[发明专利]具有过滤元件的烹饪设备

说明书

技术领域

本发明涉及一种烹饪设备，特别涉及一种使用热空气循环来烹饪食物的烹饪设备。

背景技术

空气炸锅产品是烹饪设备，其通常包括烹饪室内的食物篮，以容纳待烹饪食物。空气越过加热元件并在烹饪室内循环并穿过篮来烹饪食物。因为不需要使用诸如油或脂肪的附加烹饪液体，这样的装置有利地提供紧凑的器具，以用于以健康的方式烹饪食物。

空气炸锅可以是多功能烹饪设备，因此需要能够尽可能多地烹饪不同的食谱和不同类型的食物。然而，这种多功能用法可能存在一些缺陷。例如，如果烹饪具有天然脂肪或油脂含量的食物，则随着油或脂肪被夹带在上升的热空气流中并与食物室上方的加热元件接触，可能产生烟雾。

US 3,828,760公开了一种烹饪设备，该烹饪设备包括具有盘和架子以及风扇的烹饪室，要烹饪的食物被放置在该盘和架子上方，风扇用以使空气越过加热元件并使加热的空气在烹饪室内循环。提供过滤以防止食物污垢和油脂接触风扇。

GB 2007515和US 2008/105135公开了烹饪设备，该烹饪设备包括用以在烹饪室内循环加热空气的装置。

发明内容

本发明的目的是提供一种基本上减轻或克服上述问题中的一个或多个问题的烹饪设备。

本发明由独立权利要求书限定。从属权利要求限定有利的实施例。

根据本发明，提供了一种烹饪设备，包括烹饪室、篮，被设置在烹饪室内用以容纳待烹饪食物、加热元件，被设置在食物篮上方，用于加热从食物篮流出的空气、系统，用于使加热的空气在食物篮内向上循环、以及过滤元件，被设置在食物篮与加热元件之间，过滤元件与加热元件间隔开，过滤元件包括透气的网格结构，用于保持在从食物篮流出的空气中包含的颗粒，其中食物篮包括上部开口，并且过滤元件整体在上部开口的上方延伸。

借助于将过滤元件设置在食物篮和加热元件之间，从食物篮中流出的空气中包含的脂肪颗粒被过滤元件阻挡，而不会阻挡空气本身。因此，脂肪颗粒未到达加热元件并且不再被燃烧。这减少了烹饪烟雾的产生。类似地，在从食物篮中流出的空气中包含的其他固体颗粒(例如来自烹饪食物的碎屑)被过滤元件阻挡。此外，整体在上部开口的上方延伸的过滤元件有助于防止任何气流在过滤元件的侧面周围逸出并且确保所有孔气流被过滤元件过滤。

有利地，过滤元件具有至少50％的不透明度。这提供了有效的食物颗粒过滤的益处。有利地，过滤元件的在加热元件正下方投射的表面区域具有至少50％的不透明度。

有利地，过滤元件的网格结构包括多个孔，该多个孔的最大外部尺寸不超过1mm×1mm。孔的最大外部尺寸可以在0.3mm×0.3mm和1mm×1mm之间。这提供了从穿过过滤元件的空气流中过滤食物颗粒的增加的有效性。

有利地，过滤元件被可拆卸地固定到食物篮。这使得能够容易地去除和清洁过滤元件。

有利地，过滤元件包括第一附接装置，食物篮可以包括第二附接装置，并且第一附接装置和第二附接装置可以适于相互配合以将过滤元件可拆卸地固定到食物篮。这还有利地使得能够容易地去除和清洁过滤元件。

有利地，过滤元件被可拆卸地固定到烹饪室并与食物篮间隔开。这种备选配置还有助于防止气流在过滤元件的侧面的周围逸出并且确保所有空气流被过滤元件过滤。此外，这使得能够容易地移除和清洁过滤元件。

有利地，过滤元件包括第一附接装置，烹饪室可以包括第二附接装置，并且第一附接装置和第二附接装置可以适于相互配合以将过滤元件可拆卸地固定到烹饪室。这使得能够容易地去除和清洁过滤元件。

有利地，过滤元件的网格结构的孔具有统一形状。这使得能够简单且节约成本地制造过滤元件。

有利地，过滤元件的网格结构的孔采用形状集中的形状，该形状集由正方形、矩形、六边形和正多边形限定。这允许更容易地制造过滤元件。

参考下文描述的实施例，本发明的这些和其他方面将变得显而易见。

附图说明

现在将仅通过示例的方式参考附图来描述本发明的实施例，其中：

图1示出了本发明的第一实施例的烹饪设备的示意性截面图；

图2示出了本发明的第二实施例的烹饪设备的示意性截面图；

图3示出了与图1的烹饪设备一起使用的食物篮和过滤元件的透视图；

图4示出了图3所示的过滤元件的网格结构的放大图；

图5示出了用于将过滤元件固定到图3所示的食物篮的、处于脱离位置的附接装置的放大侧视图；