[发明专利]具有降低的脂氧合酶活性的小麦在审

申请号：	201680046848.5	申请日：	2016-06-17
公开（公告）号：	CN107920490A	公开（公告）日：	2018-04-17
发明（设计）人：	安·斯莱德;米歇尔·诺瓦尔;戴纳·莱费尔;杰茜卡·米伦贝格;阿龙·霍尔姆	申请（专利权）人：	阿凯笛亚生物科学公司
主分类号：	A01H6/46	分类号：	A01H6/46;C12N9/02;A01H5/10;A23L7/10
代理公司：	北京金信知识产权代理有限公司11225	代理人：	张皓,徐琳
地址：	美国加利***	国省代码：	暂无信息
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摘要：
搜索关键词：	具有降低脂氧合酶活性小麦
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【权利要求书】：

1.一种小麦植株，其在B基因组和D基因组之一或两者中的Lpx1基因中具有一个或多个突变，其中，与来自野生型小麦植株的碾磨谷粒相比，来自所述小麦植株的碾磨谷粒具有选自以下的性质：(a)增加的保质期；(b)提高的氧化稳定性；(c)减少的Lpx1蛋白的产量；(d)降低的Lpx1蛋白活性；(e)减少的己醛产量；(f)减少的pinellic酸产量；(g)减少的来自脂肪酸的分解产物；或者(h)改善的感官特性。

2.权利要求1所述的小麦植株，其在B基因组中包含一个或多个突变。

3.权利要求2所述的小麦植株，其中，所述Lpx1基因为Lpx-B1.2。

4.权利要求3所述的小麦植株，其中，Lpx-B1.2基因的B基因组中的突变导致SEQ ID No.6的氨基酸510位处从色氨酸到终止密码子的变化(W510*)。

5.权利要求1所述的小麦植株，其在D基因组中包含一个或多个突变。

6.权利要求5所述的小麦植株，其中，所述Lpx1基因为Lpx-D1。

7.权利要求6所述的小麦植株，其中，Lpx-D1基因的D基因组中的突变导致SEQ ID No.3的氨基酸494位处从色氨酸到终止密码子的变化(W494*)。

8.权利要求1所述的小麦植株，其在B基因组和D基因组中都包含一个或多个突变。

9.来自权利要求1所述的小麦植株的小麦谷粒。

10.包含权利要求9所述的小麦谷粒的面粉。

11.一种食品，其包含权利要求1所述的小麦植株的组分。

12.来自权利要求1所述的小麦植株的小麦种子、植物部分或其后代。

13.一种小麦植株，其在B基因组和D基因组两者中的Lpx1基因中包含一个或多个突变，其中，与来自野生型小麦植株的碾磨谷粒相比，来自所述小麦植株的碾磨谷粒具有选自以下的性质：(a)增加的保质期；(b)提高的氧化稳定性；(c)减少的Lpx1蛋白的产量；(d)降低的Lpx1蛋白活性；(e)减少的己醛产量；(f)减少的pinellic酸产量；(g)减少的来自脂肪酸的分解产物；或者(h)改善的感官特性。

14.权利要求13所述的小麦植株，其中，Lpx-B1.2基因的B基因组中的突变导致SEQ ID No.6的氨基酸510位处从色氨酸到终止密码子的变化(W510*)。

15.权利要求13所述的小麦植株，其中，Lpx-D1基因的D基因组中的突变导致SEQ ID No.3的氨基酸494位处从色氨酸到终止密码子的变化(W494*)。

16.来自权利要求13所述的小麦植株的小麦谷粒。

17.包含权利要求16所述的小麦谷粒的面粉。

18.一种食品，其包含权利要求13所述的小麦植株的组分。

19.来自权利要求13所述的小麦植株的小麦种子、植物部分或其后代。

20.一种食品，其包含权利要求1所述的小麦植株的组分。

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