[发明专利]盐水溶液在审
| 申请号： | 201680054815.5 | 申请日： | 2016-09-27 |
| 公开（公告）号： | CN108135234A | 公开（公告）日： | 2018-06-08 |
| 发明（设计）人： | P·德奥 | 申请（专利权）人： | 陶氏环球技术有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L13/00 | 分类号： | A23L13/00;A23L13/70 |
| 代理公司： | 北京泛华伟业知识产权代理有限公司 11280 | 代理人： | 徐舒 |
| 地址： | 美国密*** | 国省代码： | 美国;US |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 盐水溶液 重量计 氯化钠 羟丙基甲基纤维素 羧甲基纤维素 甲基纤维素 混合物 磷酸盐 | ||
【权利要求书】：
1.一种盐水溶液，包含
(a)水
(b)盐，所述盐包含
(i)氯化钠和
(ii)一种或多种磷酸盐，
(c)一种或多种甲基纤维素聚合物、一种或多种羟丙基甲基纤维素聚合物或其混合物，和
(d)一种或多种羧甲基纤维素聚合物，
其中以所述盐水溶液的重量计，(b)以3重量％到20重量％的量存在，
其中(c)和(d)以使得以所述盐水溶液的重量计(c)的量加(d)的量为0.2％到5％的量存在，
其中以(c)和(d)的重量总和计，(d)的所述量为15％到30重量％。
2.根据权利要求1所述的盐水溶液，其中所述盐水溶液另外包含一种或多种磷酸盐。
3.根据权利要求1所述的盐水溶液，其中在20℃下2重量％水溶液的所述甲基纤维素聚合物的粘度为70mPa*s到25,000mPa*s。
4.根据权利要求1所述的盐水溶液，其中所述羟丙基甲基纤维素聚合物具有70mPa*s到25,000mPa*s的在20℃下2重量％水溶液的粘度。
5.根据权利要求1所述的盐水溶液，其中所述羧甲基纤维素聚合物具有200mPa*s到2,500mPa*s的在25℃下1重量％水溶液的粘度。
6.一种处理肉的方法，包含使所述肉与权利要求1所述的盐水溶液接触。
7.根据权利要求6所述的方法，其中使所述肉与权利要求1所述的盐水溶液接触的所述步骤包含通过一个或多个针将所述盐水溶液注入所述肉的内部。
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