[发明专利]感应烹饪设备以及控制烹饪设备的方法

权利要求书

1.一种用于支撑待被磁感应加热的烹饪容器的感应支架，所述支架包括基部构件，所述基部构件在使用时支撑烹饪容器；第一感应线圈，其设置有所述基部构件，用于产生具有第一场方向的第一磁场；至少一个第一侧面构件，其正交于基部部件延伸，并且其在使用时邻近支撑在所述基部构件中的烹饪容器的一侧；以及第二感应线圈，其设置有用于产生带有第二场方向的第二磁场的第一侧面构件，其中第二场方向与第一场方向正交，并且其中，第一感应线圈和第二感应线圈串联缠绕。

2.根据权利要求1所述的感应支架，其中所述第一侧构件从所述基部构件的第一侧延伸，所述支架还包括从所述基部构件的第二侧延伸的第二侧构件，以及设置有所述第二侧构件的第三感应线圈，用于产生具有第三场方向的第三磁场，其中所述第三场方向与所述第一场方向正交。

3.根据权利要求2所述的感应支架，其中所述第三场方向平行于所述第二场方向。

4.根据权利要求2或权利要求3所述的感应支架，其中所述第二侧构件从与所述第一侧构件相对的所述基部构件的第二侧延伸，使得在所述第一侧构件和所述第二侧构件之间限定感应煮食空间，其在所述基部构件上方。

5.一种电磁煮食器，其包括前述权利要求中任一项所述的感应支架以及与具有至少第一铁磁金属加热部分的烹饪容器。

6.根据权利要求5所述的电磁煮食器，其中所述烹饪容器还具有与所述第一铁磁金属加热部分正交的第二铁磁金属加热部分。

7.根据权利要求5或6所述的电磁煮食器，其中，所述烹饪容器选自包括以下的类型：烤盘、烤肉架、油炸锅、蒸锅、汤制作机、比萨饼机、烤箱、烘烤鼓、烧烤架或锅。

8.根据权利要求5至7中任一项所述的电磁煮食器，其中所述烹饪容器不具有任何电气组件。

9.一种电煮食或加热设备，包括：布置成将电能转换成热量的能量转换模块；以及被配置为控制通过能量转换模块对电能的转换的控制模块；其中，所述控制模块进一步被布置成保护所述能量转换模块和/或所述控制模块免于被供应至所述能量转换模块的附加能量的损坏。

10.根据权利要求9所述的电加热设备，其中所述附加能量由接近的能量转换模块供应。

11.根据权利要求9或10所述的电加热设备，其中所述控制模块被布置为防止超过所述控制模块和/或所述能量转换模块的额定限值的电压和/或电流被供应至控制模块和/或能量转换模块。

12.根据权利要求9至11中任一项所述的电加热设备，还包括检测模块，所述检测模块被布置成检测供应至所述能量转换模块的电压和/或电流。

13.根据权利要求12所述的电加热设备，其中，所述控制模块还包括决策模块，所述决策模块被布置成基于由检测模块检测到的所供应的电压和/或电流，控制由所述能量转换模块对所述电能的转换。

14.根据权利要求13所述的电加热设备，其中，由所述检测模块检测到供应至所述控制模块和/或所述能量转换模块的电压和/或电流超过预定限值，所述控制模块被布置为暂停由能量转换模块对电能的转换。

15.根据权利要求14所述的电加热设备，其中，所述控制模块被布置为通过关闭被布置成驱动所述能量转换模块的驱动器模块来暂停所述电能的转换。

16.根据权利要求9至15中任一项所述的电加热设备，其中所述附加能量包括供应至至所述能量转换模块的附加磁通量。

17.根据权利要求16所述的电加热设备，其中所述附加磁通量由所述能量转换模块感应，并且其中感应的附加磁通量贡献于供应至所述能量转换模块的附加电压和/或附加电流。

18.根据权利要求9至17中任一项所述的电加热设备，其中，所述能量转换模块包括金属线圈，所述金属线圈被布置成将所述电能转换成电磁通量。

19.根据权利要求9至18中任一项所述的电加热设备，其中所述电加热设备是感应加热器。

20.根据权利要求10至19中任一项所述的电加热设备，还包括所述接近的能量转换模块。