[发明专利]用于制备食物并且包括空气冷却系统的设备

说明书

本申请涉及用于制备食物的设备(1)。设备(1)包括空气冷却系统，其包括风扇(4)、布置在壳体(2)上部的第一空气入口(5A、5B)、布置在壳体(2)下部的第二空气入口(6A、6B)和空气出口(7)。第一空气通道(C1)形成在壳体(2)和外壁(3A)之间。第二空气通道(C2)形成在壳体(2)和外壁(3A)之间。第三空气通道(C3)流体连接风扇(4)和空气出口(7)。风扇(4)被布置成通过第一空气入口(5A、5B)和风扇(4)之间的第一空气通道(C1)输送空气，通过第二空气入口(6A、6B)和风扇(4)之间的第二空气通道(C2)输送空气，并且通过风扇(4)和空气出口(7)之间的第三空气通道(C3)输送空气。

技术领域

本发明涉及烹饪用具的领域，特别是涉及用于制备食物的包括空气冷却系统的设备。

背景技术

已知用于烹饪食物例如炸薯条或鸡肉的空气炸锅，其中用于制备食物的热量由热空气提供。为了对于制备和烹饪目的而加热食物，产生热空气流或热空气流动，以围绕置于食物制备腔中的食物循环。

为了用户的舒适和安全，这些用具一般配备有空气冷却系统，其在食物制备腔的外部和周围产生冷空气，以将设备的外侧保持在一定温度之下。这种空气冷却系统一般需要在食物制备腔和设备的外侧之间有足够的空间，以确保食物制备腔外部的冷空气的流速足够大，以有效地冷却设备的外部。然而，这意味着设备的尺寸相对较大，这可能造成一些困难，例如在存储时。

发明内容

本发明的目的是提供一种用于制备食物的设备，其基本上减轻或克服了上述问题中的一个或多个。

本发明被独立权利要求限定。从属权利要求限定有利的实施例。

根据本发明，提供一种用于制备食物的设备，包括壳体和布置在壳体中并且具有外壁的食物制备腔。该设备还包括空气冷却系统，该空气冷却系统包括：风扇；布置在所述壳体的上部的第一空气入口；设置在壳体下部的第二空气入口；空气出口；形成于所述壳体与所述外壁之间的第一空气通道，用于将所述第一空气入口与所述风扇流体连接；形成在壳体和外壁之间的第二空气通道，用于流体连接第二空气入口和风扇；以及用于流体连接风扇和空气出口的第三空气通道，其中风扇被布置成通过第一空气通道在第一空气入口和风扇之间的输送空气，通过第二空气通道在第二空气入口和风扇之间输送空气，并且通过第三空气通道在风扇和空气出口之间输送空气，其中第三空气通道布置成使得通过第三空气通道的空气在从空气出口排出之前被引导到食物制备腔的外壁上。

操作风扇以将环境空气通过第一和第二空气入口吸入到壳体中。然后在通过空气出口排出之前，空气穿过壳体以冷却壳体和食物制备腔的外壁。

减小壳体与食物制备腔的外壁之间的距离是有利的，从而减小设备的尺寸。但是，这减小了第二空气通道的横截面积。减小第二空气通道的横截面积意味着通过第二空气通道的空气的流速也减小，从而降低第二空气通道中的空气与壳体和食物制备腔的外壁之间的传热速率，使得食物制备腔的温度升高。然而，空气也经由第一空气入口进入壳体并且流过第一空气通道以提供壳体和食物制备腔的外壁的额外冷却，以补偿流过第二空气通道的空气的经减小的流速。因此，可以减小设备的尺寸，同时保持壳体和食物制备腔的外壁的有效冷却。

第三空气通道中的空气被引导到食物制备腔的外壁上以进一步冷却外壁，使得外壁以及因此外壳的温度进一步降低。因此，对于风扇提供的给定的空气流速，第三空气通道的布置降低了壳体的温度，从而提高了冷却过程的效率并且使得设备可以制造得更小。

优选地，空气出口在壳体的上部和下部之间布置在壳体上。因此，通过第一空气入口吸入的空气必须经由第一空气通道向下行进到达空气出口，通过第二空气入口吸入的空气必须经由第二空气通道向上行进到达空气出口。

有利地，食物制备腔的外壁可以包括食物制备腔的顶壁，并且第三空气通道中的空气被引导到顶壁上。由于自然对流(其意味着热量升高)，顶壁将通常是食物制备腔的外壁的最热部分，并且因此将第三空气通道中的空气引导到顶壁上有利于外壁的有效冷却。