[发明专利]用于制备分层饮料的饮料分配器及方法

说明书

本发明涉及饮料分配器(1)，所述饮料分配器被构造成用于将饮料分配到饮用容器(2)中，所述饮料由多层(2a,2b,2c)饮料组分组成，所述分配器包括：‑制备单元，所述制备单元用于制备所述饮料组分(30,31,32,33)并将所述饮料组分分配到饮用容器中，‑控制单元(9)，所述控制单元用于使用户能够控制所述制备单元，所述控制单元包括：用户界面(10)，所述用户界面用于使用户能够选择饮料，处理单元，所述处理单元用于根据由所述用户选择的所述饮料驱动所述制备单元，其中所述用户界面(10)使所述用户能够选择所述各层(2a,2b,2c)饮料组分在所述饮用容器中的垂直顺序，并且其中所述处理单元适于计算每种饮料组分的密度(d₃₀,d₃₁,d₃₂,d₃₃)，以便获得由所述用户所选择的各层在所述饮用容器中的所述垂直顺序。

技术领域

本发明涉及将饮料分配到饮用容器中的饮料分配器，所述饮料在视觉上呈现不同的堆叠层。

背景技术

分层饮料是现有技术已知的，尤其是在咖啡和乳饮料的领域中(例如，拿铁玛奇朵)或在酒精饮料(如，鸡尾酒)的领域中。由于难以保持层的充分分离，因此这些饮料通常是手工制备的。

EP-A1-1681969已公开了用于分配具有以适当稀释率从浓缩物稀释获得的多层视觉外观的饮料的方法。首先以受控的密度输送第一液体层。将第二液体层稀释至其密度低于第一液体层的密度，使得第一层和第二层形成稳定的分层布置，其中较低密度的第二液体层在空间上保留在第一液体层上方，以提供与容器中的第一液体层相比视觉上不同的层。由于第二顶层可以与第一底层混合的事实，因而层的完美分离并非总能实现。为尝试解决这一问题，在现有技术中，提出了在第一层的顶部形成泡沫以便在输送第二层时降低第二层的组分的速度，并从而避免与第一层混合。因此，分配器包括位于混合室出口处的搅打器。然而，顾客并不总是期望泡沫，特别是在制备分层冷饮时，尤其是水果或糖浆分层饮料。

此外，所述现有技术中公开的方法支持熟知配方的制备，如卡布奇诺咖啡，并且未设想以与当前众所周知的配方具有不同顺序的层制备分层饮料的可能性。该现有技术未设想制备在咖啡层上方具有牛奶层的卡布奇诺咖啡的可能性。

US 2013/0014857已公开了用于在保持器中填充分离的液体层的分配器和方法。一种方法包括：将液体给料导管紧邻保持器的底部放置，并且按照密度递增的顺序分配液体通过该导管。每种相继的液体在先前的液体层下方形成。在该方法中，液体的密度是固定的且具有高密度的液体始终位于保持器的底部，而具有低密度的液体始终位于保持器的底部。对于最终饮料中液体的位置，不能以同样的方式进行处理。

本发明的目的在于解决所述现有技术的至少一些缺陷。

具体地讲，本发明的目的是提供用于制备分层饮料的分配器，该分配器使得用户能够选择各个层的性质(草莓、桃子、芒果等)，并且为所选的每种性质选择所述层在饮用容器中的位置。

发明内容

在本发明的第一方面，提供了被构造成用于将饮料分配到饮用容器中的饮料分配器，所述饮料由多层饮料组分组成，所述分配器包括：

-制备单元，该制备单元用于制备饮料组分并将所述饮料组分分配到饮用容器中，所述制备单元通过用稀释剂(优选为水)稀释至少一种可溶饮料配料来制备饮料组分，

-控制单元，该控制单元用于使用户能够控制制备单元，所述控制单元包括：

.用户界面，该用户界面用于使用户能够选择饮料，

.处理单元，该处理单元用于根据用户选择的饮料驱动制备单元；

其中用户界面使用户能够选择各层饮料组分在饮用容器中的垂直顺序，并且

其中处理单元适于：