[发明专利]增强用于发酵生物产品生产的酵母生长的方法及其营养组合物

权利要求书

1.用于增强用于生物产品生产的酵母生长的方法，其包括：

在含有营养组合物的生长介质中培养至少一种酵母以获得繁殖酵母培养物，其中所述营养组合物包含玉米浆和以下中的至少一种：(a)至少一种消泡剂，或(b)至少一种表面活性剂，或其任意组合。

2.权利要求1的方法，其中营养组合物包含所述至少一种表面活性剂，其为非离子表面活性剂、两性表面活性剂或其任意组合。

3.权利要求1的方法，其中所述至少一种消泡剂存在并且为至少一种有机消泡剂。

4.权利要求3的方法，其中所述至少一种消泡剂为至少一种HLB值为约1至约5的表面活性剂。

5.权利要求3的方法，其中所述至少一种有机消泡剂为聚二醇、聚二醇和硅酮的共混物、脂肪酸乙氧基化物、乙氧基化脂肪胺或其任意组合。

6.权利要求2的方法，其中所述至少一种表面活性剂为非离子表面活性剂，其为乙氧基化脱水山梨糖醇酯、甘油酯乙氧基化物、乙氧基化蓖麻油、醇乙氧基化物、烷基酚乙氧基化物、酚乙氧基化物、酰胺乙氧基化物、脂肪酸乙氧基化物、脂肪胺乙氧基化物、脂肪酰胺乙氧基化物、脂肪单乙醇酰胺或脂肪二乙醇酰胺、烷基葡萄糖苷、聚乙二醇(PEG)、炔二醇、聚丙二醇(PPG)、泊洛沙姆、碱金属芳基磺酸盐、乙氧基化脂肪酰胺或其任意组合。

7.权利要求2的方法，其中所述至少一种表面活性剂为非离子表面活性剂，其为乙氧基化脱水山梨糖醇酯(聚山梨酸酯)。

8.权利要求2的方法，其中所述至少一种表面活性剂为HLB值为约2至约39的非离子表面活性剂。

9.权利要求2的方法，其中所述至少一种表面活性剂为HLB值为约7至约25的非离子表面活性剂。

10.权利要求2的方法，其中营养组合物包含约1.0重量％至约99.9重量％的玉米浆，和以下中的至少一种：(a)约0.1重量％至约50重量％的所述至少一种消泡剂，或(b)0.1重量％至50重量％的所述至少一种表面活性剂，或(a)和(b)的任意组合，基于组合物的总固体重量计。

11.权利要求1的方法，其中所述培养包括培养含有约0.01重量％至约50.00重量％的所述至少一种酵母和约99.99重量％至约50.00重量％的营养组合物的混合物，基于混合物的重量计。

12.权利要求1的方法，其中所述至少一种酵母为酿酒酵母、巴斯德酵母(卡尔斯伯酵母)、乳酸克鲁维酵母、脆壁克鲁维酵母、尖孢镰刀菌或其任意组合。

13.权利要求1的方法，其中，与其中通过仅添加玉米浆且不添加所述至少一种消泡剂进行培养的繁殖酵母培养物中的酵母浓度相比，营养组合物的添加导致繁殖酵母培养物中至少约3百万细胞/克的增加的酵母浓度。

14.权利要求2的方法，其中，与其中通过仅添加玉米浆且不添加所述至少一种表面活性剂和所述至少一种消泡剂进行培养的繁殖酵母培养物中的酵母浓度相比，营养组合物的添加导致繁殖酵母培养物中至少约3百万细胞/克的增加的酵母浓度。

15.权利要求1的方法，其中，与其中通过仅添加相同量的所述玉米浆且不添加所述至少一种消泡剂进行培养的繁殖酵母培养物中的酵母浓度相比，营养组合物的添加导致繁殖酵母培养物中基于每单位重量的细胞计多出至少约25％的增加的酵母浓度。