[发明专利]用于收集树液的方法和设备

说明书

本发明涉及用于从树中收集树液的方法。该方法包括收集步骤和分析步骤，在分析步骤中确定所收集的树液的纯净度，并根据所获得的信息来终止收集步骤。在该方法的帮助下，能生产不使用添加剂且不进行热处理、然而却在室温下具有较好的保存性的树液。本发明还涉及用于从树中收集树液的设备。

技术领域

本发明涉及一种用于从树上收集树液的方法和设备。特别地，本发明涉及一种方法和设备，在该方法和设备的帮助下能收集到特别纯净的树液。本发明特别适用于桦树树液的收集。

背景技术

用语“树液”通常指的是在植物中流动的流体。树液是水溶液，其在植物的细胞组织中移动，携带有对于植物来说重要的物质。用语“树液”特别地指的是在树中流动的流体，在本文中，该用语“树液”将会用于特指在树中流动的植物汁液。例如为植物流体、植物汁液或植物液的许多其他用语也可用于树液。例如，用语“桦树液”或“桦树汁液”也可用于桦树树液。

特别是在春天，树液流动会出现在北半球的许多落叶树（例如，桦树、橡树和枫树）中。该流动在土壤的表面部分开始融雪且树开始吸收水分的时候开始。在树吸收来自于土壤的水分和养分，同时还将存储在树中的物质转变回糖的时候，出现春天的树液流动。由此，树液包含树所存储的养分，树需要该养分来开始其在春天树叶中的同化作用开始之前的生长。

橡树属于桦木科。存在有数十个桦树品种，例如毛枝桦、垂枝桦、纸桦、黄色桦树、美国矮桦、黑桦、纽芬兰矮人桦树、河桦、灰色桦树和沼泽桦树。桦树树液大部分是水（约99%），该水由植物从土壤吸入它的根中。桦树树液的平均固体含量约为0.8-2.0%，通常少于1.5%。所有对于桦树的成长而言重要的、健康的物质都集中在桦树树液中。桦树树液的固体主要包含葡萄糖和果糖，但其还包括少量的果酸、矿物质及微量元素，以及蛋白质，例如氨基酸、维他命C、钾、钙、磷光体、镁、锰、钠和铁。包含在桦树树液中的物质也被人体所需要。另外，桦树树液中的矿物质处于离子形式，从而它们可以被人体直接吸收。因此，桦树树液例如可作为饮品而被享用，或者其可被用作为天然药物混入其他物质。

通过桦树制备的药品已被用于去除肾结石。桦树叶提取物已被用于促进排尿。据说，桦树可以促进尿液、汗液和胆汁的排出，还可降低血压。桦树树液与从桦树嫩叶中挤出的汁液一起形成了一种物质（桦树汁液），据说其可有效地激发肾的活性。同时，桦树汁液还能强化肾组织。桦树汁液被认为适当地有助于泌尿系统感染、坐骨神经炎症以及风湿病和关节炎（关节炎症），即与营养代谢紧密相关的疾病。

桦树树液还用于治疗伤口，并促进其伤疤形成，以及治疗皮肤疾病。此外，由其制成的药用提取物可用于缓解神经性胃痛。众所周知，桦树树液还用作为清洁剂和消毒剂，以及退烧药。上文提出的使用桦树树液的广泛的可能性造成了发展用于在工业规模上收集桦树树液的方法和设备的需要。

通过在树的树干上形成小孔或切口（树液从那里开始滴下）来从树中获得树液。春天的树液流动的时间完全取决于每年的气候条件，且收集周期非常短。例如，桦树树液的收集周期通常在四月至五月，且仅持续约3-5周。仅在春天收集的桦树树液是非常纯净的、几乎无色的液体，该液体为新鲜的水，并且略甜。在树液周期开始时，桦树树液的pH值约为7，然而随着树液时期的推进，酸性降至pH值约为5，这导致其味道变得不那么甜。通常，在叶芽打开、树液流动停止的时候，收集周期结束。

一种过去的树液排出方法为在采伐木的根端处切割槽，从该槽处将树液引导至收集容器中。当在树皮中切割出舌状物时，树干的树皮也用于辅助输液排出，从该树皮处，树液被沿着舌状物或树枝的碎片而引导到收集容器中。另一已知的方法为从树枝中收集树液。如果较长的树枝有破损，可通过将树枝的端部直接放置到收集袋中来从其中提取树液。还可通过将细树枝绑在一起并切除它们的末端来使树液直接流入到收集容器中。然而，在这些过去的方法中，都极其难以保持卫生，且它们不适于在工业规模上生产树液。