩尔比为0.05-5.3、优选为0.17-3、更优选为大约1。

5.根据权利要求1所述的混合物，其基本上由3’-SL、LNT和LST-a组成。

6.根据权利要求5所述的混合物，其中LST-a相对于(3’-SL+LNT)的摩尔比为至少1:10、优选为至少1:7、更优选为至少1:5、甚至更优选为至少1:3。

7.根据权利要求5或6所述的混合物，其中3’-SL相对于LNT的摩尔比为0.05-11、优选为0.13-7.7、更优选为大约1。

8.一种HMO的混合物，其基本上由以下组分组成：

-3’-SL，

-组分A，其为3-FL或LNT，

-组分B，当组分A为3-FL时其为FSL、或当组分A为LNT时其为LST-a，以及

-乳糖。

9.根据权利要求8所述的混合物，其基本上由3’-SL、3-FL、FSL和乳糖组成。

10.根据权利要求9所述的混合物，其中：

-(3’-SL+3-FL)相对于FSL的摩尔比为1-18，并且

-乳糖相对于FSL的摩尔比为大约1。

11.根据权利要求9或10所述的混合物，其中3’-SL与FSL和3-FL与FSL的摩尔比中之一不大于3。

12.根据权利要求9至11所述的混合物，其中3’-SL与3-FL的摩尔比为0.05-5.3。

13.根据权利要求8所述的混合物，其基本上由3’-SL、LNT、LST-a和乳糖组成。

14.根据权利要求13所述的混合物，其中：

-(3’-SL+LNT)相对于LST-a的摩尔比为0.8-9.50，并且

-乳糖相对于LST-a的摩尔比为大约1。

15.根据权利要求13或14所述的混合物，其中3’-SL与LST-a和LNT与LST-a的摩尔比中之一不大于2。

16.根据权利要求13至15所述的混合物，其中3’-SL与LNT的摩尔比为0.09-11。

17.一种用于获得根据权利要求1至7中任一项所述的混合物的方法，其包括以下步骤：在α2,3-转唾液酸酶的存在下，使3’-SL和组分A反应以产生反应介质，然后从所述反应介质中除去乳糖和所述α2,3-转唾液酸酶。

18.一种用于获得根据权利要求8至16中任一项所述的混合物的方法，其包括以下步骤：在α2,3-转唾液酸酶的存在下，使3’-SL和组分A反应以产生反应介质，然后从所述反应介质中除去所述α2,3-转唾液酸酶。

19.根据权利要求18所述的用于获得根据权利要求9至12中任一项所述的混合物的方法，其包括以下步骤：在α2,3-转唾液酸酶的存在下，使3’-SL和3-FL以1:3至3:1、优选为1:2至2:1、更优选为1:1的摩尔比反应，所述α2,3-转唾液酸酶对于3’-SL和3-FL的反应的转化率为至少20％、优选为至少30％、更优选为至少40％，至多大约90％。