[发明专利]用于分配浸泡饮料的机器的一次性胶囊

说明书

本发明涉及一种用于制备饮料的机器的一次性胶囊(100)，其中胶囊(100)包括：i)适于接收标准剂量的颗粒或微粒产品的杯形中空主体(110)，中空主体(110)包括在其中形成有通孔(114)的底部(111)和在其上形成有凸缘(113)的周壁(112)；ii)密封地固定在凸缘(113)上的盖(120)；iii)施加在中空主体(110)内的底部(111)以密封通孔(114)的薄膜(130)；iv)容纳在中空主体(110)中的插入件(200)，插入件(200)包括截头圆锥形圆盘状部分(210)和杆(220)，截头圆锥形圆盘状部分(210)的罩(212)内形成有多个通孔(213)，并且在截头圆锥形圆盘状部分(210)的腔中形成穿孔元件(214)，杆(220)截头圆锥形圆盘状部分(210)的顶部轴向延伸。插入件(200)可在组装或包装位置和开启位置之间轴向移动，在组装或包装位置，截头圆锥形圆盘状部分(210)搁置在中空主体(110)的底部(111)上并且杆(220)按压盖(120)向外变形，以及开启位置，杆(220)的自由端在轴向上被推进并且与凸缘(113)基本对齐，并且圆盘状部分(210)在底部(111)上是扁平的并且穿孔元件(214)与内薄膜(130)相抵触，从而撕开薄膜。插入件(200)还包括容纳在胶囊(100)的主体(110)中在靠近其凸缘边缘形成的座(116)中的不渗透液体的杯形元件(230)，杯形元件(230)包括中心孔(231)，其中杆(220)可滑动地安装在中心孔(231)中。

本发明的技术领域

本发明通常涉及浸泡饮料(例如咖啡、茶、草药茶等)的制备，还涉及从一次性胶囊开始制备基于糖浆、液体和粉末浓缩物的饮料。本发明特别涉及用于分配这种饮料的机器的一次性的单剂量或多剂量胶囊。

背景技术

浸泡饮料的分配机器中使用的一次性胶囊含有颗粒或微粒形式的产品(例如，咖啡)。已知通过“浸泡”过程获得最终饮料，该过程包括使在压力和高温下供应的浸泡液体(通常为水)穿过含有颗粒或微粒产品的胶囊。从胶囊调出的富含颗粒或微粒产品的香味的浸泡液体是所需的饮料，其在分配机器内被适当地引导并从分配头分配到例如杯子中。

已知的一次性胶囊包括杯形的中空主体，其开口顶部设有凸缘，通常由不透气膜形成的盖施加在该凸缘上。该薄膜具有密封杯形体腔的功能，以允许超时保存其中包含的颗粒或微粒产品。

在浸泡过程中，将胶囊插入分配机器的浸泡室中，随后在杯形体底部和其顶部处用特殊穿孔构件穿孔，其被不透气膜密封。这样制作的孔允许浸泡液体流动通道胶囊从其一端穿到另一端。根据分配机器的类型，浸泡液体可以从杯形体的底部朝向顶部或以相反的方向流动。

由于从胶囊制备的浸泡饮料是在分配机器内被引导并且从分配头被分配到例如杯子中，即使不是不可能，也难以避免一个接一个地制备的不同饮料之间的味道污染，例如咖啡、茶和巧克力，因为存在每个浸泡循环后的饮料残留物。残留物通常残存在穿孔构件上以及也残留在分配头中形成的通道内。

为了克服这个缺点，已经开发了用于制备浸泡饮料的胶囊，其被封闭在胶囊中的特殊开启装置开启，利用由注入胶囊内的浸泡液体施加的压力。浸泡饮料直接从胶囊离开分配机器而不与通道相互作用，从而避免了不同饮料间的任何可能的味道污染。

在欧洲专利EP 1472156 B1中描述了这种胶囊的示例。胶囊包括容纳颗粒或微粒产品的封闭腔和适于允许胶囊开启的装置，其中由于开启装置和封闭腔的密封膜之间的相对运动而获得开口。相对运动是由注射浸泡液体时在腔内发生的压力增加引起的。根据一个实施例，开启装置包括多个安装在容纳于腔密封膜下方的胶囊底部的支撑盘上的尖锐元件。一旦穿透薄膜，从腔出来的浸泡饮料通过在密封膜和尖锐元件之间形成的通道，并聚集在形成分配开口的胶囊的底部。特别地，超过压力阈值，发生相对运动，其允许克服由开启装置以及密封薄膜所相对的(opposed)机械阻力。

这种类型的胶囊的问题在于难以准确预测发生胶囊开启的压力阈值。内部压力事实上取决于密封膜的结构、其厚度及其制造材料、以及受制造公差影响的尖锐元件的形状和尺寸。