[发明专利]胶囊、由这种胶囊制备饮用饮料的系统以及这种胶囊在饮料制备装置中的用途

说明书

一种容纳用于制备饮料的物质的胶囊具有铝胶囊主体和密封地封闭胶囊的盖板。所述胶囊主体具有凸缘，该凸缘具有可变形的密封环部分，该密封环部分具有：内壁部分，从凸缘的内基部部分延伸并与其连续；外壁部分，从凸缘的外基部部分延伸并与其连续；以及桥接部分，使内壁部分和外壁部分互连。桥接部分定位成与凸缘的基部部分轴向隔开。在径向截面图中，桥接部分的在轴向上与凸缘的基部部分相距最远的顶部是平坦的或者具有弯曲的中心平面，该中心平面的曲率半径大于桥接部分的顶部的壁厚的两倍。

技术领域

本发明涉及一种胶囊，其容纳用于制备饮用饮料的物质，饮用饮料通过将压力下的流体供应至胶囊中而提取和/或溶解物质来制备，胶囊包括：铝胶囊主体，具有中央胶囊主体轴线，铝胶囊主体包括底部、侧壁、向外延伸的凸缘和在凸缘处的密封结构；以及盖板，附接至凸缘并密封地封闭胶囊；其中，密封结构是能变形的，以用于如果胶囊定位在饮料制备装置的封装构件中且封装构件通过饮料制备装置的封闭构件封闭，封闭构件诸如为饮料制备装置的提取板，则提供与封装构件的环形端面的流体密封接触，凸缘和密封结构的至少一部分被夹持在环形端面与封闭构件之间，环形端面可选地设置有多个径向延伸的开口槽。

本发明还涉及一种用于制备饮用饮料的系统以及这种胶囊的用途。该系统包括：饮料制备装置，包括用于接收胶囊的封装构件，其中，封装构件包括用于将压力下的流体供应至胶囊中的流体注入装置，其中，饮料制备装置还包括封闭构件，诸如，提取板，以用于封闭饮料制备装置的封装构件，其中，封装构件具有环形端部，环形端部具有环形端面，环形端面可选地设置有多个径向延伸的开口槽；胶囊，容纳用于制备饮用饮料的物质，饮用饮料通过将压力下的流体供应至胶囊中而提取和/或溶解物质来制备，胶囊包括：铝胶囊主体，具有中央胶囊主体轴线，铝胶囊主体包括底部、侧壁、向外延伸的凸缘和在凸缘处的密封结构；以及盖板，附接至凸缘并密封地封闭胶囊；其中，密封结构是能变形的，并且如果胶囊定位在封装构件中且封装构件通过封闭构件封闭，则密封结构与环形端面进行流体密封接触，凸缘和密封结构的至少一部分被夹持在环形端面与封闭构件之间

背景技术

从EP-B-1 700 548中已知这种胶囊，这种系统和这种用途，其公开了一种胶囊，该胶囊设置有具有阶梯形状的密封结构，即，胶囊的侧壁的直径突然增大，并且该已知系统的封装构件具有作用在密封结构上的密封表面，以提供密封结构的挠曲，密封表面倾斜使得密封结构的挠曲是该阶梯的向内和向下变形。而且，在已知的系统中，封装构件包括胶囊保持器以及用于封装构件和胶囊保持器的相对移位的手动操作或自动机构。当封装构件在胶囊保持器上封闭时，手动操作或自动机构对胶囊的密封结构施加力。这个力应该确保封装构件与胶囊之间的液密密封。由于手动操作或自动机构设置为相对于基部移动，所以系统的密封能力可以取决于由流体注入装置注入的流体的压力。如果流体的压力增加，则胶囊的密封结构与封装构件的自由端之间的力也增加，从而胶囊的密封结构与封装构件的自由端之间的力也增加。进一步描述这种系统。胶囊的密封结构必须设置成使得在达到封装构件中的最大流体压力时，密封结构仍然应该在封装构件与胶囊之间提供流体密封接触。然而，密封结构也必须被设置成使得在胶囊外面的封装构件中的流体的压力相对较低时冲泡之前或开始冲泡时，密封结构还在封装构件与胶囊之间提供密封接触。如果在冲泡开始时，胶囊与封装构件之间不存在密封接触，则会发生泄漏。然而，如果发生泄漏，则真正有可能的是，如果手动操作或自动机构使封装构件朝向胶囊保持器移动，则封装构件内的和胶囊外部的压力不会充分地增加，以用于通过封装构件的自由端增加密封结构上的力。只有在具有足够的初始密封时，封装构件中的压力将增加，由此封装构件的自由端作用于胶囊的密封结构上的力也将增大，以用于在增加的流体压力下提供充分的密封接触。而且，胶囊外部的这种增加的流体压力也提供了胶囊内部的增加的流体压力，如果胶囊设置有盖，则该增加的流体压力是必不可少的，该盖被设置成在胶囊中的流体压力的影响下在饮料制备装置的胶囊保持器(也称为提取板)的释放构件上撕开。