[发明专利]链烷磺酸用于制糖业中的清洗的用途

说明书

本发明涉及式R‑SO₃H的至少一种链烷磺酸用于清洗包含至少一种乌头酸盐的固体沉积物的用途，其中R代表包含1至4个碳原子的直链或支链的饱和烃基链。本发明还涉及使用至少一种链烷磺酸清洗包含至少一种乌头酸盐的固体沉积物的方法。

本发明涉及制糖业领域，更特别涉及在由天然植物材料如甘蔗和甜菜生产糖的过程中所用设备的清洗，所述设备包括反应器、蒸发器、容器、阀门、管道、管路等等。

在由植物制糖的过程中，制糖业使用蒸发器来浓缩果汁。在这些浓缩过程中，经时出现沉积物。这些沉积物的积聚可能导致热交换中断，或甚至阻止某些热交换，这会导致非常显著的经济后果。

因此，当此类沉积物变得太大并最终损害产率时，必须清洗此类沉积物。这些清洗阶段意味着必须中断生产，因此它们必须尽可能短，同时当然必须尽可能有效。

目前，这些沉积物的清洗通常用螯合剂如EDTA的钠盐（如例如申请WO 2003/106735中所述），或在酸介质中，例如使用盐酸，但是也可以使用氨基磺酸或硫酸（如例如在“Chemical cleaning of sugar mill in evaporators” W.O.S. Doherty, Proc. Aust. Soc. Sugar Cane Technol., (2000), 22, 341-346中所述）以化学手段来进行。

如“Development of descriptor tools for the characterization ofAustralian sugar mill evaporator scale”, D.W. Rackemann等人, Proc. Int. Soc. Sugar Cane Technol., (2010), 27, 1-12中所述，在制糖业中遇到的这些沉积物通常由各种元素形成的结垢类型组成，包括通常为钙和/或镁的盐，如碳酸钙、草酸钙、铁氧化物、磷酸钙、羟磷灰石和乌头酸盐（aconitate）。

清洗这种类型的结构时遇到的问题是溶解乌头酸盐，或乌头酸的盐类的难度非常大。乌头酸 等同于脱水柠檬酸，主要以反式形式在甘蔗糖和甜菜中被发现。乌头酸主要以三钙盐和混合的二钙与镁盐的形式被发现，其不是市售的。

但是，直到今天，文献仅描述了极少与溶解乌头酸盐的困难相关的问题，一个实例是如前所述（参见WO 2003/106735或“Development of descriptor tools for thecharacterization of Australian sugar mill evaporator scale”, D.W. Rackemann等人, 同上）通过用螯合剂如EDTA盐的溶液洗涤来消除这些盐，以至于本领域技术人员如今只知道EDTA盐可以有效地消除制糖业中的沉积物。

但是，当其用作洗涤剂产品的原材料时，如今EDTA被认为可能对环境，特别是水生环境存在风险。此外，EDTA的生物降解性小于10%（参见“European Union Risk AssessmentReport, edetic acid (EDTA)”, PL-1, 49, (2004)）。

但是，根据“Chemical cleaning of sugar mill evaporators”, W.O.S.Doherty, Proc. Aust. Soc. Sugar Cane Technol., (2000), 22, 341-346中报道的研究，已经得知稀酸，如氨基磺酸、盐酸和硫酸能够缓慢侵蚀乌头酸的盐类。