[发明专利]烹饪区装置

说明书

为了提供一种在高的操作舒适性方面具有得到改进的特性的烹饪区装置，本发明提出一种烹饪区装置（10），所述烹饪区装置具有输出单元（12）并且具有控制单元（14），所述控制单元被设置用于：通过所述输出单元（12）来输出烹调法的目录以供选择并且根据至少一个操作输入通过所述输出单元（12）来指导操作者实施所选择的烹调法。

技术领域

本发明涉及一种烹饪区装置以及一种用于运行烹饪区装置的方法。

背景技术

从DE 10 2011 050 123 A1中已经公开了一种烹饪区装置，所述烹饪区装置包括输出单元和控制单元。所述控制单元指导操作者来实施唯一的预定义的烹调法，在所述预定义的烹调法中，所述控制单元通过所述输出单元在预先确定的持续时间之后向操作者输出用于翻转烹煮物和用于借助于构造为温度探测器的传感器对温度进行探测的操作要求。所述构造为温度探测器的传感器在此必须通过操作者来插到所述烹煮物中。

发明内容

本发明的任务尤其在于，提供一种在高的操作舒适性方面具有得到改进的特性的烹饪区装置。该任务按照本发明通过根据本发明的烹饪区装置和用于运行烹饪区装置的方法得到解决，而本发明的有利的设计方案和改进方案则能够由优选实施例中得知。

