[发明专利]不含农药的罗汉果提取物及其制备方法

权利要求书

1.用于制备不含农药的罗汉果提取物的方法，其具有将含有农药的罗汉果提取物进行活性炭处理、除去农药的工序，

在上述活性碳处理中使用的活性炭是选自由以下组成的组的任何至少一种活性炭：碘吸附量为至少1500mg/g的活性炭和焦糖脱色能力为至少85％的活性碳，

通过上述活性炭处理的包括罗汉果苷V、罗汉果苷IV、11-氧代-罗汉果苷V和赛门苷I的罗汉果糖苷的回收率至少为70％，或通过上述活性炭处理的由罗汉果苷V、罗汉果苷IV、11-氧代-罗汉果苷V和赛门苷I组成的罗汉果糖苷的回收率至少为70％。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其中，

上述不含农药的罗汉果提取物中包含的罗汉果苷V、罗汉果苷IV、11-氧代-罗汉果苷V和赛门苷I的总量相对于所述不含农药的罗汉果提取物100重量％为至少33重量％。

3.根据权利要求1或2所述的制备方法，其中，

农药为选自由以下组成的组的至少一种：烯酰吗啉，三唑醇，戊唑醇，苯醚甲环唑，甲霜灵和精甲霜灵。

4.根据权利要求中任何一项所述的制备方法，

其特征在于，上述不含农药的罗汉果提取物，在通过下述条件的HPLC分析检测出的保留时间16分钟附近的峰的面积是所有峰的总面积的3％以下：

[HPLC条件]

柱：Kaseisorb LC ODS2000流动相(150mm×4.6mmI.D.)(东京化成工业株式会社制)流动相：乙腈和水的混合液

0分钟→10分钟(等度)：乙腈20体积％，

10分钟→50分钟(线性梯度)：乙腈20体积％→55体积％流速：1mL/分钟

柱温：40℃

检测器：UV 203nm。

5.不含农药的罗汉果提取物，其中，

在所述不含农药的罗汉果提取物中包含的罗汉果苷V、罗汉果苷IV、11-氧代-罗汉果苷V和赛门苷I的总量是相对于所述不含农药的罗汉果提取物100重量％的至少33重量％，

上述不含农药的罗汉果提取物在下述条件的HPLC分析中的保留时间16分钟附近检测出的峰的面积是所有峰的总面积的3％以下：

[HPLC条件]

柱：Kaseisorb LC ODS2000(150mm×4.6mmI.D.)(东京化成工业株式会社制)流动相：乙腈和水的混合液

0分钟→10分钟(等度)：乙腈20体积％，

10分钟→50分钟(线性梯度)：乙腈20体积％→55体积％流速：1mL/分钟

柱温：40℃

检测器：UV 203nm。

6.根据权利要求5所述的不含农药的罗汉果提取物，其中，在上述HPLC分析中在保留时间16分钟附近检测出的峰是分子量为358道尔顿的化合物的峰。

7.根据权利要求5或6所述的不含农药的罗汉果提取物，其中，上述农药为烯酰吗啉，三唑醇，戊唑醇，苯醚甲环唑，甲霜灵和精甲霜灵。

8.根据权利要求中任一项所述的不含农药的罗汉果提取物，其是通过使用权利要求中任一项所述的制备方法、由含有农药的罗汉果提取物制备的。

9.一种甜味剂组合物，其包含根据权利要求中任一项所述的不含农药的罗汉果提取物，或由权利要求中任一项所述的不含农药的罗汉果提取物组成，或含有根据权利要求中任一项所述的不含农药的罗汉果提取物和辅助甜味成分。

10.根据权利要求9所述的甜味剂组合物，其中所述辅助甜味成分为选自单糖类、二糖类、寡糖类、糖醇类、非糖类的甜味剂和食物纤维类中的至少一种。

11.一种食品、饮料，准药物，化妆品或药品，其包含根据权利要求9或10所述的甜味剂组合物。