[发明专利]容器和提取方法

说明书

本发明涉及容器和提取方法，具体而言，用于使用在提取机器中的容器，带有底部（41）、侧壁（31）和盖（21），所述底部、侧壁和盖一起形成用于提取物品的腔室（13）。所述容器（11）具有能变形的区域（33、47），所述能变形的区域构造成在于所述提取期间存在的条件下向外发生塑性变形，并且与所述提取机器的容器接纳部密封性地共同作用。此外，本发明涉及提取方法，在所述提取方法中使用这样的容器。

技术领域

本发明涉及用于接纳提取物品（Extraktionsguts）、尤其是咖啡或茶的容器（Kapseln）以及提取方法，所述容器用于使用在提取机器、尤其是咖啡机或茶机（Teemaschine）中。

背景技术

饮料通过（例如源自咖啡豆的）提取所进行的制造是早就已知的技术。自从一些年以来，出于舒适性、提取成品（Extraktionsergebnisses）的改善的品质以及可控性的原因证明合适的是，将所述提取物品包装成单份并且将这种按份式包装（Portionspackungen）直接使用在提取机器中。由此随着时间的推移，大量提取机构得到开发及描述以及出现按份式包装的各种设计变型方案。

一般地，这样的用于咖啡机的按份式包装具有带有底部、侧壁、（在大多数情况下法兰状的）边缘和盖的容器的形式。底部、侧壁和盖在一些容器中为了获得提取物品品质由不透空气的材料如铝来生产。对此替代地，其它的容器被接纳到不透空气的次级包装中。为了提取，所述容器被放入到所述提取机器的容器接纳部中。然后所述容器可选地在带有用于提取流体的注入单元的一侧（进入区域，也就是说或者所述底部或者所述盖）上打开。接着，所述提取流体在压力下被导引到所述容器中。通过所述提取流体与所述提取物品的接触形成提取物，所述提取物最后在所述容器的对置的侧（离开区域，也就是说或者所述盖或者所述底部）上离开。

在一些容器中设置成，所述提取物通过所述盖离开。所述盖然后例如通过所述提取流体的压力压抵所述提取机器的板，其具有提高的区域以及在所述提高的区域之间具有通道。在此，所述盖撕开，其中，所述板的所描述的结构在所述盖处预设断裂部位。所述通道设有开口，所述开口穿透所述板并且通过所述开口使所述提取物能够流出（例如参见DE692 17 113 T2）。在其它的容器中，所述提取物通过所述底部、例如经由穿流开口离开并且到达至所述容器接纳部的排出部。也已知的是，所述容器的、所述提取物离开所通过的侧、也就是说在大多数情况下所述底部或所述盖借助于打开和/或流出单元（在下面也被称为“刺状部（Dorn）”）穿透。所述刺状部能够或者仅仅作用为打开单元，其中，所述提取物能够从通过所述刺状部在所述容器中形成的开口中从所述刺状部旁边经过向着所述容器接纳部的排出部流动。然而所述刺状部也能够是空心的，其中，所述提取物此后能够通过所述刺状部从所述容器接纳部中流出，也就是说所述刺状部本身形成所述排出部（参见US2005150391A1或EP2284102A1）。

在该文档中描述的发明也能够可选地涉及之前描述的类型的容器的设计变型方案。

通过由专利局所执行的检索查出如下另外的、归入为相关的出版物：DE102008014758A1、WO2014/029803A1、WO2013/144838A1、WO2014/184652A1和WO2004/087529A1。

在DE102008014758A1中公开的容器具有柔性的塑料薄膜，所述塑料薄膜在径向地向外延伸的法兰和滚轧边缘（Rollrand）（所述法兰在所述滚轧边缘中结束）上延伸。所述塑料薄膜在所述滚轧边缘的区域中在将所述容器放入到所述提取机器中时通过所述容器接纳部的封闭机构来机械地变形（压挤）并且在所述提取机器与所述容器之间制造期望的密封部。

同样在通过WO2013/144838A1所教导的容器中，柔性的层在所述容器的法兰处在所述容器接纳部关闭时被机械地压挤并且起密封作用。

与此相当类似的是在WO2014/184652A1中公开的概念设计。在该处也发生所述法兰的机械的变形以用于密封。