提出一种烹饪区装置、尤其是感应式烹饪区装置，所述烹饪区装置具有输出单元并且具有控制单元，所述控制单元被设置用于：通过所述输出单元来输出烹调法的目录以供选择并且根据至少一个操作输入通过所述输出单元来指导操作者实施所选择的烹调法。“烹饪区装置”尤其应该是指烹饪区、尤其是感应式烹饪区的至少一个部件、尤其是子结构组件。尤其所述烹饪区装置也能够包括整个烹饪区、尤其是整个感应式烹饪区。“输出单元”尤其应该是指一种单元，所述单元被设置用于：尤其以视觉的和/或听觉的和/或触觉的方式向操作者提供至少一个特征参量、像比如信息和/或时间说明和/或操作要求和/或处理要求和/或选择。所述输出单元尤其能够被设置用于：输出至少一个听觉的信号和/或尤其至少一个听觉的序列、像比如铃声和/或警告信号和/或形式为尤其预制的话语的要求。作为替代方案或者补充方案，所述输出单元能够被设置用于：提供视觉的输出、像比如至少一张图像和/或至少一段文字说明和/或至少一个数字和/或至少一段动画的显示。比如，所述输出单元能够具有至少一个扬声器。作为替代方案或者补充方案，所述输出单元能够具有显示单元，所述显示单元尤其是具有至少一个照明器件、有利的是LED和/或尤其是从后面照明的显示器、尤其是矩阵显示器和/或LCD显示器、OLED显示器和/或电子纸。所述输出单元有利地具有至少一个液晶显示器。“控制单元”尤其应该是指一种电子单元，所述电子单元优选至少部分地被集成在烹饪区的控制和/或调节单元中并且所述电子单元尤其被设置用于：控制并且/或者调节至少一个加热元件以及尤其至少一个向所述加热元件供给的功率电子装置。优选所述控制单元包括计算单元并且尤其附加于所述计算单元包括存储单元，该存储单元具有在其中所保存的控制和/或调节程序，所述控制和/或调节程序被设置用于由所述计算单元来执行。所述控制单元尤其被设置用于尤其是通过所述输出单元并且/或者通过操作单元来与操作者进行通信和/或相互作用。比如所述控制单元能够至少被设置用于：将至少一个温度信息、像尤其当前温度和/或目标温度通过所述输出单元来尤其输出给操作者。烹调法的“目录”尤其应该是指至少两个、尤其是至少三个、有利地至少四个、特别有利地至少五个、优选是至少七个并且特别优选至少十个烹调法的选择。“烹调法”尤其应该是指用于对至少一个烹煮物进行烹调的加热调节和/或其它的运行调节和/或处理要求和/或烹调法步骤的时间上的序列。在此，所述加热调节尤其是具有至少一个加热持续时间和/或至少一个加热功率和/或至少一个加热温度和/或至少一个加热方式、像比如炸和/或煮和/或煎和/或嫩炸和/或水煮和/或焙和/或烤。所述运行调节尤其是具有至少一个对所述烹调法的总持续时间进行定义的持续时间和/或烹调法步骤的至少一个时间上的次序和/或通过所述输出单元像比如以视觉的和/或听觉的方式进行的至少一种输出。所述烹调法中的至少一个烹调法尤其是具有至少一个温度关键的烹调法步骤，在该温度关键的烹调法步骤中尤其是当前温度的数值的偏离目标温度的、至少1%、尤其是至少2%、有利地至少3%、特别有利地至少5%、优选至少7%并且优选至少10%的偏差导致在第一烹调法步骤中有待达到的结果的失败。所述烹调法中的至少一个烹调法、尤其是至少两个、有利地至少三个、特别有利地至少四个、优选至少五个、优选至少七个并且特别优选至少十个烹调法具有尤其是至少两个烹调法步骤。“烹调法步骤”尤其应该是指烹调法的部分区段，该部分区段包括尤其所定义的持续时间以及尤其是所定义的方法步骤、像比如加热步骤和/或具有通过所述输出单元进行相互作用的步骤和/或具有通过操作单元进行相互作用的步骤，其中所述持续时间尤其是固定地预先给定并且/或者可变地、像尤其是根据用于借助于所述操作单元的操作输入而需要的持续时间来设计。所述烹饪区装置尤其是包括至少一个操作单元，所述操作单元被设置用于输入并且/或者选择运行参数、像比如加热功率和/或加热功率密度和/或持续时间和/或加热区和/或烹调法。所述控制单元被设置用于通过所述输出单元来输出烹调法的目录“以供选择”这种说法尤其应该是指，所述控制单元通过所述输出单元将所述烹调法的目录尤其与操作要求一起输出给操作者并且在所述控制单元执行至少一个另外的行动、像比如所选择的烹调法之前尤其是等候借助于操作单元的操作输入。“操作输入”尤其应该是指借助于所述操作单元尤其是通过操作者进行的视觉的和/或听觉的输入。所述控制单元被设置用于通过所述输出单元来“指导”操作者实施所选择的烹调法这种说法尤其应该是指，所述控制单元被设置用于借助于至少一个通过所述输出单元的输出来要求操作者进行处理并且/或者输出信息，并且/或者所述控制单元被设置用于自动地进行并且/或者准备并进行为了实施所选择的烹调法而必要的烹调法步骤。“自动地”尤其应该是指自主地并且/或者在避免借助于所述操作单元进行的相互作用的情况下并且/或者在避免操作者的处理的情况下。所述烹饪区装置尤其是包括至少一个传感器、像比如接触传感器和/或视觉的传感器和/或NTC-电阻和/或PTC-电阻，其中所述传感器尤其被设置用于：探测至少一个所放置的烹煮炊具的至少一个温度。所述传感器尤其是至少基本上位置固定地布置。尤其是所述烹饪区装置包括至少一个烹饪区板，所述烹饪区板尤其是被设置用于放置烹煮炊具。所述传感器在安装位置中尤其是布置在所述烹饪区板的下方。作为替代方案或者补充方案，所述传感器在安装位置中布置在所述烹饪区板的上方并且尤其是与所述烹饪区板相连接并且/或者被固定在所述烹饪区板上。“设置”尤其应该是指专门地编程、设计和/或装备。“物体被设置用于特定的功能”尤其应该是指，所述物体在至少一个应用和/或运行状态中履行并且/或者执行这种特定的功能。