[发明专利]用于检测包装食品中微生物的设备和方法

说明书

本发明涉及一种用于检测包装食品中微生物的设备和方法，所述设备包括一个食品包装的进料装置(31)；一个样品分析装置(4)，置于所述进料装置的下游，用于从包装内的食品中进行取样和对样品进行微生物检测；以及一个出料装置(32)，置于所述样品分析装置的下游，用于将包装排出所述设备。根据本发明，所述设备包括一个包装存储装置(5)，置于所述样品分析装置和出料装置之间。所述设备还包括一个显示装置(22)，用于在排出装置的位置显示包装样品的检测结果。所述设备使得所述存储装置将包装输送至排出装置的同时所述显示装置正好显示该包装的检测结果。

技术领域

本发明涉及权利要求1前序部分所述的设备，所述设备适用于检测包装食品，如牛奶或果汁，这些产品中存在微生物会导致包装产品的过早腐烂。

实际中，食品包装，如牛奶或果汁，是在生产线上完成包装，最终的产品必须接受质量检查。从所产的产品中随机抽取一些样品进行检查，在这过程中，与样品有关的产品置于临时储藏室。首先将样品放置于一个培养室内，使得任何可能存在于产品中的微生物增长到可检测的水平，培养的时间取决于待检查的产品。培养一段时间后，所述产品实际上在样品分析装置中进行检测，以确定产品中微生物的存在。根据检测的结果，临时储藏的产品可以出售，或进行进一步检测，或宣布不适于消费。

本发明尤其涉及样品分析装置这一部分，即对生产线上选择或获得的众多样品进行微生物实际检测的部分。因此，特别涉及上述培养期之后的部分以及取得检测结果的部分。

背景技术

根据现有技术，构成样品部分的包装用来进行微生物检测。优选地，将处于密封状态的包装供给进料装置，然后，从进料装置传送到下游的样品分析装置。样品分析装置包括一个取样器，该取样器进入包装内部以采集液体食品样品。然后，将所述样品放入样品分析装置中的样品容器内，所述样品分析装置用来检测任何可能存在于样品中的微生物，例如，通过添加试剂以及对样品进行试验，以确定是否存在微生物；例如通过ATP微生物检测方法，所述样品分析装置检测样品中是否存在来自微生物的ATP。与此同时，从中取样的包装进一步传送到下游的出料装置，在出料装置，所述包装从样品分析装置中排出。

在样品分析过程中，将相关联的包装储存起来，如存储在设备的传送带上或者独立的空间。样品分析完之后，将分析结果与检查的包装一一关联起来。所述包装是以特定的顺序存储的，例如以包装输入的顺序存储。存储的包装以静止的状态等待分析结果，根据分析结果，所述包装可能被销毁，在检测结果为阳性的情况下，包装还要以别的方式进行检测以进一步确认。

已有方法的缺陷在于包装和检测结果之间存在错误关联的风险比较大，来自第一个包装的样品的检测结果可能会关联到另一个包装，如第二个包装，这是因为存储包装的顺序与结果的顺序不一致，或者是因为人为的错误导致样品的结果与存储的包装之间产生不正确关联。

发明内容

因此，本发明的目的在于提供一种改进设备，用于包装食品中微生物的检测，以减少或者消除包装与结果之间不正确关联的风险。

为了实现上述目的，本发明提供了一种权利要求1所述的设备，本发明所述设备包括一个包装存储装置，所述存储装置置于所述样品分析装置和出料装置之间，使得包装顺次从所述样品分析装置输送到所述存储装置，再从所述存储装置输送到所述出料装置。

本发明所述的设备还包括一个显示装置，用于显示包装样品的检测结果，以这种方式显示检测结果，使得检测结果在出料装置的位置处被人感知，优选为可看见的或可听见的。

本发明所述的设备被进一步配置，使得存储装置向出料装置输送包装的同时显示装置正好显示该包装的检测结果。也就是，包装及其相应的结果基本同时到达出料装置。因此，以一种有效的方式将检测结果与相应的包装联系起来。本发明基于的理念是如果包装排出所述设备的同时能感知其检测结果，检测结果与包装之间就不会混淆，从而实现本发明的目的。

所述设备非常适用于液体食品微生物的检测，如牛奶或果汁。